- Broth cice (no glasraich) - 1 litr
- Buntàta - 500-700 gram
- Bog - 1 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Càise air a phròiseas - 3 pìosan
- Butter - 1 Ealain. spàin
- Piobar geal, salainn - Gus blas fhaighinn
1. Ullachadh ar brot, an toiseach ullachadh na glasraich. Feumaidh iad a bhith air an nighe agus air an glanadh. Buntàta, oiseanan agus muranan air an gearradh gu cubaichean beaga. Tha e comasach agus beag, chan eil eadar-dhealachadh ann, oir aig deireadh a 'chòcaidh bidh sinn gam bualadh. 2. A-nis feumaidh tu na glasraich a ghearradh beagan. Ach thàinig mi a-steach le dòigh eadar-dhealaichte, a bheir greim air a 'char as lugha. 'S dòcha gum bu toil leat e cuideachd? Bidh mi a 'toirt a' mhuilinn le ola. Sgaoil mi uinneanan agus curran. Cuir am mullach am buntàta agus san àmhainn, a tha air a theasachadh gu 200 ceum. Bèicear gus an tèid iad gu brown, agus chan ann gus am bruich thu. Bidh na glasraich againn fhathast air am bruich. 3. Ged a tha na glasraich air am biadhadh, bruich am broth. Nuair a bhios ia 'leum, cuir glasraich an sin. Còcaich am broth gus am bi am buntàta air a chòcaireachd. A-nis cuir a-steach an càise a th 'air a leaghadh anns a' bhrot. An seo chuir mi iad uile gu lèir. Nuair a bhios tìde agam, bidh mi ga leigeil air a 'ghrunnd. 4. Leig leis an anail againn a bhith a 'bruich agus a' còcaireachd beagan gus an leaghadh an gruth. Mura h-eil an càise a 'leaghadh chun na crìche, na gabh dragh. Bidh an brot againn air a luachadh ann an coidseadair. 5. Tha an brot againn deiseil. Tlachd. Na dì-chuimhnich a bhith a 'còcaireachd croutons airson brot. Chuir mi beagan feòil chearc air na plataichean, oir chaidh fhàgail às deidh a bhith a 'còcaireachd a' bhroth. Ach creidibh mi, agus gun fheòil tha an sùgha seo glè bhlasta.
Seirbheisean: 3-4