Salad le buntàta is siùsag
• 4 buntàta bruite
• 4 tomato
• 2 cucumeir
• 200 g de shiùsag bruichte
• 2 chrannagan de oiseanan uaine
• 8 fèill. spàinean aodach airson salad
Ullachadh an ribe:
Buntàta air a ghearradh ann an ciùban, tomatoan, slisneagan. Bha cucumbers air an gearradh ann an leth, agus an uair sin ann an sligean tana. Cuir còmhla na h-earrannan deiseil den t-salad, an dòrtadh agus am measgachadh. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, sgeadachadh le greens.
Aodach airson salad
100 ml de fhìon (3%)
• 100 g de ola glasraich
1h. spàin de shiùcair
• crioch de phiobair dhubh
• pìos de shalainn
Ullachadh an ribe:
Bidh fineag air a chur còmhla le salainn, siùcar agus piobar, measgachadh gu math gus an cuir na co-phàirtean a-mach agus cuir iad ola. Dèan rèiteachadh ann an soitheach seilg, agus cromadh mus cleachd thu e.
Sail a 'bhuntàta le camagan agus capers
• 1kg de shrimp
• 500 g de bhuntàta bruite
• 0.3 cupan de chapagan de chinn
• 5 uighean bruichte
• gorman peirsil
• mayonnaise
• Vinegar gu blas
• salainn
Ullachadh an ribe:
Thathas a 'nighe a' phriodain agus air a ghoil ann am beagan bhìogsaidh saillte airson 15 mionaidean (gun uisge). Gearr a 'bhuntàta a-steach do chiùban, uighean - sliosan mòra. Cuir buntàta, uighean, capers agus carganan ann am bobhla salad. Cuir beagan maiseas is measgachadh ris. An uairsin cuir ris a 'mhachainn-mhaise a tha air fhàgail gus blas agus spìonadh le peirsil a chaidh a ghearradh gu h-ìosal.
Salad le squid agus buntàta
• 400 g de bhuntàta bruite
• 200 g squid air a chladhach
• 100 g de cucumearan saillte
• 50 gram de chinnean uaine
100 g searbh
olaidh
• uaine
• salainn
Ullachadh an ribe:
Bidh squid agus buntàta a 'slaodadh sliosan tana. Ciùcran craiceann, agus air a ghearradh ann an stiallan no leacan. Cuir còmhla na biadh a tha air an ullachadh, cuir a-steach peas, salann agus ràith le uachdar. Salad le uaine agus ollagan.
Sail-bhuntàta le sgadan
• 1 buntàta bruite
• 100 g filltean sgadain saillte
• 0.5 cularan saillte
• Ceann ceann-cinnidh
• 1 ubhal
• 1 bhòrd. crann ola lusan
• 1 teaspoon de bhìgar (3%)
• 1 teaspoon de shiùcair
• Duilleagan salad uaine
• salainn
Ullachadh an ribe:
Buntàta air a leagail, cucumar, sliceag ùbhlan agus fileidean sgadain air an gearradh ann an sligean tana. Oinniún - connlach. Bidh biadh ullaichte a 'tighinn còmhla, salad ràithe le ola glasraich, fìonag, siùcair, salainn agus measgachadh. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, laighe air duilleagan leitich, ràithe le sgadan agus sligean ubhal.
Salad le trosg smùid agus buntàta
• 500 g de trosg smùide
• 6 buntàta bruite
• 3 fonsa. spàinean dill air an gearradh
• 1 bogha de ghrannainn uaine
• 250 g de cucumbers picilte
• 2 uighean bruichte
• 200 g de uachdar
Iasg glan, cuir às na cnàmhan agus gearradh. Gearr am buntàta is cucumeir a-steach do chiùban. Bidh cuibhlean-uibhe a 'sgoltadh gu brèagha, bidh meircean a' crith-bhualadh, agus a 'measgachadh le uachdar. Bhiodh iasg, buntàta agus cucumeirean ann am bogha salad. Criogaid le geal ugh. An uairsin dòrtadh thairis air an t-sauce uachdar. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, sgeadachadh le greens of dill agus oiseanan air an gearradh gu breagha.
Salad-pluma-aph
• 3 ùbhlan
• 300 g de sinc
• 100 g cnòmain
• 2 bhòrd. lòin-bhùird de uachdar
• 1 bhòrd. spàin de mil
• pùdar cinnamon agus sùgh lemon gus blas a dhèanamh
Ullachadh an ribe:
Nigh na plumagan, cuir às do na cnàmhan agus gearradh iad ann an sligean. Dèan peallan air ùbhlan bhon chraiceann, agus a ghearradh ann an sligean tana. Cuir an t-uachdar, uachdar, siùma, cnòthan gearraichte, sùgh lemonan còmhla, a 'measgachadh agus a' dòrtadh measgachadh mheasan mar thoradh air.
