An rèis airson criomagan meòcain le luibhean agus garllan Bho leanabas tha sinn air cleachdte ri measgachadh de chòcaireachd mar bhreac le buntàta maisichte, pasta le feòil agus, leis a h-uile dòigh, compote. 'S dòcha gur dòcha gu bheilear a' beachdachadh air na stuthan sin uile mar shàr-obair air biadh Sòbhieteach. "Fìon geal - a-mhàin airson iasg, feadhainn dearg airson feòil a-mhàin" - riaghailt ceasnachaidh eile de eòlaichean ciùin Sòbhieteach. Ach bidh amannan ag atharrachadh agus aig an aon àm ar blas blas. Aontachadh, is e beatha an aon seòrsa bìdh - co-dhiù tlachdmhor. Gu fortanach, tha aoigheachd aoigheachd aig an eadar-lìon, ach an seo tha a h-uile càil ann. Anns an reasabaidh seo, chuir sinn an fheòil còmhla ri garnish agus chuir sinn còmhla iad. Bha e gu math blasta agus neo-àbhaisteach. Tha am biadh seo freagarrach airson bòrd fhlùraichean agus chan eil am pròiseas còcaireachd idir cho duilich.
Ingredients:- Pualann 400g
- Buntàta 4 pcs.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Pearsley ùr 0.5 buidheann
- Garlic 1 clò
- Parmesan Càise 80 g
- 20 earradh g
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Pepper dubh ground 3 pinch
- 0.5 cip salainn.
- Ceum 1 Airson an reasabaidh seo, gabh: fillet muiceag (thagh sinn teine-teine), 4 buntàta meadhanach, ugh, càise Parmesan, ìm, peirspir ùr, garlic, salann agus piobar.
- Ceum 2 An toiseach, cuir às don bhuntàta, gearradh a-steach do chiùban, lìonaibh le uisge, ràith le salainn agus bruich airson 30 mionaid, bhon àm a ghoil thu.
- Ceum 3 Cuir crìoch air a 'peirsil.
- Ceum 4 Meudaich am peirsil leis an garlic prìse, leth na càise agus 3 lòin-bhùird de ola glasraich. Faodaidh tu a h-uile stuth a bhleith anns a 'choidseadair.
- Ceum 5 Gearr an fheòil a-steach do phìosan meadhanach agus bualadh iad gu aotrom. Salt agus piobar.
- Ceum 6 Toraidh na criomagan anns a 'pasta bruich, a' fàs gu math le do làmhan, a 'measgachadh a' bhiathain ris an fheòil.
- Ceum 7 Feuch am muiceag ann am bòrd-frithealaidh airson 3-4 mionaidean air gach taobh.
- Ceum 8 Cuir na feòla air duilleag bèicearachd.
- Ceum 9 Leis a 'bhuntàta bruite, bidh an uisge a' draghadh. Cuir pìos ìm a-steach agus leig leotha leaghadh beagan.
- Ceum 10 Thoir a-mach na buntàta teth anns a 'bhuntàta maisichte.
- Ceum 11 Gabh an ugh agus cuiridh e am pròtain air falbh bhon buidhe. Bidh protein a 'giùlan an measgaiche gu stàite teann.
- Ceum 12 Cuir ris na protainnean anns a 'ghunna agus measgachadh.
- Ceum 13 Gabh na buileagan gu socair le cuileag no forc.
- Ceum 14 Cuir ris na buachaillean agus an leth eile de chàise Parmesan anns a 'bhuntàta maisichte. Stir.
- Ceum 15 Puree a-steach do phoca milseann. Airson gach pìos feòla a-mach às a 'phoca crùise de bhuntàta maisichte. Brèicear airson 25 mionaid san àmhainn, air a dhèanamh suas gu 180 ° C.
- Ceum 16 Freiceil na soithichean mar mhias air leth no le salad glas uaine.