Cook ris le muiceag Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh dàrna cùrsa iongantach! Tha suaicheantas sònraichte aig Basmati rice fhèin, agus còmhla ri muiceann ròsta, sage agus coriander tha e fiù 's nas bòidheach! Taing gu turmeric, bidh rus a 'faighinn dathan òir beairteach agus a' coimhead uabhasach agus tùsail! Bi an-còmhnaidh a 'frithealadh reis cho teas!
Ingredients:- 600p muiceann muice
- Ceanglaichean RSS Ceanglaichean RSS An ath 3 latha Amharcan
- Bidh Coriander a 'tiormachadh 0.2 crann.
- Pepper black ground 2 pinch
- 2 chupa salainn.
- Ola ola-ola 4 fuilt. l.
- Sage Fresh 2 sprigs
- 1 pc oisean.
- Ròin gràin fada 300 g
- Uisge 1.2 l
- Ceum 1 Gus am biadh seo ullachadh, feumaidh sinn basmati ròis, muiceann, sage (ùr no picilte), uinneanan, ola-ola, salann, piobar dubh, coriandair, tuirc, uisge.
- Ceum 2 Tha pìob meòcrach air a ghearradh ann an ciùban meadhanach mòr.
- Ceum 3 Tha oinnnean air an glanadh, air an gearradh ann an ciùban beaga agus air an sgrìobadh gu h-aotrom ann an ola ollaidh.
- Ceum 4 Cuir a 'mhuc-mhara ris a' chrann.
- Ceum 5 Cuir an fheòil le uinnseanan air teas àrd, a 'gluasad gu daonnan, gus dath òir a shoillseachadh.
- Ceum 6 Tha duilleagan fàinne air am briseadh.
- Ceum 7 Cuir an sage brònach ris an fheòil, cuideachd beagan den salann aice.
- Ceum 8 A 'cumail orra a' snàmh thairis air teas meadhain airson timcheall air 3 mionaidean.
- Ceum 9 Cuir basmati ris dhan bhan-fhrithealaidh.
- Ceum 10 Bidh rùsg a 'crathadh le cromag agus piobar dhubh, cuir coriand bheag.
- Ceum 11 Lìon a-steach na tha a 'bhradag le uisge boiling saillte. Còmhdaich e le cas agus còcaraich thairis air teas ìseal gus am bi rèis deiseil, gun a bhith a 'fosgladh an teine. Ma thèid an t-uisge gu lèir a ghabhail a-steach don rus, agus nach bi e deiseil, an uairsin dòrtaidh uisge nas boile.
- Ceum 12 Anns a 'cheann thall gheibh sinn rus grùnda òir agus bòidheach le muiceann agus boladh de spìosraidh! Bidh sinn a 'frithealadh reis ann an cruth teth airson lòn mar dhàrna cùrsa!