- Garlic - 3 Dìtheanan
- champignons - 300 gram
- Ola glasraich - 50 mililiters
- Oiseanan - 1 pìos
- Peirslig - 3 pìosan
- Rice - 100 gram
- Carrota - 1/2 pìos
1. An toiseach, nighidh sinn am balgan-buachair, glanaidh sinn agus cuiridh sinn na h-adan às na casan. Feumar seo a dhèanamh gu faiceallach, gus nach bris thu na h-adan, agus na casan a thoirt air falbh gu tur. 2. Glan na carraidean agus na h-uinneanan, nigh agus gearradh a-steach ann an cubaichean beaga. Gheàrr sinn na casan buachair-mhara san aon dòigh. 3. Ann am pras-frithealaidh air ola blàthach na grèine, bidh sinn a 'cleachdadh bogha gus an follaiseachd a shoilleireachadh. Cuir balgan-buachair agus curranan, stew, greis bho àm gu àm airson timcheall air còig mionaidean deug. Gus an tèid leth-dheas, co-shìnte, bruich an rus. 4. Measgachadh glasraich air a ghoid agus rus, piobar agus salann, cuir garlic le crùbagan, measgachadh gu math. Tha an t-sròin airson a bhith a 'fuine air a chòmhdachadh le bile bèicearachd, le ola glasraich, bidh sinn a' toirt a-steach an sgadain. Le teaspoon, bidh sinn a 'toirt dàil air adan na balgan-buachair gu sgiobalta, gearradh na h-oirean agus cuiridh sinn iad le glasraich biorach agus ris. 5. Fuaim gu cùramach ceangailte ri adan air an lìonadh, seòrsa de phòcaid a dhìon air oir na foil. Bidh mushrooms air an ullachadh an sin airson càraid, agus ann an sùgh. 6. Anns an àmhainn preheated cuiridh sinn an clàr bèicearachd, bidh sinn a 'deasachadh 40 mionaid aig teòthachd 180 céim. Mus cuir thu grèim air a 'mhias, spìon an balgan-buachair le peirsil gearraichte. Bidh sinn a 'sgeadachadh le orains.
Seirbheisean: 4