Feumar JavaScript airson a chluich.
Feumaidh tu na h-eggplants a thoirt airson an nighe agus an gearradh a-steach ann an slisnichean còmhla ris an rind. Aig bonn a 'phoit, dòrtar ola agus cuir thu às gu h-aotrom ann an ola. An uairsin cuir a 'chaba air a ghearradh gu h-ìosal ann am poit ùr, dòrtar uisge beag agus cuir e suirgs gu ruige ìseal. An uairsin, aig an deireadh, cuir ris na spìosraidhean, salainn, pas tomato beag, spàin de uachdar. Faodar stàite no tomato ùr a chur na h-àite. Feuch an sgiobalta seo mar mhias air leth. Ann an co-chòrdadh le cabbage aubergines faigh blas a tha coltach ri blas èisg. Measgachadh fìor inntinneach. Feuch e.
Glasraich air an stew le eggplant.
Aon mhias gorm. Feuch gun toir sinn beagan eggplants, nigh iad agus nigh iad le sleibhnichean agus cuiridh iad iad ann am pan-fhrithealaidh. Air eggplant fry ola air teas àrd. Bidh sinn cuideachd a 'cur ris a' phiobar milis Bulgarian, air a ghearradh ann an ciùban agus aon tomato. Bu chòir a h-uile glasraich a chur a-mach gus am bruich e. Anns a 'mhullach a gheibhear, sa cheann tha sinn a' cur ris, garlic air fhàs, dà lobules agus a 'gluasad a h-uile càil. Chaidh beagan pìosan càise bhon mhullach a chuir. Cuir dheth an teine agus dùin a 'phriomh-fhrithealaidh airson beagan mhionaidean le cliath gus am bi an càise a leaghadh. Bidh sinn a 'frithealadh dìreach ann am pana-fhrithealaidh.
Iasg ioma-fhillte de ubgplant agus courgettes.
Faodar a chleachdadh mar taobh a thaobh èisg no feòil, faodaidh tu sgaoileadh air aran agus a chleachdadh mar chaviar.
Gabh 2 gheòlagan meadhanach agus 1 zucchini meadhanach. Gheàrr sinn iad ann an ciùban, a rèir dè am biadh a dh'fheumas sinn a chòcaireachd, ma tha caviar, an uair sin nas lugha, ma tha e airson garnish glasraich, an uair sin nas motha. Bidh sinn gan sgaoileadh gu pann teas gun ola. Às aonais ola, feumaidh tu gluasad a dhèanamh gus nach bi cus sùgh air a riarachadh, gus nach faigh thu brot. Tha ola nas fheàrr a chur ris an uair sin, nuair a bhios glasraich a 'stad airson sùgh a thoirt seachad.
An dèidh an ola a chur ris, cuir uinneag mhòr, air a ghearradh gu breagha, na ciùbanan, ann am meud, mar glasraich. Pepper agus salainn airson blas. Faodaidh tu greis a chur ris. Stew gus am bruich thu. Bheir a 'mhias seo cothrom do na h-ubhal pìobaireachd sònraichte.
Caviar ughplant.
Faodar a chleachdadh mar bidhe beag fuar no teas, no faodaidh tu na canaichean a dhùnadh le caviar airson a 'gheamhraidh.
Ingredients: megplant 3 kilograms, clag piobar 300 gram, oinniún 300 gram, 300 gram tomato, peirsil, coriander no basil greens, 12-14 clòbh garlic, 100 gram gram vegetable, salann, piobar, siùcair gu blas.
Ullachadh. Nigh an eggplant, gearradh a-steach ann an 2 pìosan, cuir air duilleag bèicearachd agus sèid e eggplant le ola glasraich. San àmhainn, fuine airson 25 mionaid aig teòthachd 230-250 ceum. Bidh eggplants a 'biadhadh beagan agus gan toirt às a' chraiceann. Feòil na megplants le sgian. Crèadhaich an nionnach agus sgrìob thu gu breagha. Pepper airson nighe, cuir na sìol air falbh agus gearradh a-steach do chiùban beaga.
Crùisg am cuticle bho na tomataichean agus gabh e air gràmar mòr. Preheat ola glasraich ann an soitheach le ballachan tiugh.
Cuir na h-uinneagan ann an ìm agus cuir an oinnse airson 2 mhionaid. Cuir ris a 'phiobar, cuir fiod airson 5-7 mionaidean.
An uairsin cuir sùim agus piobar ris an nionnach agus a 'phiobar, measgachadh a h-uile càil agus bruich air teas ìseal, a' gluasad airson 5 mionaidean.
Cuir ubgplant a 'bhualadh, stir agus socair, a' gluasad uaireannan airson 7-8 mionaidean.
Glanadh garlic, a 'dol tro garlic. Nigh na gormaichean, agus bruith gu grinn. Cuir Garlic gu Eggplant
salann, piobar, uaine, beagan siùcair. Agus cuiribh aodach airson 5-7 mionaidean.
Bidh caibear a 'cur teas ann am breacan a tha air an teannachadh agus a' còmhdach le clachan dùinte. Bidh bancaichean le caviar air an cur ann an siospan le uisge blàth, a 'toirt gu boil uisge agus 10-15 mionaidean le leth-litr jar a dhaingneachadh. Bidh Banks a 'rollaigeadh suas agus a' dol suas gu math mus a bhith a 'fuarachadh sìos. Cùm ann an àite fionnar.
Fàilte gu leòr!