Salad bho chàl dearg: cha robh daithead cho bòidheach fhathast

Blasach, feumail, riaraichte. Tha dìreach trì faclan a 'toirt dhuinn làn-bheachd air salad càl dearg. A thuilleadh air an sin, tha na h-innealan airson an reasabaidh seo saor, agus tha an dòigh-obrach airson a bhith a 'deasachadh a' mhias fhèin bunaiteach. Gu h-iomlan gheibh sinn sail shàr-mhath, far am bi càl dearg air a ghearradh gu h-aotrom, measgaichte le stuthan eile, a 'toirt cothrom dhut fhèin agus do theaghlach an corp ath-lìonadh le bhithotamain agus microelements feumail.

Salad traidiseanta le cà càil: rèis

Thuirt aon de na daoine cliùiteach aon uair: "Chan eil a h-uile dad a bhios sinn a 'còcaireachd le glasraich no toradh ùr a' toirt ach glè mhath don bhodhaig againn agus gun dad ach math." Chan urrainnear an luachadh seo a chleachdadh nas fheàrr air biadh bho càl dearg.

Àrainnean riatanach airson sail càl traidiseanta:

• Cabb dearg - 500 gram
• Greens (parsley agus / or dill) - beagan gheugan gu blas
• Sùg leòmhann - 1 làr. l.
• Ola olive - aon no dhà st. l. gu blas
• Salt is siùcair - bidh 1-2 a 'brùthadh airson do bhlas
• Oiseanan - 1 pìos de mheud beag (meadhanach)

Modh deasachaidh ceart:

1. Ullaich an càl dearg: cuir às do na ciad dhuilleagan bhon cheann agus an stump, losgainn na h-uisge gu math fo uisge ruith agus sgapadh gu grinn (nas lugha na b 'fheàrr, ach cuir thu fhèin chun blas fhèin.) Cuir na pìosan duilleach a tha air an gearradh a-steach ann an soitheach fa leth, cuir pian salainn agus cuir iad an grèim le do làmhan gus a ghleidheadh.
2. Gabh na fàinneagan nathrach (tha cuid a 'còrdadh riutha a bhith a' gearradh gu breagha, ge-tà), an uairsin gearradh na gorman agus a 'measgachadh a h-uile càil le duilleagan càl.
3. Sugared, salainn, ag amas air na faireachdainnean aca fhèin. Cuir spògan de sùgh lemon agus ola ola-ola ris an salad agus measgachadh gu math.

Rèit airson salad bho chàl dearg le ugh

Fiù 's le mias cho sìmplidh' s urrainn dhut deuchainn. Tha, bidh an t-susbaint traidiseanta nas fheumail air sgàth nach eil leithid de stuth ann mar mayonnaise, ach tha an atharrachadh seo de ullachadh salad mòran nas sàsaiche agus lìonaidh e thu lùth airson an latha air fad. A bharrachd air an sin, tha a bhuannachd don bhodhaig fhathast glè àrd air sgàth susbaint cothromach de ghlas, phrotainnean agus carbohydrates.

Asal airson salad:

• Peala dearg - 500 gram
• Ugh - 2 pcs.
• Peirslig - 3 sprigs (faodaidh tu barrachd, blas a dhèanamh)
• Cheremsha - 2-3 duilleagan
• Uachtar uachdar no maonaiseas - gus blas a dhèanamh
• Salt - a 'blasad

Is e deasachadh sairt an dòigh cheart

1. Bidh sinn ag ath-aithris a 'mhodh-obrachaidh airson càbal dearg a dhèanamh airson salad bhon ribe gu h-àrd - tha a h-uile dad co-ionnan: sgoltadh, salann, mash le làmhan, fàg ann am plèanaichean airson beagan mhionaidean.
2. Cook uighean airson 8-10 mionaidean airson a bhith cruaidh. Mar a chòcaicheas tu, dòrtaich uisge fuar. Chaidh a ghearradh gu grinn agus cuiridh e ri càl.
3. Gheàrr sinn am peirsail agus an garlic fiadhaich, agus cuiridh sinn e ris an ugh agus bidh sinn a 'gearradh cà. Bidh stuthan salainn agus a 'measgachadh gu math.
4. Rèitich an salad le maoraiseas no uachdar, gus taghadh a dhèanamh.

Tha a h-uile dad blasda deiseil. Anns a 'chùis againn, bheir seo buannachdan cudromach cuideachd. Ullaich salad càl dearg dhut fhèin agus do theaghlach, neart agus neart fhaighinn. Ma tha thu ag iarraidh barrachd bhuannachdan agus nas lugha de chalaraidhean, is e do roghainn a th 'ann an sreathan traidiseanta. Bidh barrachd calraidhean agus, mar sin, lùth - a 'toirt aire don dàrna reasabaidh bho chàl dearg le ugh is maranonnaise no uachdar.