- Champignons - 500 gram
- Oinniún - 2 pìos
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan
- Garlic - 2 Dannsa
- Flùr cruithneachd - 1 st. spàin
- Glacadh tomato - 3 nithean. spàinean
- Salt agus piobar - 1 Gus blas a dhèanamh
- Ola glasraich - 40 milliliters
1. An toiseach, glan sinn am balgan-buachair (airson seo a dhèanamh, tha am balgan-buachair gu math freagarrach), bidh sinn gan nighe agus gan gearradh a-steach do ghearran beaga. 2. Glan an oinniún agus ga ghearradh le fàinneachan, an uairsin gearraich na fàinneachan gu ceithir pàirtean. Ciamar as urrainn dhuinn gearradh a dhèanamh nas lugha. Bidh sinn a 'nighe a' phiobair, ga ghlanadh de shìol agus de thrannsaichean agus ga ghearradh ann an stiallan no ciùban beaga. 3. Ann am bòrd-fhrithealaidh teas ann an ola lusan, mus tèid a ghlanadh, feòir-eòrna agus uinneanan. An uairsin cuir ris a 'phiobair milis a tha sgapte agus cuir fiod airson còig mionaidean eile, na dìochuimhnich a ghluasad. 4. A-nis cuir ris am balgan-buachair gearraichte agus mu chòig mionaidean de fhiodan, stir. Cuir ris a 'ghream tomato no an sauce. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan. 5. Tha a 'mhin air fad air a crathadh le flùr agus air a mheasgachadh a-rithist. A 'sreapadh tha sinn a' cur an seo 2 ghlainnean uisge (blàth agus bruich). Bidh sinn a 'goil airson dà mhionaid eile. An dèidh piobar agus salann. 6. Aig a 'cheann thall, cuir gàrraidhean uaine air an gearradh sìos, an teine a thionndadh agus leigeil leam briseadh le cloc dùinte. Tha an t-aodach deiseil.
Seirbheisean: 4