- Breasts Chicken - 1 Kilogram
- Sùgh-aoil - 4 nithean. spàinean (Airson marinade :)
- Siùr soith - 4 nithean. spàinean (sòidium ìseal)
- Ola glasraich - 2 rud. spàinean
- Cumin - 2 spàinean
- Coriander - 4 cuibhlichean
- Cladhach - 2 spàinean
- Ola glasraich - 2 rud. spàinean (airson sauce :)
- Oiseanan - 80 gram (air an gearradh gu bream)
- Pùdar de chlainn - 10 gram
- Marinade - 75 Milliliters
- Siùcair Brown - 60 gram
- Uisge - 120 milliliters (ma tha sin riatanach, barrachd)
- Ola cuthain crèagha - 250 gram (na cleachd le susbaint geir beag)
- Aol - 1 pìos (air a ghearradh ann an sleaghan)
- Sreath de cilantro - 1 pìos
Tòisich leis a 'chearc. Gearr am broilleach a-steach gu pìosan meud bìdeag agus cuiridh e e air fiodh fiodha no meatailt. Ma chleachdas tu skewers fiodha, an uairsin cuir a-steach iad ann an uisge. An dèidh dhut na skewers a dheisealachadh, còmhdaich a 'chearc le cnap agus cuir e anns a' chuan. Ullaich na h-innealan airson na marinade. Measg gach rud gu math. Fàg 5 lòchran-bùird. airson an sauce, thèid an còrr a chleachdadh airson a 'chearc. Toirmeasg air a 'mhuir-mhin. Cùm gu còmhnard ris a 'mhuir-mhara leis an eun gu lèir. Faodaidh tu brus a chleachdadh airson a bhith a 'fuine, ach ma tha thu ag obair le do làmhan - na dì-chuimhnich a bhith a' cur mhic-mhin orra, oir tha cromagach gu math salach. Marinate a 'chearc ann an 1 uair a thìde. Thòisich sinn ag ullachadh an t-sauce. An toiseach, air teas meadhanach, cuir na h-oiseanan gu bog. An uairsin cuir ris pùdar chili (piobar ruadh), 5 lobhtan-bhùird. marinade, siùcar donn agus uisge. Cruthaich gu math gus am faigh na h-innealan measgachadh còmhla. Thoir air falbh a 'phriomh-fhrithealaidh bhon teas agus cuir ìm bothain ris. Cruthaich gu rèidh. Ma tha an sauce ro thiugh cuir uisge beag. Cuir e air a taobh. Agus mus cuir thu a 'chicken crìochnachaidh seachad, teas an sauce thairis air teas ìseal, a' gluasad fad na tìde. An deidh an cearc a laighe anns a 'mharinade. Air teas meadhanach, cearc grill airson 10-15 mionaidean gus am bruich thu. A 'frithealadh: Freicear cearc air skewers, dòrtadh sàl gu aotrom. Garnish dias le cilantro agus leacan-aoil. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 8