Sail buntàta le mairteoil ròsta
- 800 g de mairteoil ròsta
- 2 lota-bhùird ìm fèir
- salann, piobar, siùcar
- 1.2 cilemeatair de bhuntàta neo-ghoirtichte
- 5 spùran-bhùird de ola-ola,
- 4 cucumbers mòr picilte
- 4 bùrn-bhùird ciùcran
- 2 cinn ùir
- 4 lòchran-bhùird fìonag fìon geal
- 3 lòin-bhùird mhustard
- 1 buidheann de parsley
- Uachdar 200 ml
- 100 ml de mhòonnaise
Bidh feòil airson a 'mhias a' tiormachadh, a 'gearradh slat de chall neo-riatanach. Ann am brat còmhnard, teas an ìm lege agus cuir an fheòil air gach taobh airson 10 mionaidean. Piobar is salann math. Cuir an fheòil-ròsta san àmhainn aig 1200 ° C airson 35-40 mionaidean. Tha e nas fheàrr an teòthachd a thomhas ann an teas na mairteoil ròsta a 'cleachdadh teirm-teirm shònraichte. Ma tha e a 'sealltainn 55-65 ° C, bidh am feòil a-staigh na pinc.) Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh. Airson 3-4 uairean a thìde, cuir a-steach e san fhrigeradair. Tha buntàta air a nighe gu math agus air a ghearradh a-steach ann an sliosan. Ann am bian-fhrithealaidh mòr, cuir 2 lòch-bhùird de ola ollaidh agus cuir am buntàta airson timcheall air 20 mionaid. Sail, piobar agus cuir a-steach bobhla mòr. Cucumbers air an gearradh ann an stiallan tana. Crìonadh oinniún, gearradh a-steach do chiùban agus leig a-steach 3 lòin-bhùird de ola ollaidh. An uairsin dòrtadh a-steach am fìonag, 350 ml de thinneas uisge agus cucumair. Thoir a-steach gu boil agus cuiridh e fuar airson 2-3 mionaidean. Cruthaich an mustard agus an ràith le teaspoon de phiobar agus 1-2 lòchran de shiùcair. Meudaich marinade teth le buntàta is cucumbers agus leig seachad seasamh airson timcheall air 30 mionaid. Gus an sauce a dheasachadh, nigh am peirsil, dèan tioram agus glic gu dòigheil. Measg le uachdar agus maiseas. Rèithich le salann, piobar agus pioca siùcair. Gabh an fheòil-ròsta a-steach ann an cuibhrigean tana agus seirbhis còmhla ri salad buntàta is siùcas air a 'bhòrd.
A bheil thu airson a bhith a 'frithealadh teann bodain ròsta?
An uairsin cuir a-steach feòil-ròsta ròstach ann am foil agus biathadh airson timcheall air 10 mionaidean, agus an uairsin a ghearradh a-steach ann an slisnichean mu 1 cm a thighead. Agus roimhe sin, ullaich an sait buntàta agus an sauce a bhios a 'frithealadh a h-uile càil aig an aon àm, gus am bi feòil-reòite ròstach air fhuarachadh.
