- sardines - 4 pìosan
- lemon, sùis - 1 pìos
- ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- uighean - 6 pìosan
- peirsil - 2 st. spàinean
- oinnsean - 2 Ealain. spàinean
- garlic - 1 fiacail
- Salt, piobar talmhainn agus paprika - - Gus blas fhaighinn
Brùisg an èisg le sùgh lemon, sèasan le salann agus paprika. Teas 1 bòrd-bùird de ola-ola ann am brat-fhrèadha agus cuir na sardine airson 1-2 mionaid air gach taobh. Cuir air tuagag cidsin, gearraidh dheth na h-earbaill agus cuiridh tu taobh. Roinn na h-uighean gu feòragan agus mealagan. Ann am bobhla, bualadh na dèileagan le peirsil, uinneanan uaine, salainn agus piobar. Buail na gealaich ugh ann am bobhla air leth le pìos salainn. Dèan an ola ola-ola a dh'fhàg ann am pana-fhrithealaidh mòr, cuir garlic agus feuch air teas ìseal gus an cuir thu donn òir. Dèan measgaireachd gu cùramach air na buinn-uighean agus na pròtinean agus dòrtaidh an leth a-steach do phragan. Cuir a-mach sardines, crathadh le paprika agus dòrtaidh tu air a 'mheasgachadh uighean a tha air fhàgail. Frioch gu ruige dath òr fon teann. Slaod agus seirbhis sa bhad.
Seirbheisean: 4