- Ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- Ola - 1 st. spàin
- Mairteoil Stewed - 900 gram
- Meallta meadhanach - 1 pìos (air a ghearradh ann an ciùban)
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Banca leann - 1 pìos
- Broth Feòil - 4 glainnean (no 4 glainnean uisge + 4 ciùban de bhroth)
- Uisge - 2 chupan (ma tha feum air)
- Sauce Worcestershire - 1 Ealain. spàin
- Greis tomato - 2 rud. spàinean
- Paprika - 0.5 cuibhreannan
- Salann Kosher - 0.5 teaspoons
- Piobar dubh ùr - - Gus blas fhaighinn
- Siùcar - 1.5 teaspoons
- Carrots - 4 pìosan (nigh agus gearradh ann am pìosan beaga)
- Buntàta òg - 4 pìosan (air an gearradh a-steach don chairteal)
- Peirslig - - Gus blas (a 'sgoltadh gu bràth, ma tha thu ag iarraidh)
Ann an siospan, teas ola ola-uisge agus beagan nas giorra. Feuch am feòil bho gach taobh, tha e nas fheàrr a dhèanamh airson 2-3 fònaichean. Ullachadh feòil gu plata fa leth. Gearr an nionnach ... ... cuid de dhuilleag. Cuir iad ris a 'phanna agus cuir iad fiod airson beagan mhionaidean. Thoir uisge beag teann air. Cuir ciùban brat feòil (faodaidh tu broth mairteoil ullaichte a chleachdadh, ma tha e ri làimh). Toir ann am jar de leann. Gearr an toast, ach chan eil e gu math. An uairsin tilgeil a-steach gu siospan. Toraidh anns an t-sùgh a tha air fhàgail bhon fheòil. An ath rud, cuir beagan salainn. Cuir timcheall air 1 bòrd-bhùird. Sauce Siorrachd Worcester. Agus pas tomato beag. Tòisich an siùcar ... Agus paprika beag. Stir agus còmhdaich, ullaich fon chlò airson aon gu leth - dà uair a thìde. An uairsin, nigh agus gearradh na carraidean ... Gearr a 'bhuntàta dearg a-steach don cheàrnaidh (na dì-chuimhnich, feumar a nighe cuideachd). Cuir iad gu siospan, còmhdaich agus bruich airson 30 mionaid eile. Ma tha coltas gu bheil an ìre liùil ro bheag, cuir barrachd uisge teth leis a 'bhroth a chaidh a leagail ann. Faodaidh tu cuideachd barrachd leann a chur ris. An dèidh 30 mionaid, cuir air falbh bhon phlat, measgachadh agus faodar a shealltainn air a 'bhòrd, sgeadaichte le parsley ùr. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 6