Pancakes cràbhach le champignons
4 seòlaidhean de mhias:
- 500 g de champignons
- 3-4 sprigan sage
- 2 cinn ùir
- 4 lòin-bhùird lusan glasraich
- salann, piobar, cnòcag
- 1 bòrd-bhùird air flùr
- 100 g uachdar a 'bleoghan
- 75 gram de chàise cruaidh
- 750 g de bhuntàta pùdair
- 1 ugh
- 1 bòrd-bhùird air stalc bìdh
- 100 g de shligeachan bacon
Airson sliceag buinn-buachair sauce, agus duilleagan sage - stiallan. Crìonadh oinnneach, gearradh aon cheann a-steach do chiùban, an dàrna fear - leth fhàinne. Preheat 1 bòrd-lòin de ola glasraich ann am bòrd-fhrèadha agus frith am madag-buachair airson mu 5 mionaidean. Cuir ris na h-uinneanan agus an sage geal agus cuiridh iad còmhla iad beagan eile. Rèitich le salann agus piobar. An uairsin dòrtaidh a-steach am mine agus crathadh beagan. Thoir 350 ml de dh'uisge is de uachdar, thoiribh greim agus fuirich airson 3-4 mionaidean. Na leig leis an sauce fuar sìos. Airson draniki, criathaich an càise ann am bobhla. An sin, cuir casg air a 'bhuntàta a chaidh a leagail. Cuir fàinneachan uinneag, an uair sin ugh agus stalc. Ceàrdaich. Rèitich le salann, piobar, cnòcag. Fat geir às aonais ìm gus crios. Thoir air falbh bhon phragan. Cuir 1 lòch bòrd de ola glasraich chun an èisg. Bho mhòrachd a 'bhuntàta, cruthaich cèicean agus cuir fiod airson 2-3 mionaidean air gach taobh gus an tèid crisp, a' cur ola mar a dh 'fheumar. Freiceadain na pancagan le bacon agus sauce buachair.
Buntàta is Sligeagan Fioda
4 seòlaidhean de mhias:
- 4 tubairean mòra de bhuntàta neo-ghoirtichte
- 2 bhileagan mòra
- mu 1.5 liotair de ola lus na grèine
- salainn mara
Bidh buntàta is beets air an glanadh, air an nighe agus air an gearradh le sglèatan de 2 mm de thighe. Ann am frithealaiche domhainn no siùpan mòr, teas an ola gu 180 ° C. Feuch na sgiobagan ann an seirbhisean 3-4 gus an cuir iad òir (buntàta - airson 2-3 mionaidean gach seirbheis, biaid - airson 3-4 mionaidean). Bho àm gu àm, sliosagan sip ann an ola. Faigh ceàrr agus cuir air tuagag pàipeir airson a dhruim. Salt agus leig fionnar. Rach chun a 'bhùird le uachdar.
Cruthaich le piobar milis
Bidh an co-mheasgachadh mìorbhaileach seo de pasta, piobar agus crust crispy de chiùban buntàta a 'cur measgachadh ris an "repertoire" agad.
4 seòlaidhean de mhias:
- 2 cinn ùir
- 2 peacagan clag dearga
- 3 spùran-bhùird de ola ollaidh
- 1 buidheann bheag de thyme
- 2 spùran-bhùird de ghream tomato
- Salann
- piobar dubh
- 300 g de bhuntàta
- 400 g de pasta goirid
- 2 clòbh de dhuilleag
- chan e cus paprika biorach
Bidh uinneanan agus peanagan dearga air an gearradh ann an ciùbagan beaga agus leig iad a-steach do shiapan air 1 bòrd-bùird de ola ollaidh (mu 5 mionaidean). Anns an eadar-ama, gearradh na duilleagan teann agus thilg iad suas iad. Thoir air falbh bhon phanag 4 lòin-bhùird de phiobar agus oiseanan agus cuir an taobh a-staigh. Cuir an greim tomato ris a 'phiobar agus na h-uinneanan a tha air fhàgail, agus sàbhail thu. Thoir 350 ml de dh'uisge, cuir a-steach. Thoir a-steach gu boil agus a 'suirghe fon chnoc airson 10 mionaidean. Peil a 'bhuntàta agus gearradh a-steach do chiùban beaga. Feuch ann an 2 lòchran-bhùird de ola ollaidh airson timcheall air 10 mionaidean gus an cuir thu crispy. Cook an pasta ann an uisge saillte a rèir nan stiùireadh air a 'phacaid. Cuir ris an eòrna gearraichte chun a 'bhuntàta. Crith air fad, salann, piobar. Buille measgachadh glasraich le measgachadh ann am puree. Rèite le paprika. Cuir ris a 'phiobar. Meudaich am pasta agus na ciùban buntàta leis an t-sauce.
