Diofar khachapuri Is dòcha gu bheil fios aig gach fear againn no, aig a 'char as lugha, beachd air a' bhiadh Seòrsach. Agus gu dearbh tha a h-uile duine againn, co-dhiù aon uair, air feuchainn ri pìos de bhiadh Caucasian - khachapuri. Ach chan eil ach beagan eòlach air fios gu bheil iomadh dòigh ann airson an uidheam iongantach seo ullachadh. Nochdaidh an reasair a leanas airson khachapuri an roghainn còcaireachd a bhios còcairean gu tric a 'cleachdadh anns na bèicearan againn. Is iad sin na khachapuri sin, a dh'fhaodas tu a cheannach bho mharsantan air an tràigh no ann am bèicearachd mòr-bhaile sam bith. Tha an reasabaidh seo glè shìmplidh, agus nas cudromaiche chan eil ea 'toirt mòran ùine.
Ingredients:- Brynza 500 g
- Taisgraidh puff 500 g
- Margarine 50g
- Fresh dill 1 bunch
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- 50 g
- Pepper black ground 2 pinch
- Ceum 1 Prìomh cho-theacsan: brynza, puff pastry, ugh cice, sear, ìm agus margarine.
- Ceum 2 Thoir casg air a 'chàise.
- Ceum 3 Crìochnaich gu sgiobalta.
- Ceum 4 Meudaich càise, dill, ugh, ìm agus piobar.
- Ceum 5 A-nis, sgleog an taois gu tighead de 1-2 mm.
- Ceum 6 Gearr an cèic gu ceàrnagan mòra gus am bi na taobhan aca 12-15 cm.
- Ceum 7 Sgaoileadh measgachadh de chàise air ceàrnagan. Aig an aon àm, tha e riatanach oirean an ceàrnag a leigeil an-asgaidh gus an urrainn dhaibh an lìonadh a dhùnadh.
- Ceum 8 A-nis cuir oisean na ceàrnaig ris an ionad gus an cèis fhaighinn.
- Ceum 9 Cuir na cèisean air a 'bhia-bhèicearachd, air an cur air ais le margarine agus cuiridh e airson 30 mionaid san àmhainn aig 180 ° C. Ann am bèicearachd bidh e riatanach pacaid a thoirt air khachapuri le forc 1-2 uair, gus am bi èadhar a 'teicheadh bhuaipe.
- Ceum 10 Beagan khachapuri airson frithealadh blàth no fuar!