Brot bho turcaich Ann am beathachadh bìdh, bidh barrachd is barrachd de shìol air a bhuain bho fheòil turcaich, a tha gu math inntinneach a thaobh blasadh agus a-mhàin tha e coltach gu bheil eun coltach. Ma nì thu an brot seo le bhith a 'cleachdadh phileidean agus chan e siud tomato teth, faodaidh tu a bhith ga mholadh ann am biadh pàisde, airson daoine eile, tha mi a' moladh broth beairteach a dhèanamh à tursan Turcaich.
Ingredients:- Dorsa Droma Tuirc 2.
- Faodaidh pònairean dubhagan dearg 1 a bhith
- Uisge 2500 ml
- Tha tomato a 'sailleadh 300 g
- 1 pc oisean.
- Buntàta 4 pcs.
- Lòchrain 1 salainn. l.
- Ùraichte 30 g
- Ceum 1 Airson brot a dhèanamh a dh 'fheumas tu: sguaban turcaich, uisge, beansan, sàtan tomato, oiseanan, buntàta, greineagan agus salainn.
- Ceum 2 Sguaban stir-turcaidh fo uisge ruith, tioram agus cuir a-steach gu uisge saillte.
- Ceum 3 San eadar-ama, crùbadh agus gearraich e gu tur na h-oiseanan.
- Ceum 4 Nas dlùithe gu deireadh nan sguaban còcaireachd, gearraich am buntàta a-steach do chiùban mòra no ciùban.
- Ceum 5 An dèidh timcheall air uair a thìde gu leth (a rèir cuideam agus aois an eun), nuair a bhios na laoigh gan sàrachadh bhon bhrat.
- Ceum 6 Tòisich am buntàta agus bruich gus an tèid a dhèanamh.
- Ceum 7 Cumhang air a 'chas ìseal.
- Ceum 8 Thoir an craiceann air falbh, cuir an fheòil air falbh bho na cnàmhan agus gearradh i na pìosan.
- Ceum 9 Cuir ris na h-uinneanan agus feòil turcaidh air a ghearradh chun a 'bhuntàta.
- Ceum 10 An dèidh 5 mionaidean, cuir na beans, an t-tomato agus na h-uainean, cuir còig mionaidean eile air a chòcaireachd agus tha an brot deiseil.