Slat Eadailteach le Penne agus Salami
4 seòlaidhean de mhias:
- 300 gram de pasta foam
- 1 tubair beag easganal
- 100 g de arugula
- 4 bùithtean-bhùird fìonag geal bàn
- 1 teaspoon de Tabasco
- 2 spàinean Sas Worcester
- 1 bòtannan-bùird de mil tioram
- 5 spùran-bhùird de ola-ola
- 2 clòbh de dhuilleag
- 2 spàinean le capairean air an snaidheadh
- salann, piobar
- 100 g slisnean salami
- 100 g de dh'eislan
Boil am pasta ann an uisge salainn a rèir nan stiùireadh air a 'phacaid. Bidh tiùban fionnsail a 'glanadh, a' nighe agus a 'sgoltadh gu bràth. Airson deasachadh salad a dhèanamh, gabhaidh 1 balach (mu 5 spùlan-bhùird) de bhroth, anns a bheil am pasta air ullachadh. Measg le fìonag, Tabasco, sàis agus mil. Crùich an ola ollaidh. Cròinear agus gearraich e an garlic gu mìorbhaileach agus ga mheasgachadh leis na caoraich gu lèir às aonais na h-aodaich. Tòisich am pasta agus slaod thu gu math le uisge fuar. Tilg ann am bratach, leig leinn dragh, an uairsin measgachadh ann am bowl salad le aodach. Cuir ris an salami, na h-olives agus an fhionnagal. Leig leis an salad seasamh airson timcheall air 30 mionaid. Anns an eadar-ama, losgadh an t-arugula, crathadh a-mach às an uisge agus ga ghearradh mòr. Stir a-steach don t-salad. Rèibhich airson blas le piobar agus Tabasco. Nòta: rèis airson a bhith a 'lìonadh bìdh
Airson saladan mar sin, bidh an dreasadh vinaigrette clasaigeach gu math freagarrach. Seo an t-oideas:
1. Bidh fìonag, salann, piobar agus siùcar (no mil) a 'measgachadh crònaichean no fork.
2. A bhith a 'cur ola gu sgiobalta agus gu sgiobalta gus an tig an t-uabhas gu cunbhalach ann an co-chòrdadh èibhinn.
3. Cuir a-steach stuthan eile, leithid oiseanan, garlic, lusan spìosrach.
Salad gorm gorm le uachdar agus luibhean
4 seòlaidhean de mhias:
- 1 buidheann de parsley
- 1 buidheann de dhion
- 200 g searbh
- 1 teaspoon de mhustard
- 6 bùird-lobhs ùbhlan
- salann, piobar, siùcar
- 100 gram de ghearranan tana
- 100 g leacan tana 100% de mhuc
- 100 g de chàise Gouda
- 4 carran òg
- 1 ceann de leitgean deighe
- 1 ceann radiacchio salad
Gus siùsa feòir ullachadh, nigh agus crathadh a-mach às an uisge. Gearr an parsley gu ceart, gearraich an oinnsean gearraichte le fàinneachan. Meudaich uachdar sear le mustard agus sùgh-ubhal. Rèithich le salann, piobar agus pioca siùcair. Cuir ris na greens. Le casan is muicean air an gearradh le barrachd geir, ma tha e, cuir an crùban às a 'chàise agus gearraich na h-aon stiallan. Bidh carraidean glan, agus a 'crochadh air grater mòr. Nighear sailpaichean, stad air duilleagan agus gearradh stiallan. Measg na h-uile stuth agus seusan le sauce.
Mar a thiormaicheas tu an salad
Mura h-eil ùine agad feitheamh gus am bi e a 'deisealachadh, cuir sail-shlàth air tuagal cidsin glan. Follaich oiseanan an tuillle (faigh nod-amais) agus crith thu beagan thairis air an sinc. Mar sin, leig leis an salad tioram agus cha dèan e crùbadh!