Salad bho ùbhlan agus chrannan
• 300 g de ùbhlan
• 100 g de dhrèanadh
• 700 g de uachdar
• 2 buinn-ugh amh
• 2 bhòrd. spàinean siùcair
Bidh na h-ùbhlan a 'crìonadh agus gan gearradh ann an slisneagan. Nigh na criomagan agus gearradh iad. Bidh lugagan a 'snìomh le siùcar agus a' measgachadh le uachdar. Bidh na h-ùbhlan agus a 'chriù a' tighinn còmhla agus a 'measgachadh le uachdar.
Ùbhlan anns an t-sauce bòbhlach
• 4 ùbhlan
• 1 orains
• 6 fonsa. spàinean fìona geal
• 2 bhòrd. spàinean siùcair
• 0.25 teaspoons de cinnamon ground
• 1 bhòrd. spàin de cognac
1h. talamh ginger ginger
• 2 geug de chlach
• 6 fonsa. spàinean de cho-chòrdadh de lingonberry
• 3 fonsa. spàinean de phistachios gearraichte
Ullachadh an ribe:
Bidh na h-ùbhlan a 'crìonadh agus gan gearradh ann an slisneagan. Cuir an fhìon còmhla ri siùcair, cinnamon, clòbh agus a thoirt gu boil. Bidh spìos a 'measgachadh ùbhlan, leig fionnar. Le orange, craiceann agus fuasgladh an sùgh. Bidh co-chomann Cowberry a 'tighinn còmhla ri sùgh orains, ginger, cnag-coise agus siorup, air an cur an cèill le ùbhlan. Bidh na h-ùbhlan air an cur air pollan milis, a 'dòrtadh an t-sauce, a' crathadh le sguab agus pistachios.
Ùbhlan le salann meala
• 2 ùbhlan
• 100 g de thoradh measail
• 100 g de chnothan
• 1 bhòrd. spàin de shiùcair
• 1 ugh
• 150 g uachdar de thighead
• 1 bhòrd. spàin de mil
• 4 bàlaichean de reòiteag
Ann an ùbhlan, cuir às na coire. Lìon na h-ùbhlan leis a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach agus bèicear airson 20 mionaid aig 190 ° C. Oir bheir an sauce uachdar boil, cuiridh e còmhla ri mil agus teas air teas ìseal. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, dealaich beagan sauce teth air a' mhias, cuir ùbhlan oirre agus gàirneas le reòiteag.
Ballan càise bothain
• 2 ùbhlan mòr
• 200 g de chàise bothain
• 1 bhòrd. spàin de shiùcair
• 1 ugh
• reasanan
• pinch de bhileila
Nigh na h-ùbhlan, tioram agus gearradh a-steach gu leth. Thoir às na coire. Bidh rùsgan a 'nighe gu math agus a' cur pàipear napcain airson a thiormachadh. Bidh càise bothain a 'tighinn còmhla ri ugh, siùcair, reisins agus vanilla. Stir. Lìonaibh lethan ùbhlan le gàirdean, cuir iad air trusgan fuine agus bruich iad ann an àmhainn ro-theas gus am bi iad air am bruich.
Bananathan agus ùbhlan le vanilla
• 2 bananathan
• 2 ùbhlan
1h. spàin de shiùcair vanilla
• 2 bhòrd. lòin-bhùird de shiùcair pùdair
• 5 fonsa. spàinean de lò aoil
• 1 pinch de chnàmeag
• 50 g ìm ìm
Ullachadh an ribe:
Crèadhaich bananathan, agus gearradh a-steach ann an sleibhnichean le tiormachd de 5 mm. Bidh na h-ùbhlan a 'cromadh, a' toirt air falbh na coireagan agus a ghearradh ann an sligean tana. Aig deireadh a 'chòcaireachd, cuir pùdar siùcair, siùcair vanilla agus cnòcag. Mus dèan thu seirbheis, cuir na measan ann am plàighean beaga domhainn agus dòrtaidh tu thairis air an t-sauce a chaidh a chruthachadh rè ròstadh.
