Rice le prawnsain friogais ann an Sìnis

Feumar an rus a bhith air a bruich gus am bi e deiseil. Ge-tà, na cuir thairis air ris agus dèan. Gnèithean:

• Ris boiled - 200 gram
• Camarlan mòr - 10-15 pìosan
• Uighean - 3 pìosan
• Oiseanan uaine (itean) - 2 pìosan
• Glasraich reòta - 1 cupa
• Sauc Oyster - 1 Teaspoon
• Ola - 5 nithean. spàinean

Stiùireadh

Feumar an rus a bhith air a bruich gus am bi e deiseil. Ge-tà, na cuir thairis air an rus agus na cuir a-steach e na lèine - bitheadh ​​e beagan nas cruaidhe na deiseil gu leòr, oir bidh sinn fhathast ga fhrithealadh. Gabhaidh sinn na glasraich bhon reòiteag agus bidh sinn ga dhubhadh. Anns a 'bhobhla tha sinn a' briseadh nan uighean. Bidh sinn a 'measgachadh gu math agus a' cur an dàrna taobh. Cuir crìoch air na h-uinneanan uaine, cuiridh sinn air dòigh airson na h-ùine. Glùinean glan, ràithe le salann. Cùm sùil air an wok tioram. Nuair a bhios an wok glè theth - dòrtaidh leth dhen ola a-steach dha. Nuair a bhios an ola teth - tilg na seacan a-steach dha. A 'gluasad luath, cuir na cromagan gu deiseil gus am bi iad deiseil - gabhaidh seo gu litearra 2 mionaid, chan eil tuilleadh. An uairsin tha an ola air a dhraoghadh, tha a 'shrimp air a chuir air leth. Bidh sinn a 'ath-ùrachadh an wok tioram nuair a bhios e teth - bidh sinn a' dòrtadh san ola. Nuair a bhios an ola a 'fàs suas, dòrtaidh uighean a-steach don wok agus an fhrith airson timcheall air 30 diog. An uairsin cuir ris agus, a 'measgachadh gu luath, friseag le uighean. Feumaidh sinn ris fhaighinn a tha ceangailte ris na h-uighean, ach chan eil e a 'tionndadh na lèine. A 'gluasad gu cruaidh, a' friseadh rís le uighean. Nuair a thig an rus gu cruaidh, ach cumaidh measgachadh ugh beag ri gach gràn de rus (ma dh 'ith sibh biadh Sìonais le rus uair sam bith le rus, is dòcha gu bheil fios agad dè a tha a' ciallachadh), faodaidh rus a bhith air a sailleadh, agus teine ​​ann an wok - lùghdaich gu meadhanach. Cuiridh sinn glasraich gu ruis. An-dràsta cuir crògan ris an wok. Cruthaich agus teas air teas meadhan airson timcheall air mionaid. Cuir sauce oyster (roghainneil) agus uinneag uaine. Stir, blàth suas 30 diogan eile - agus falbh às an teine. Bidh sinn a 'frithealadh sa bhad Fàilte gu leòr! :)

Seirbheisean: 2-3