- ola ollaidh - 2 fhosgladh
- Oiseanan buidhe - 1 pìos
- clachan-gaol - 1 pìos
- curran - 450 gram
- piobar buidhe - 1 pìos
- cumin - 1 teaspoon
- coriander talmhainn - 1 teaspoon
- lentils - 1/2 cupa
- broth cearc - 2 cupan
- apricots tioram - 3/4 Cupan
- raisins - 1/4 cupa
- cilantro ùr - 2 st. spàinean
- peirsil ùr - 2 nithean. spàinean
Teas an ola ollaidh ann an sospan thairis air teas meadhan. Cuir ris an oinniún agus an iolaire, cuir fionn gus am bi an nionnach bog agus follaiseach, mu 5 mionaidean. Cuir coriand curan, piobar, cumin agus talamh. Fry, a 'gluasad gu tric gus am bi am piobar a' gluasad beagan, mu 3 mionaidean. Cuir ris na leannils agus broth cearc, còcaich thairis air teas àrd, gus am bi na liosgan bog, bho 15 gu 17 mionaidean. Cuir apricots tioram agus lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad, 1 mionaid. Cuir raisins a-steach. Thoir air falbh bho teas, cuir cilantro agus peirsil ris.
Seirbheisean: 4