Rolla bhiogaidean le uachdar lemon. Tha e math tlachd a ghabhail de phìos briosgaid ùr le cupa te teann. Faodaidh an caochladh bhriosgaidean blasad an dà chuid de fhiaclan milis a bh 'ann agus fear a bha eòlach air biadh nach eil cho milis. Tha taisg bhriosgaidean air a chleachdadh ann an rolla cuideachd le diofar lìonaidhean, cèicean is briosgaidean. Chan eil dreach ceart sam bith ann de eachdraidh a 'bhrisidh. Ach aon rud a tha fios agam, chaidh briosgaidean le sreathan de jam a thoirt a-steach le Bhanrigh Bhictòria Shasainn, aig a 'chùirt thòisich iad a' toirt buaidh air cha mhòr a h-uile latha, agus thug iad "Victorian" orra. Agus leis an fhasan airson "tea midnight" bha na briosgaidean sin air an freumhachadh air a 'bhòrd chan ann a-mhàin le luchd-cùirte. An uairsin, bha na Breatannaich "air an gabhadh" le an dìoghrasachd san Fhraing agus Astràilia. Dìreach dìreach beagan linntean air ais chaidh briosgaidean a dhèanamh le còcairean ab 'fheàrr nan roinnean sin. A-nis, tha am briosgaid cho cumanta 's gum faicear e anns a h-uile taigh airson bracaist, no dìol, às dèidh na dinneir.
Ingredients:- Uighean de 4 pcs cearc.
- Almond 50 g
- Siùcair 20g
- Flour, cruithneachd 20 g
- 20 earradh g
- Bidh Almond a 'toirt seachad 2 tbsp. l.
- Lemon 2 pcs.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Sugar 100 g
- 20 earradh g
- Cream 50 ml
- Cream 50 ml
- Chocolate geal 100 g
- Ceum 1 Gus briosgaidean ullachadh, gabh: 2 uighean, 2 feòragan, almoin (muileann), ìm, min agus siùcar.
- Ceum 2 Measgachadh 1 ugh, 1 buileach, almoin talmhainn agus siùcar le measgachadh.
- Ceum 3 Cuir a 'mhin ris, meudaich e gu math.
- Ceum 4 Thoir an ìm agus leag thu beagan.
- Ceum 5 3 den phròtain a tha a 'gluasad gu staid foam tiugh.
- Ceum 6 Pròtain agus ìm a chur ris an taois. Stir gu socair.
- Ceum 7 Toraidh an taois air bileag fuine le pàipear bèice.
- Ceum 8 Brèiceadh aig 200 ° C airson 10-11 mionaidean.
- Ceum 9 Thoir a-mach às an àmhainn, agus fhad 'sa tha thu teth a-steach do roll le pàipear. Leig le fuaraich beagan (10 mionaidean).
- Ceum 10 Ullaich an t-uamhas lemon.
- Ceum 11 Sguab an uachdar (33% saill) gu binneanan leantainneach. Cuir ris an uachdar leacan. Stir.
- Ceum 12 Leis a 'bhriosgaid fuar, tarraing am pàipear.
- Ceum 13 Lubraich e le uachdar Lemon agus cuir a-steach do rolla.
- Ceum 14 Ullaich an "Ganash" air a dhèanamh le seoclaid geal.
- Ceum 15 Toir air falbh an rolla bho os cionn le Ganash.
- Ceum 16 A 'briseadh na peatlan almain. Refrigerate airson 1 uair a thìde.