Carotaid mhòr Tha ainm an salad a 'bruidhinn dha fhèin - salad le carranan agus ann an cruth caran-mòr mòr. Bidh slat a 'tionndadh beairteach, eireachdail, tha e airidh air clàr na Nollaige a sgeadachadh! Bidh Carrots a 'toirt teanga mhòra fìor, sùbailte, ùr airson còcaireachd gus am bruich iad ann an uisge air a dheagh shailleadh, faodar maothaiseas a chleachdadh mar cheannaich no air an taigh, agus faodar cearc a chur na h-uighean. Slat blasach, tha mi a 'moladh!
Ingredients:- Carrot 1 pc.
- Buntàta 6 pcs.
- Cànan muiceach 220 g
- Bidh uighean a 'caitheamh 10 pcs.
- Oiseanan uaine 1 buidheann
- Pearsley ùr 0.5 buidheann
- Mayonnaise 300 g
- Ola fiadhaich grùine grèine 75 ml
- Slatan-tomhais 0.5 geal. l.
- Sesame dubh 0.25 g
- 0.5 cip salainn.
- Pepper dubh ground 3 pinch
- Ceum 1 A bhith a 'deasachadh salad cairéad feumaidh sinn na h-earrainnean a leanas: cànan muiceil bruite, buntàta, uighean cuairte, caranan mòra, mayonnaise, uinneanan uaine agus peirsil, salann, piobar dubh, sesame geal is dubh, ola lus na grèine.
- Ceum 2 Boit a 'bhuntàta, uighean, teanga muc (ma tha amh, bidh mi a' feuchainn ri boil a dhèanamh ro làimh, oir tha e air a bruich airson ùine mhòr), bidh sinn gan glanadh.
- Ceum 3 Tha teanga meòcrach air a ghearradh ann an ciùban beaga.
- Ceum 4 Gearr an oinniún uaine ann am fàinneachan tana.
- Ceum 5 Grind na h-uighean.
- Ceum 6 Bidh muranan a 'sgoltadh gràinne mòr agus a' searbh gus am bi iad bog air ola fiadhaich lus na grèine. Cha bu chòir carrota a bhith air a ròstadh agus a losgadh a-riamh, bu chòir dha a bhith bog.
- Ceum 7 Cuir a 'chiad shreath de bhuntàta gràtaichte air aodach ughlach còmhnard. Uisge an t-slat buntàta le mayonnaise, cuir beagan salann, piobar.
- Ceum 8 Leag an dàrna sreath de oiseanan uaine sglèatte.
- Ceum 9 Toir air an oinnchein le maonaiseas, cuiridh e air a 'chòmhdach còmhdach de chànan muc sgaoilte oirre.
- Ceum 10 Uisge le maoynez, cuideachd piobar beag.
- Ceum 11 Is e na h-uighean a tha air am briseadh a-rithist an ath fhèis, agus bidh sinn a 'sgaoileadh nan carran friogaid fhuarach (a' feuchainn ris an ola fhàgail anns a 'phras-fhiodha), bidh sinn a' cruthachadh an "caran" gus am bi an t-slatan caran a 'còmhdach an salad gu cothromach.
- Ceum 12 Thoir a-mach an salad le sesame geal is dubh, dèan ròsag de dhuilleagan caranis bho leth-chuid de parsley agus, a 'leigeil leis an salad brew airson timcheall air 1 uair a thìde, bidh sinn a' frithealadh a 'bhùird!