Salad Watermelon le càise bog agus mint
4 seòlaidhean de mhias:
- 1 cileag de phìob de watermelon
- 1 buidheann de rèididh
- 4 sreathan de mint ùr
- 1 aol
- salann, piobar
- siùcar donn 4 lòin-bhùird
Cùp de watermelon gun sgeadachadh air a ghearradh ann an stiallan. Nighe radair agus gearradh ann an cearcallan tana. Nigh am mint, a 'crathadh air falbh bhon uisge agus a ghearradh ann an stiallan mòra. Bho aol, sgaoil a-mach an sùgh agus ga mheasg le salann, piobar agus teaspoon de siùcar donn. Cuir ris an ola. Meudaich an èideadh mar thoradh air rèididh, watermelon agus mint. Leig leis an salad mu 10 mionaidean. Cuir salad air na plataichean, mullach a 'chàise. Faodar an salad seo a thoirt le bileag cearc ròstte.
Brot mushroom le aran garlic agus càise
4 seòlaidhean de mhias:
- 50 g de chàise Parmesan
- 2 bunches de basil
- 2 clòbh de dhuilleag
- 50 g de ìm
- salann, piobar
- leth aran de aran seagal
- 2 cinn ùir
- 400 g de mheasgachadh de bhalgan-buachair (balgan-buachair oisirean, ceps, champignons)
- 2 spùran-bhùird de ola ollaidh
- 1 teaspoon de mhin
- 200 g uachdar a 'bleoghan
- beagan sùgh lemonan
Airson a bhith a 'deasachadh parmesan gràinne air a' bhroilleach. Nighe basil, duilleagan briogais agus, an dèidh dhut beagan a chur a-mach, cuir às don mhòr a tha air fhàgail. Dèan glic, casg, gearradh gu mìorbhaileach agus measgachadh le ìm, leth parmesan agus basil. Rèitich le salann agus piobar. Preheat an àmhainn gu 175 ° C. Sgoltadh arain, ach na gearraich troimh na lòch. Leudaich an t-aran leis a 'mheasgachadh ola. Gluais beagan air na sliosan gu chèile. Gluais an lòch bhon bhonn le trian a-steach don fholl. Dèan a 'spìonadh le Parmesan a tha air fhàgail agus a' fuine airson 20-25 mionaid. Crìonadh oinniún agus gearradh e na ciùban. Balgan-buachair glan. Dèan preheat ola-ola ann an siospan agus frith am madag-buachair gu ruige òir. Rèitich le salann agus piobar. Suidhich dà 2-3 lòchran-bùird de phuidseain. Cuir ris an tàmh ris na balgan-buachair a tha air fhàgail agus a 'suathadh beagan air an teine. Os cionn sìolain flùr agus teasairginn. Thoir 400 ml de dh'uisge, de uachdar, deiseil airson bruich agus glanaidh airson timcheall air 10 mionaidean. Bidh broth a 'glanadh. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann, piobar agus sùgh lemon. Cuir am balgan-buachair dàil a-steach. Le bhith a 'sgaoileadh air plèanaichean, crathadh le basil. Freiceadan le crùban teth.
