Salad le fìon-fhìona agus bileag cearc B'fhaodadh am measgachadh de chearc a bu shoirbheachail agus cho measail agus bha an toradh seo air a nochdadh anns an salad le pineapple. An turas seo, bidh an cearc boiled a 'nochdadh anns a' chompanaidh le fìon-dhearcan purpaidh. Tha co-sheòrsachadh a bharrachd anns an t-salad air a thoirt le càise Parmesan, a tha gu tur còmhla ri fìon-dhearcan, ge-tà mar cheesan sam bith eile. Ach tha na sìol sgiobalta a 'toirt piquant dha gach nì a thachras. Tha e inntinneach gur e Nikolai Vasilievich Gogol geansaiche mòr de chàise parmesan. Aon uair 's gu robh e a' feuchainn ri pasta le parmesan grànda, dh'ionnsaich e bho chòcairean airson a 'mhias seo ullachadh leis fhèin agus ghabh e a-steach e faisg air buckets. Gu dearbh, tha an tomhas seo air leth-fhìreantachadh, ach a-mhàin air sgàth làn-ghràdh a thaisbeanadh air clasaigeach ainmeil ri stuthan Eadailtis.
Ingredients:- Salad Lollo Rossa 100 g
- Filet cice 200g
- Dathran dorcha 100 g
- Càise Parmesan 30 g
- 3 tòmair uachdar uachdar. l.
- Síolta de lus na grèine 1 tbsp. l.
- Pìobaire dubh dubh 4 a 'priobadh
- Pìneag salainn 4
- Ceum 1 Airson leithid de salad, gabhaidh: bileag cice, duilleagan leitis, fìon-fhìona dearg, sìol friochte (caola), càise parmesan, uachdar sear, salann, piobar.
- Ceum 2 Cog an cearc gu bruich (mu 30 mionaid). Fuar agus gearradh sìos na snàithlean.
- Ceum 3 Measg a 'chearc leis an uachdar. Salt agus piobar. Stir.
- Ceum 4 Tarraing an càise air greim breagha.
- Ceum 5 Gearr na fìon-dhearcan gu leth agus na cnàmhan a thoirt bhuapa.
- Ceum 6 Nigh na duilleagan salad agus tiormaich iad le tuàllan pàipeir no tuileag cidsin. Cuir air plata de leit, air mullach cearc ann an uachdar searbh.
- Ceum 7 Cuir leth leth na fìon-dhearcan ris. Dèan searbhag air an salad le sìol friochte (air a chòmhdach) agus càise Parmesan gràtaichte. Dèan seirbheis le plèanaichean seirbheis.