Ùbhlan air am bogadh ann am pancagan
- 300 g de ùbhlan
- 125 g de mhin cruithneachd
- 600 ml de bhainne
- 20 g de ola glasraich
- 50 g ìm ìm
- 15 g de shiùcair
- 2 uighean
- 25 g coimheach
- 10 g de sùgh lemon
- 25 g de shiùcair pùdar
- salainn airson blas
Ullachadh an ribe:
Cuir flùr agus cuislean airson 1-2 mionaid. An uairsin leig an taois a bhriseadh airson uair a thìde, dòirt beagan taos a dh 'ionnsaigh, leig leotha tionndadh dearg, an uair sin tionndaidh am pancake thairis. Air pann-fhrithealaidh olach is teas bidh dòrtadh tana de 1 bhòrd ann. taos spàin, cuir 2 slates apple agus
Pancakes, apple
• 150 g de mhin cruithneachd
• 6 ùbhlan
1 cupan cofaidh
• 1 ugh
• Eala airson frithidh
• salainn
Ullachadh an ribe:
Airson an taois a 'measgachadh iogart, ugh is salann airson cunbhalachd de uachdar tiugh tioram. Bidh na h-ùbhlan air an nighe, air an sgoltadh, a thoirt air falbh na coire agus a ghearradh ann am fàinneachan. Ann am prasgan, leag mi an ìm. Le pòrc, tog clach na h-ubhal, ga thionndadh dhan taois agus ga leagail air a 'chrann. Dèan frithealadh teas!
Ùbhlan le sauce caramel
• ùbhlan ùr
Airson sauce:
• 1.5 cupan de shiùcair dhonn
• 4 fonsa. spàinean de mhin
• 4 fonsa. cromain de ìm saillte
• 2 bhòrd. spàinean uachdar le susbaint 22% geir
Boil, a 'gluasad le cuileag, 7-8 mionaidean. Ann an siospan le bonn tiugh, measgaich an siùcar agus min. Tòisich glainne de uisge ghoil, cuir air teine beag. Ma tha an sauce ro thiugh, cuir beagan a bharrachd uisge. Thoir an saibh air falbh bhon teine, cuir ìm agus uachdar. Cruthaich gu math agus a 'frithealadh ùbhlan teas airson a ghearradh.
Buntàta brù-uamhas
• 300 g de bhuntàta
• 0.5 frith-fhuarach sùbailte
• 500 ml de dh'fheòil no brot cearc
• 1 curan
• 1 bhòrd. spàin de ìm
• 250 ml uachdar
• salann, piobar dubh
Ullachadh an ribe:
Peil a 'bhuntàta agus an sgiobair, gearradh a-steach ann an cuibhlichean agus bruichibh ann am broth airson 25 mionaid, gus am bi na glasraich bog. Bidh carrran glan, air an gearradh ann an stiallan tana agus cuir a-mach ann an ìm. Tha am buntàta agus an t-acras air an talamh ann am broth le inneal-bogsa. Thoir an t-uachdar a-steach dhan bhrot uachdar, thoir a 'mhilleadh mar thoradh air boil, a' gluasad fad na tìde. Mas e an brot a tha thu air a bhith tioram a bhith ann, faodaidh tu càise pròiseaste a chur ris, air a thionndadh gu pìosan. A-rithist, rèidhich na glasraich le inneal-bogsa agus frithealadh. Faodaidh inbhich airson piquancy a bhith a 'cur ris a' bhrot mustail deiseil le gràn, agus bidh a 'chlann a' toirt dhaibh sùim ithe mar sin.
Iasg stew le glasraich
• 200 g onion
• 300 g de gharanachd
• 4 slatan de sgiath
• 2 dhuilleag bheag
• 1 cileagro de bhuntàta (gabhaidh tiùban beaga)
• 800 g-1 cileagram de dh'iasg (trannsa pic, trosg, cnag, pollock, bas-mara, lèabag, etc.)
• meur-dhubh-dubh
• duilleagan bàgh
• ola glasraich
Ullachadh an ribe:
Cròineagan cuibhlean, uinneanan agus buntàta. Gearr ann am fàinneachan tana. Cuideachd air a ghearradh a-steach gu zucchini agus an sgiath. Pròiseas agus nigh an èisg ceart. Gearr e ann am pìosan beaga. Bruidhinn mu dheidhinn. Cuir a-steach ann am panal domhainn mhòr, greas bheag le ola glasraich, sreathan: pìosan èisg, buntàta, curranan, sgiath, uinneanan, zucchini. Thoir an t-uisge (airson na glasraich a chòmhdach), cuir piobar agus duilleag bàgh. Cuir air an stew teine. Nuair a bhios am biadh a 'fàgail, feumar a salann gus blasad, an teine agus an còcaire a chumail gus a bhith deiseil airson mu 20-30 mionaid. Nuair a bhios iad a 'biathadh pìos do leanabh, bu chòir do dh'iasg a h-uile cnàmhan a thaghadh. Faodaidh tu cuideachd iasg agus glasraich a mhilleadh ann am fìor-ghlan.
