Tha sauce airson pizza Salann bho oiseanan is tomatoan freagarrach airson dèanamh pizza. Tha e meadhanach saillte, tha blas iongantach aice, tha luibhean Eadailteach agus basil a 'cur ris a' chàil. Chan eil tomato freagarrach ach airson talamh: sùbailte, dearg, aibach. Chan eil "Plastaig" bhon mhòr-bhùth freagarrach. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh leannan a bhith a 'sèideadh an sauce le piobar teth. Cuideachd mar roghainn - faodar an sauce a dhèanamh nas tomato, a 'meudachadh na th' ann de thomata.
Ingredients:- Tomatoes 300 g
- Oinniún 150 g
- Ùraich 50 g
- Tha Basil uaine 20 g ùr
- Garlic 1 clò
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- 2 crann talamh meallta Paprika.
- Salt 7 g
- Crann-siùcair 2.
- Ceum 1 Ullaich na prìomh stuthan airson a bhith a 'còcaireachd an t-sauce: tomato, uinneanan, dill, basil, garlic, ola-ola, paprika, siùcair, salann.
- Ceum 2 Cuir na h-oinnsean air an gearradh agus a ghearradh a-steach do bhobhla an inneal-coise, garllan sgapte, dill, duilleagan basil.
- Ceum 3 Grind a-steach do ghruag.
- Ceum 4 "Dealachadh" na tomato. Dèan crois thairis air claisneachd, tionndaidh le uisge boile, cuir an craiceann air falbh.
- Ceum 5 Gearr na tomato gu pìosan, cuir na sìol le spàin às. Cuir cuinneag ann an inneal-inneal ris na h-oiseanan.
- Ceum 6 Grind.
- Ceum 7 Thoir ola ola-ola gu siospan. Cuir a 'mhòr-chuid às an inneal-bogaidh, toiribh gu boil. Cuir salann, siùcar, pìos de luibhean Eadailteach, paprika. Boil air an teine as lugha fon chnoc airson timcheall air uair a thìde no dhà.
- Ceum 8 Boil gu teann. Cha bu chòir an sauce a bhith a 'draibheadh às an spàin.