Mushrooms ann an uachdar searbh

1. Ullaich na stuthan a dh 'fheumas sinn. Feumaidh na h-uilltirean a bhith air an nighe gu math ann an uisge fuar .

• Champignons - 1 cileagram
• Cream Suidh - 150 gram
• Bog - 1 pìos
• Garlic - 1 Tooth
• Ola glasraich no ìm - 3 Ealain. spàinean (airson brògan)
• Salt, piobar - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

1. Ullaich na stuthan a dh 'fheumas sinn. Feumaidh na h-uilltirean a bhith air an nighe gu math ann an uisge fuar agus beagan tioram. Às dèidh sin, gearradh am buinn-buachair ann am plèanaichean tana. 2. Is e oinniún as fheàrr a bhith a 'coimhead anns a' chearcall-chearcaill seo. Mar sin, bidh sinn a 'glanadh an oinniún agus a' roinn a-steach gu dà leth. Tha gach leth air a ghearradh gu grinn. 3. Air ola glasraich bidh am buachair-mhara, a 'còmhdach a' phras-bhris le teas, air teas àrd. Nuair a thèid sùgh a leigeil ma sgaoil, fosgail a 'chnoc agus cuiribh steith gus am bi lionn a' fuathachadh. 4. Pìobairean pìobaireachd a bhriseadh ann an mortar. Crèadhaich geamhraidh agus a 'sgoltadh gu grinn. Bidh garlic a 'gearradh le làimh no le garlic. Toirbh de phupair a th 'ann. air frith-teine ​​beag fad 10 mionaidean. Cuir na glasraich ris a 'bhalgan-buachair friogaid agus cuir na smeòraich gus am bi am buachair a' bleith. 5. Thoir air falbh am buachair-bhuidhe bhon teine ​​agus dòrtaidh tu a-mach sreath rèidh de uachdar. Beagan ràithe le salann agus piobar agus a-rithist na theine. Lùghdaich an teas agus fuirich e leis a 'chnap dùinte. 6. Nuair a thèid an t-uachdar a ghoil, bidh am biadh air a mheas deiseil. Dèan an teas seo gu teas, le buntàta maisichte agus aran lustach.

Seirbheisean: 6-8