An t-oideas airson slat meirbhrain №1
Bidh am milse seo na dheagh chur ris an tì, a 'cur bhiastagan, pancakes, paidhean, cuisean no reòiteag. San fharsaingeachd, chan eil crìochan an tagraidh aice ann. Beachdaich air an dòigh as fhasa, mar as urrainn dhut a bhith a 'còcaireachd slat mearcan-fraoich aig an taigh.
Ingredients:
- sèbhirean ùra - 2 cg
- agar-agar - 1,5 cuibhlichean-bhùird
- siùcar - 500-600 g
Dòigh ullachaidh:
- Ullaich dearcagan: glan iad bho sheòrsaichean agus losgadh gu domhainn fo uisge fuar.
- An uairsin gluais na tobhtaichean ann an soitheach domhainn agus le inneal-bogsa tionndaidh iad gu mòr co-aonaichte.
- Tha am purus a tha a 'tighinn às a dhèidh air a dhòrtadh ann an soitheach le còmhdach cruaidh, anns am bi an siroup air a bruich.
- Cuir siùcar dhan siùpan le mash agus fàg airson 1 uair a thìde.
- Cuir a-steach bobhla beag de agar-agar agus dòrtadh uisge gus a dhol fodha.
- Aig an àm seo, cuir am measgachadh searbh air teine slaodach.
- Coinnich 2-3 spùran-bhùird de siorup sùbh-lusan agus cuir ri bobhla le agar-agar.
- Dèan coimeas gu mionaideach air na tha ann agus cuir am measgachadh geiltin mar thoradh air an supup ghoileach.
- Na stad air a bhith a 'gluasad jam, a chòcaireachd airson 20 mionaid.
- An uairsin dèan cinnteach de mhodal deiseil. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh 1 bòrd-bhùird de bhriù air slat agus fionnar anns an fhrigeireadair. Às dèidh 5 mionaidean, faigh a-mach agus dèan measadh air an ìre de ullachaidhean - mura dèan an t-slat sgapadh, bidh an obair air a chrìochnachadh.
- Ma tha an t-uabhas fhathast fliuch, cuir a 'phoit air a' stòbha agus bruich airson 10 mionaid eile, agus dèan cinnteach a-rithist.
- Bidh milis sìmplidh a 'dòrtadh thairis air caoraich bheaga ro-ghoirteach agus a' dol air adhart gu bhith a 'bacadh.
- Tha gèam deiseil! Fàilte gu leòr!
Strawberry jam airson a 'gheamhraidh: reas àireamh 2
Tha measgachadh inntinneach de chnàmhan-làimhe ceangailte ri craiceann orains. Bidh a 'mhullach bhrèagha agus pincant seo gu cinnteach gu bhith a' còrdadh ri gourmets eatorra. Tha an sgudal seo aotrom, milis agus gu foirfe a 'cur ris a' bhracaist le croissants no rolan sa gheamhradh. Feuch gun smaoinich sinn gu mionaideach ciamar a nì sinn slatan-fraoich.
Ingredients:
- sùgh lemon - 50 ml
- uisge 150 ml
- syrup maple -150 ml
- Strawberries - 500 g
- orange - 1 pc
- siùcair - 150 g
- pectin 57 g
Dòigh ullachaidh:
- Mus dèan thu slat-chnàimhean, feumaidh tu na measan a dheasachadh: nigh an orange agus cuir às dha, agus gearraidh e na ciùban beaga.
- Bidh dearcan dearcan-fraoich a 'gluasad a-steach do ghobhar domhainn agus a' gearradh an t-suaicheadair.
- Anns a 'phlùr a tha a' tighinn às a dhèidh, cuir sòp orains, maple maple, sùgh lemon agus leig e air breug airson 10 mionaidean.
- Aig an àm seo, dòrtadh am pectin a-steach do bhobhla agus dòrtaidh tu uisge. Cuir an t-soitheach air teine slaodach agus fuirich gus an tèid e fodha.
- An dèidh 1 mhionaid an dèidh dhan leac a bhith air a bhualadh, a thoirt air falbh bhon teas agus a dhòrtadh sa bhad a-steach don mheasgachadh dearcach.
- Cruthaich na susbaint airson 2-4 mionaidean co-dhiù gus am bi an siùcar a 'sgaoileadh.
- An uair sin dòrtaidh an t-sèòbh sìtheag a-steach do bhobhlagan salad, còmhdach agus fionnar air leth.
- Tha gèam deiseil! Cùm am milseag san fhrigeradair airson barrachd air 1 mìos.