Ma tha thu a 'planadh ro-làimh, bheir an cùis seo beagan ùine. Feumaidh tu fios a bhith agad ro làimh dè a tha thu airson aoighean fhaighinn. Faodaidh tu faighinn a-mach bho charaidean agus eòlaichean dè na biadh as fheàrr leotha, agus mar sin bidh e nas fhasa dhut agus cha bhi biadh sam bith eile air fhàgail. Às deidh dh 'ionnsaich thu mu roghainnean, an uairsin coimeas a dhèanamh eadar na planaichean agus na buidseatan agad. Dèan grunn liostaichean ceannach. Air a 'chiad sgrìob sìos na h-ithidhean sin a tha gu bhith air am bruich, agus air an dàrna sgrìob sìos na h-uile stuth a dh'fheumas tu a cheannach. Ma tha rudeigin bhon liosta agad aig an taigh, cuir a-mach an dàrna fear. An dèidh dhut crìoch a chur air, dè na dh'fheumas tu a cheannach agus dè a chosgas e.
Feuch gun a bhith a 'còcaireachd rudeigin iom-fhillte, oir faodaidh e fuireach agus a dhol sìos. Ma thig rudeigin gu crìch, tha e nas fhasa a dhèanamh a-rithist. Na bi a 'còcaireachd mòran teth, mar as fheàrr le mòran dhaoine biadh an latha an-diugh. Bidh eadhon a 'tachairt nach ruig iad mealachd.
Na bi deiseil de dhìtheanan iom-fhillte agus fada a bheir ùine mhòr dhut.
Na ceannaich a h-uile bathar aig an aon àm. Ceannaich a-mhàin an fheadhainn nach eil a 'dol dona airson ùine mhòr (biadh stuama, deochan). Agus aig a 'cheann thall fàg bathar gun chall (càise, siùsag, stuthan bainne). Ma tha luchd-cuideachaidh agad, faodaidh tu leth nas motha de na stuthan a cheannach aig aon àm.
Airson a bhith a 'còcaireachd, na cleachd an uidheam air fad, oir cha toir seo suas a' phròiseas suas. Cuir a-steach cuid den teicneòlas le do làmhan. Faodaidh tu feòil a chòcaireachd ro-làimh no cuir e ann am marinade.
Bidh biadh sìmplidh air ullachadh gu luath agus gu h-iomchaidh. Cha bhi iad a 'cur seachad beagan ùine. Feuch an-toiseach a bhith a 'còcaireachd biadh teth, agus greimean agus saladan aig a' cheann thall. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd glasraich, bidh salainn a' lùghdachadh a 'phròiseas ullachaidh. Agus tha an t-searbhag a 'dèanamh cuid de dh' òganan (feòil) agus bidh rudeigin a 'stad air a' phròiseas airson glasraich a chòcaireachd.
Ach is e an roghainn as fhasa òrdachadh a h-uile rud ann am bùithtean no ann an taighean-bidhe. Dìreach dèan gach rud deiseil. Ach nuair a bhios tu a 'ceannach toradh deiseil, feumaidh tu sùil a chumail air a' cheann-latha agus càileachd a tha a 'tighinn gu crìch. Tha e uile an urra riut fhèin, ciamar a tha thu airson a 'Bhliadhn' Ùr a chomharrachadh.