- ola ollaidh - 1/2 cupa
- Siùsag milis Eadailteach - 1 kilo
- garlic - 3 fiaclan
- salann - 1 teaspoon
- piobar - 1 teaspoon
- oregano tioram - 1/2 cuibhreannan
- Basil - 1/2 Glainne
- tomato paste - 2 Ealain. spàinean
- Fìon Marsala - 1 Glainne
- pot (450 g) de shiùcan tomato - 1 pìos
- piobar ruadh - 1/4 cuibhleannan
- Càise Parmesan - - Gus blas fhaighinn
- Pacing Tortellini - 1 pìos
1. Leth an siùsag Eadailteach air a leigeil às na craiceann. Teas an ola ola-uisge thairis air teas meadhain ann am pana-fhrithealaidh mòr. Nuair a bhios an ola a 'fàs suas, cuir an siùsaid eadraileach amh agus cuir fiod airson beagan mhionaidean air gach taobh. Leig le fuarachadh beagan agus gearradh a-steach ann am pìosan. 2. Cuir ris an siùsaid Eadailteach a chaidh a mhilleadh agus a fhrithealadh ann am bòrd-fhrithealaidh gu ruige. Cuir às do dhuilleag gearraichte agus bruich airson 1 mionaid. An uairsin cuiridh mi oregano tioram agus cuirmean piobair ruadh (ma chleachdas tu e), measgachadh. 3. Cuir ris a 'ghut tomato agus glainne de fhionn Marsala. 4. An uairsin cuir a-steach jar de shiùban tomato agus siùsag Eadailteach air a ghearradh. Lùghdaich an teas, còmhdaich agus cuir fiod airson 20 mionaid. 5. Aig an àm seo, bruich am pasta a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Cuir dragh air an uisge, cuir ris a 'pasta a-steach don t-seucan tomato, measgachadh agus frithealadh le càise agus basil ùr Parmesan.
Seirbheisean: 4