Salad "Agallamh le còcaire"
• 50 g de fhigean ùra
• 30 g de hama (casan amh)
• 60 gram de chàise "bruschetto" le tomato tioram no càise sàl eile le cuiridhean (luibhean, tomatoichean)
• 8 gram de dhearg basil
• 6 g basil de uaine
• 8 g de arugula
• 20 g de shiùbhras Vinegro
• 40 g sùbhlain
• 1 magair-fhlùr airson sgeadachadh
An t-Siùbhraidh Vinegro. Ola olive, sùgh lemonan, mil, salann mara, peitean dubh piobar. Bidh a h-uile càil a 'measgachadh gu leòr. Gheàrr sinn na figearan agus na meur-lusan a-steach do chòmhlain. A 'gearradh càise le ciùb (1,5x1,5cm). Leacan tunna de dh 'aodach air a ghearradh le slisnear no sgian geur. Air a 'phloc, tha an càise, an rukkola, na feusgain, am fiadh, na figearan, na duilleagan de na basil dearg is uaine a' nochdadh. Bidh sinn a 'dòrtadh 2-3 tbsp. spàinean de shiùbhlach "Vinegro". Bidh sinn a 'giùlan an flùr le magairnich.
Salad stoidhle Naryshkin
Ullachadh an ribe:
Filet cice air a ghearradh gu plataichean, an uair sin - ceàrnagan 1x1cm. Cearc Marinu ann an sauce soy le garlic. Bhon a 'bhuntàta a tha air an sgapadh, gearraich a-mach na bàlaichean le sgian agus bruich thu ann an uisge beagan saillte gus am bruich thu. Cucumeirean saillte air an gearradh ann an ciùban (1.5x1.5 cm), uinneanan dearg - sreathan, cherry tomato - sleamhnagan. Anns a 'phras-fhiodha bidh stiallan de phileag cearc picilte còmhla ri siùsaichean seilg. Tha glasraich measgaichte le chèile: buntàta bruite, pios uaine, uinneanan dearga, picilean, tomato. Cuir cearcan friobhte agus siùsaichean seilg orra. Lìon le ola lus na grèine agus measgachadh. Sgaoil sinn an salad air plàigh. Air a 'mhullach cuir na h-uighean leth-chearcaill agus salad arbhair. Crùisg le piobar dubh ùr.
Soup Pumpkin
• 950 g de phusgain
• 320 g onion
• 30 gram de dhuilleag
• 2.5 g de thyme
• 3 gram de sìol finsil
• 50 ml de lusan glas agus ola-ola
• Ì
• 55 g de mil
• 10 g de shalainn
1 liotair de dh'òl uisge
• 10 g de shiùcair
• 100 gram de bhreacan
• 6 gram de sìol pincain
• 30 ml uachdar 33%
• 60 g de bacon
Gliog air a 'chonnag a chaidh a ghearradh san àmhainn airson aon uair a thìde aig 100 ° C (airson sgioban bacon). Tha pumpkin air a ghlanadh, air a ghearradh ann an slisnagan. Ann an siùpan preheated dòrtadh an ola glasraich, cuir am pucgain, na h-uinneanan, an t-searbhag, a 'ghealag, aodach is an fhiod gus an tèid an donn òir. An ath rud, cuir na sìthean de fhionnellan agus cuir fiod airson 1 mionaid eile. Bidh sinn a 'tarraing a-mach an t-aodach às a' chrann agus a 'lìonadh na tha ann le uisge fuar. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 20 mionaid. An uairsin ann an inneal-bogsaidh sinn a 'bualadh air an anail gu mòr coimeasach, cuir ìm, ola ola-ola, uachdar beag, siùcair, salainn agus mil, a' toirt blas agus a 'criathradh le criathar. Cuiridh sinn brot ann am bobhla, cuir sinn uachdar sùbailte, cuiridh sinn sìolagan le sìol pinncain sgiobalta, briseadh na sgioban bacon agus cuiridh sinn iad le brot.
