- Porc Korea - 2 cileagram
- Garlic - 3-4 fiaclan
- Ola olive - 2 rud. spàinean
- Sùg leòmhann - 1 pìos
- Talamh piobar dubh - 0.5 cuibhreannan
- Measgachadh "luibhean Provencal" - 2 spàineagan (Rosemary, thyme, tarragon, msaa.)
- Salt - Gus blas a dhèanamh
Tha an t-oideas clasaigeach airson shish kebab bho loin a 'ciallachadh còcaireachd nach eil air skewers, ach air croit, agus an tosgaire mus cuir e air na guallan - sin mar a thig an fheòil sùbailte, agus chan e tioram agus cruaidh. Bidh thu a 'còrdadh ri gach fear a tha dèidheil air feòil agus luchd-taic bhìdh! ;) Mar a nì thu ceum shish bho loin: 1. Gearr an fheòil thairis air an snàithle a-steach gu steaks mu 1.5-2 ceudameatair de leud. Uaireannan thèid a reic mar-thà air a ghearradh - sàr-mhath, bidh e a 'sàbhaladh ùine dhuinn. 2. Tha gach steak air a nighe agus air a sgrios le aodach glan. 3. Tha garlic air a ghlanadh agus a leigeil tro na meadhanan. 4. Smaoinich an sùgh bhon lemon. 5. Ann am bobhla beag, measgachadh ola ollaidh, sùgh lemonan, garlic agus luibhean Provencal - bidh iad uile còmhla agus a 'toirt blas agus blas air leth dhan fheòil. 6. Tarraing na steaks leis a 'mheasgachadh mar thoradh air, cuir a-steach ann an uidheam farsaing, còmhdaich le cas agus glanaidh san fhuar airson 3-4 uairean a thìde. Ma tha thu ag iarraidh gun tèid an fheòil a mhilleadh gu sgiobalta - cuir a 'phoist ann an àite dorcha, ach chan e àite fuar. An uairsin, faodaidh tu fàs às dèidh 1.5-2 uair a thìde. 7. Stèidhich a 'ghriod thairis air na guallan. Bidh sinn a 'toirt na feòla às a' phoit, a 'salann agus ga chuir air a' chliath. 8. Fry air gach taobh, a 'tionndadh bho àm gu àm, gus an nochd crùbag dearg air an fheòil. Bidh sinn a 'frithealadh le glasraich ùra, uainean agus an siùbhras shish kebab as fheàrr leotha, agus bidh iad ag ithe, a' glacadh grèim gu math leis a 'chnàimh! ;) Tha Shish kebab bhon loin deiseil! Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 5-8