- Buntàta - 5 pìosan
- Eggplant - 1 pìos
- Uisge - 0.5 cupan
- Butter - 1 Ealain. spàin
- Uaine - 1 cupa
- Curraidh - 1 teaspoon
- Basil - 0.5 teaspoons
- Ginger ground - 1/3 cuibhlichean
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
Bhiodh eggplant a 'sgoltadh sgàileagan agus gan cur ann an uisge salainn airson 10 mionaidean. An uairsin a losgadh fo uisge ruith, gearradh a-steach do chiùban agus frith ann am pannag airson grunn mhionaidean. An uairsin gearraich am buntàta a-steach do chiùban. Dèan searbhag air buntàta leis a h-uile suidheachadh, a bharrachd air salann. An uairsin bidh sinn a 'giùlan na pocannan a-staigh le ìm gu cùramach. Bidh glasraich a 'sgaoileadh sreathan agus a' dòrtadh anns gach pot air 1/4 cupan uisge. Agus bidh sinn a 'cur gu bèice san àmhainn airson 30 mionaid aig teòthachd 200 ceum. Tha ròst air a frithealadh ann am plàta air duilleagan leitich. Ach faodaidh tu agus anns a 'phoit, mar sin eadhon nas bòidhche agus nas tùsail!
Seirbheisean: 2