Sgiathan cearc "Faclan sgiobalta"
Sauce "Barbecue" airson marinade. Bidh uinneagan agus garlic air an glanadh agus air an gearradh gu breagha. Anns an t-sospan cuir thu ola ola-ola, cuir uinnseanan agus earball, a h-uile frith gus am bi thu deiseil, gus am biodh an nionnach bog, ach gun fhrith. An uairsin cuir ris a 'ghut tomato agus pas 3-4 mionaidean. An uair sin cuir 1 teaspoon mustaird Dijon agus siùcair, bidh sinn a 'dol seachad air 30 diogan eile. An uair sin cuir broth cearc, sauce Worcester, sauce soy, chili. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math le cuisle, leig leinn puff airson 1 mionaid, agus cuir air falbh e bhon teine. Bu chòir an sauce fuarladh, agus as dèidh sin faodar a chleachdadh. Marinade airson sgiathan. Meudaich an sauce "Barbecue", salann, piobar cayenne, sauce Tabasco. Bidh sinn a 'marinateachadh na measgachadh le sgiathan. Bidh sinn a 'fàgail airson latha anns an fhrigeireadair. Bidh sinn a 'dòrtadh ola lus na grèine air a' phras-fhrithealaidh teas. Bidh sinn a 'sgaoileadh air sgiathan clach-pòcaidh agus buntàta, air an gearradh ann an sligean. Fry gu leth bruich. Gearr an t-acras ann an ceàrnagan beaga. Do na sgiathan agus a 'bhuntàta cuiridh an sgillinn, carranan beaga, garlic, aol, rosemary ùr agus tyme, salann, piobar dubh, 1 làr. spàin de shiùbhlach "Barbecue". 30 diogan a-mach còmhla ri chèile. Chuir sinn a h-uile rud ann am fiodh, dùinte gu dùinte agus cuiridh e san àmhainn airson 10 mionaidean. An uair sin cuir air a 'mhias e.
Black Cod "Caribbean Star"
• 260 g de tomato "pelati" no tomataichean gun chraicinn
• 60 gram de spinach
• 10 gram de dhuilleag
• 250 g de dhroga dhubh
• 30 g de ola-ola
• 20 ml de fhìon geal
• 8 g de mhin cruithneachd
• 2 g salainn mara
• 1.5 sibillet oinniún no uinneag uaine
• Pepper gu blas
Bidh sinn a 'dòrtadh ola ollaidh air bòrd-fhrithealaidh làn teas. Chuir sinn an iolaire, ga ghearradh ann am fàinneachan tana. Feuch 10 diogan. An uairsin cuir ris an spinach ris an iolaire, brùth airson 10 diogan eile. Cuir salann agus piobar, dòrtadh am fìon. Nuair a thèid am fìon a ghlanadh, cuir na tomato "pelati", frith airson 3 mionaidean. Fiodh le còcaichean air an gearradh ann am pìosan beaga, a 'bualadh ann am flùr, cuir salann agus piobar, brùth ann am panna eile le ola ollaidh gus am bi iad air am bruich. Lìonaidh tu tomato ann am bobhla le spinach, agus cuiridh e an trosg orra.
Snack teth "Francoise"
• 230 g de thìgear seacain
• 15 gram de aol
• 14 gram de dhuilleag
• 8 g de parsley (duilleagan)
• 55 gram de baguette Frangach
• 15 g ìm ìm
• 1.5 g salainn mara
• 1.5 g de thyme
• 6 g de lionnag
• 1.5 g de dhill
• Peitean dubh 1 gram piobar
• 5 gram de bhun-stèidh ginger
Ullachadh an ribe:
Ola garlic. Cruthaich 15 g de ìm. 1 g de dhill. 1 g de shalainn. 3 g garlic air a ghearradh gu breagha. Bidh sinn a 'glanadh nan casan tìgear bhon t-slige, a' dèanamh claisneachd air a 'chùl, air falbh bho chùl na bobhla. Brùisg fo uisge fuar agus sguabaidh tu le tuileag pàipeir. Bha Baguette air a ghearradh ann an ciùban 3x3 cm. Cuir a-steach fiodh, cuir air ola baguette garlic. Bidh sinn a 'dèanamh poca agus ga chur san àmhainn. Bèicear gus an cuir thu donn òir. Bidh sinn a 'crathadh a' phriodain. Bidh sinn a 'dòrtadh ola ollaidh. Taobh a-staigh 1 mhionaid, crògan criogaid le salann agus pioban dubha. An uairsin cuir ris a 'chearcall agus an ginger. Fry airson 1 mionaid eile. Cuir peansa ris, stir agus toir às teas. Aig bonn a 'phlàta chuir sinn a-mach am baguette baked, bidh sinn a' cur a-mach na biodagan air a 'mhullach. Bidh sinn a 'sgeadachadh le slat de aoil, deoch ùr agus de ghruaig.