- Butter - 6 Ealain. spàinean
- garlic - 4 nithean. spàinean
- paca spinach - 1 pìos
- Salt agus piobar - Gus blas fhaighinn
- canaichean de chlachan-ciùird - 2 pìos
- flùr - 3 Ealain. spàinean
- bainne - 1 1/2 cupan (no barrachd, ma tha sin riatanach)
- Paca de chàise uachdar - 1 pìos (240 g)
- Càise Feta - 1/2 cupa
- Càise Parmesan - 1/2 cupa
- càise Jack le piobar - Cupa 3/4 (a bharrachd air càise a bharrachd)
- piobar cayenne - 1/4 teaspoons
- Sliosagan pita, sgiobannan tortillas agus bratach - Gus blas a dhèanamh
1. Molaich 3 spùran-bhùird ìm ann am pras-frithealaidh os cionn teas meadhan. Cuir às do dhuilleag gearraichte agus bruich airson 2 mhionaid. 2. Lùghdaich an teas gu aotrom agus cuir spinach ris. Crùbagan le salann agus piobar. Stir is còcair airson 2 mhionaid gus an tèid spinach wilts. 3. Cuir an spinach ann an strainer agus brùth air an còrr de shùl air ais dhan phan. Cuir an spinac a-null. 4. Sruth na h-artichokes agus tiormaich. Cuir na h-innealan-ciùird anns a 'phras-fhiodha agus cuir an teas air teas meadhanach àrd airson grunn mhionaidean gus an tèid an soitheach anns a' phras-fhrith-fhuadach a ghluasad agus cha dèan na h-artichokes atharrachadh dath. Thoir air falbh clach-ghaisgich. 5. Anns an aon bhàr no pan eile, leag mi trì lòin-bhùird eile de ìm. Buail le 3 lòin-bhùird de mhin gus an seasmhaich iad a 'ghiùlan agus a chòcaireachd airson teas meadhanach slaodach airson 1-2 mionaid. An uair sin dòrtaidh a-steach am bainne. Stir is còcaich gus am bi an mheasgachadh beagan nas tiormaiche. Cuir barrachd bainne ris ma bhios sin riatanach. 6. Cuir càise fiodha, càise Feta crumbledte, càise Parmesan gràtaichte, càise gràilte Jack agus piobar cayenne. Cruthaich gus am bi an càise a 'leaghadh agus bidh an sauce a' fàs co-ionnan. 7. Gabh gearraidhean-clach agus spionag, cuir ris an sauce. Measg gu co-ionnanachd. Thoir an saus a-steach gu biadh bèicearachd. 8. Spioblaich le càise le fradharc a bharrachd agus fuineadh aig 190 ceum airson 15 mionaidean gus am bi a 'chàise a' leaghadh agus a 'tòiseachadh le builge. Dèan frithealadh le slisnichean de sgiobannan pita, tortillas agus brògan.
Seirbheisean: 16-17