Rèite fiadhaich airson a bhith ag ullachadh gèadh le ùbhlan agus pìosan prùin

Bidh sinn a 'còcaireachd gèadh le ùbhlan is prùin. Reas sìmplidh.
Dè na comainn a dh'fhaodas gèadh bakte san àmhainn le gèadh crùbach òir le ùbhlan? Anns a 'chiad dol-a-mach, faireachdainn de cho-fharpais agus fèill dachaigh. Chan e a-mhàin gu bheil am biadh seo mothachail agus feumail, ach cuideachd gu math blasta, no mar sin cha mhòr nach deach a 'phrìomh àite a thoirt air a' chlàr fhèis. A dh 'aindeoin cho sìmplidh' sa tha iad a 'còcaireachd, tha rùintean ann fhathast, le bhith a' cumail sùil air a chuidicheas tu gus blas iongantach an eun seo a choileanadh. Innsidh an artaigil seo ciamar a choileanas tu seo nuair a bhios tu a 'deasachadh gèadh biadhaichte.

Gèadh le ùbhlan agus pròrain air am biadhadh san àmhainn

Tha an reasabaidh seo ainmeil airson a sìmplidh, ach aig an aon àm togalaichean iongantach. Cha toir an ùine còcaireachd gu lèir thu barrachd air dà uair a thìde. Tha aon chonas gèadh cuibheasach, mar riaghailt, gu leòr airson teaghlach de 4-5 neach. Tha còcaireachd nas fheàrr ann an glainne teas no crèadha. Fìor mhath, ma bhios thu a 'fuine ann an àmhainn le gnìomh grill. Anns an eadar-ama, leig dhuinn a-mach dè na stuthan a dh 'fheumas sinn gus am biadh blasda seo a dhèanamh.

Air an t-slighe, ma tha miann ann, an uairsin còmhla ris an gèadh, faodaidh tu cuideachd buntàta a dhèanamh. Bidh an garnish sa chùis seo a 'nochdadh gu math sùbailte agus tairgse ann am blas. Airson aon eun, mar as trice, cunnt 8-10 buntàta.

Teicneòlas còcaireachd gèadh san àmhainn

Leis gu bheil feòil geò fhèin cruaidh, molamaid e mus dèan e fuine gus a mharbhadh ann an uachdar. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'glanadh an eun gu math fo uisge blàth, cuir às na iteagan agus film buidhe tana. Thoir fa-near nach fheum an craiceann fhèin a bhith air a thoirt air falbh, oir às aonais sin bidh am biadh tioram agus bidh e ga chall. Mura h-eil thu dèidheil air brògan frithichte air eòin, an sin cuir às dha às deidh dha còcaireachd.

Bha iad a 'deasachadh clach-chòmhdach làn air a chlò-bhualadh ann an uachdar searbh agus a chuir airson aon uair anns a' chuideag. Rè an ama seo, tha ùine aig searbhag lactach a dhol a-steach do fheòil-fhiodha agus gan deoch. Às deidh a 'mharinade searbh bidh an gèadh a' call a dhroch ghoireas.

Ged a tha am marinade na sheasamh sa fhrith-frithealaidh, bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh feòil apple le prùraichean. Ma tha an rind air na h-ùbhlan ro chruaidh, molamaid gun tèid a thoirt air falbh. Airson a ghearradh tha feum air sleamhnagan beaga no sreathan beaga air an seòrsa friogais Frangach.

Bidh prùir air an gearradh ann am pìosan beaga agus air an measgachadh le ùbhlan. Anns an stuth mar thoradh air sin, cuiridh sinn dhà no lòchran-bùird de uachdar. Aig an toil airson piquancy faodaidh tu salann agus piobar.

An dèidh don ghèadh a bhith a 'mèarrsadh ann an uachdar ùir, bidh sinn a' dòrtadh a 'bhroinn le lìonadh ubhal. Aig an deireadh tha sinn a 'giùlan an eun le snàithlean fuaigheal.

Bu chòir na soithichean, anns am bi an fheòil air am biadhadh, a bhith air an cuartachadh le ola ollaidh no lusan.

Sa mheadhan tha sinn a 'cur a-mach an gèadh. Ma bhios tu a 'fuine le buntàta, spread na ciùban timcheall air a' chnap. Ma tha am buntàta beag, faodaidh tu a chuir gu tur.

Bèiceadh am biadh seo aig teòthachd 230-250 ceum 50-60 mionaidean. Ma tha an gròine agad air uidheamachadh le grill, faodaidh tu an dòigh seo a thoirt air ais, agus an craiceann còmhdaichte le sgàin òir.

Tha sin uile gu lèir, tha an dinnear-saise deiseil! Faodaidh gèadh bìdh san àmhainn iongnadh a dhèanamh gu h-inntinn chan ann a-mhàin do theaghlach, ach eadhon na h-aoighean as trice. Tha an reasabaidh seo ainmeil chan ann a-mhàin airson a bhith a 'blasad feartan, ach cuideachd airson a bhith ag ithe. Bi cinnteach - bidh thu a 'losgadh do chorragan!