Cearc le càise is luibhean, buntàta maisichte le oiseanan siùcair
4 seòlaidhean de mhias:
- 2 bòcan de basil agus peirsil
- 200 g càise bochd
- salann, piobar, siùcar
- 1 cearc (mu 1.3 cg)
- 1 ceann nan oiseanan
- 350 ml de fhìon geal tioram
- 1 cg de bhuntàta
- 1 stalk of leek
- 4 bùird-bhùird ìm
- 500 g carots
- 200 ml de bhainne
- 2 spàinean de mhin
Dèan sgaradh air greens bho ghearraidhean, a 'gearradh na duilleagan gu grinn, measgachadh le càise agus ràithe le piobar. Nigh an cearc, salann le salann agus piobar. Cuir an craiceann air falbh bhon toll sa bhroinn gu feòil a 'bhroilleach gus am faigh thu dà "phòcaid". Anns gach fear, cuir 73 caes agus thoir an cuibhle. Preheat an àmhainn gu 75 ° C. Bidh craiceann oinnneach, ga roinn ann an 8 pàirtean agus àite taobh a-staigh a 'chearc còmhla ri casan greens. Tha an toll anns a 'bholc air a ghleidheadh le skewers agus air a phlèanadh le snàithleanan ciùine. Cuir a 'chlach air duilleag bèicearachd. Bèicear an cearc airson timcheall air 1 uair a thìde agus 30 mionaid. Ann an 100 ml de dh'uisge, cuir a-mach teaspoon de shalainn agus uaireannan a 'crathadh a' chearc. An dèidh 1 uair a thìde de ròstadh, dòrtaidh am fìon chun a 'bhèicearachd. Peil a 'bhuntàta agus bruich. Gabh a 'chnàimhean, slaodagan fàinne agus cuir a-steach 1 bòrd-bhùird de ìm. Carrona glan, agus gearradh a-steach dha stiallan. Lìon a-steach ann an 1 bòrd-bhùird de ìm le 2-3 spùran-bùird uisge agus prìne siùcair. Spiorad lemon le 1 teaspoon de shiùcair agus, a 'gluasad, caramelize air teas àrd airson 2 mhionaid. Salann bheag. Na leig le na glasraich fuar. A-mach às a 'bhalla le buntàta a' draghadh an uisge, cuir 2 lòch-bhùird de ìm, bainne agus mash ann am fionnar. Rèitich le salann agus piobar. Gabh an cearc a-mach às an àmhainn. Foirm an sùgh tro chriathar ann am bobhla. Cuir uisge ri uiread de 400 ml. Boil, measgaich an càise a tha air fhàgail. Cuir flùr ris an t-sauce, ràith gus blas a chur. Freicear cearc le buntàta, siùsa agus glasraich air a 'bhòrd.
Muffins Blackberry le siùsa vanilla
Airson 4 seirbheis (mu 16 muffins) biadh:
- 1 cg 125 g blackberry
- 125 g de mhin
- 1 cp. pùdar bèicearachd
- 1 cp. soda bèicearachd
- 1 ugh
- 75 g + 2 tbsp. l. siùcar
- 1 poca de bhileag
- 4 fonsa. l. ola glasraich
- 125 g de chàise bothain bog
- 1 sachet de phùdar airson sàsa vanilla
- 400 ml de bhainne
- 100 g de uachdar
- siùcar pùdar
- cuff-molds
Liosta na faireagan dubha. Air a 'chlàr-fuine, cuir na cuislean ris an oir preasach airson cupcakes bèicearachd (2 pìosan a-mach às a chèile). Preheat an àmhainn gu 200 ° C. Mionnaich am flùr le pùdar bèicearachd agus soda. Brògan ugh, cuir 75 g de shiùcair, vanillin, ola glasraich agus càise bothain. Cuir ris a 'mheasgachadh flùr agus cuiridh e measgachadh gu socair leis na h-àrainnean eile. Cuir ris an dubh-dubh. A 'cleachdadh teaspoon, spread an taois a tha a' tighinn a-mach thairis air na pìosan pàipeir. Bèicear ann an àmhainn teth airson 18-20 mionaid cuibheasach. Leig leis na muffins fuarachadh. Pùdar airson ullachadh an t-saille vanilla measgaichte gu cothromach le 2 spùlan-bhùird de shiùcair agus 6-7 lòin-bhùird de bhainne. Bidh bainne eile le uachdar a 'toirt gu boil, cuir a-steach am pùdar air a thiormachadh agus, a' gluasad, boil a-rithist. Dèan mucan-biorach air an spìonadh le siùcar pùdar. Feuch an seirbheisich iad le siùsa vanilla blàth no fuar. Ma tha paidhir de mhafaidean iom-fhillte, cuir a-steach iad ann am fiodh agus reothadh.