- Mustard Dijon - 1 st. spàin (aodach)
- Aodach apail fìon-bhiorach - 2 rud. spàinean (aodach)
- syrup maple - 1 st. spàin (aodach)
- ola glasraich - 2 rud. spàinean (aodach)
- salann agus piobar dubh ùir - Gus blas (aodach)
- syrup maple - 2 st. spàinean (cnothan)
- siùcar donn - 1 st. spàin (cnothan)
- salann mara - 1 pinch (cnothan)
- Halvin of pecans - 1 cupa (cnothan)
- càl dearg - 3 cupan
- Caban Sìneach - 3 cupan
- ubhal beag - 2 phìos
1. Còcaich na peacannan. Preheat an àmhainn gu 160 ceum. Measg ann am sruup maple bobhla, siùcair donn agus cnothan, a 'crathadh le salann mara. Measgachadh gu math. 2. Bèicear na cnothan san àmhainn airson 10-15 mionaidean. A 'sgrìobhadh gu tur airson a chrath air duilleag bèicearachd. Briseadh na cnothan ann am pìosan ma tha sin riatanach. 3. Sguabadh gu dona an cab dearg agus Peking. Thoir air falbh a 'chrann bho na h-ùbhlan agus a ghearradh ann an ciùban. Cruthaich na pìosan ùbhlan le sùgh beag lemon gus casg a chur air dorchadas. 4. A 'deasachadh an dreasaidh, measgaich mongard, an apal a' seicear fìon-bhiorach, siorup maple agus ola glasraich ann am jar. Cuir salainn agus piobar ris, dùin a 'phròcaidh agus bruth gu math gus am bi a h-uile h-àragh measgaichte gu tur. 5. Cuir an càl, ùbhlan agus cnothan air am biadhadh ann am bobhla mòr. Cuir ris an èideadh agus am measgachadh.
Seirbheisean: 4