Mairt-feòil ròsta le rosemary
- Eadarcote feòil no feòil - 3,5 cg
- ola-ola - 8 fonsa. l.
- duilleagan ùr no tiormaichte de rosemary - 2 fonsa. l.
- mustard geur - 1 glainne
- piobair dhubh - 1/2 cupa
Còcaireachd:
1. Teas an àmhainn dhan teòthachd as àirde (co-dhiù 220 °). 2. A 'deasachadh smear feòil le ola ollaidh, a' crathadh le rosemary agus a 'crathadh le mustard air gach taobh. Dèan spiorad le piobar dubh (gus am bi am pìos gu lèir air a chòmhdach). Ceangail an fheòil le cuibhle, gus am bi am pìos a 'cumail a cumadh nuair a tha e a' frith. 3. Cuir na feòla air bile bèicearachd agus cuir a-steach san àmhainn. Brèicear aig teòthachd àrd airson dìreach 10 mionaidean, agus an uairsin sìos an teòthachd gu 175 ° agus bruich airson 25 mionaid eile. - mas fheàrr leat feòil le ro-ròsta. Ma tha thu ag iarraidh ròstadh le meadhan, bèiceadh 40 mionaid eile, agus airson greis mhath, gabhaidh e suas ri 50 mion. 4. Thoir an fheòil às an àmhainn agus feitheamh 15 mionaid. An uairsin is urrainn dhut a 'mhairt-ròsta a ghearradh. Garnish ri do bhlas - buntàta baked, glasraich, msaa.
Pancakes tomato
- Flùr (air a sgoltadh no air a mhilleadh leotha fhèin ann an grinder cofaidh) - 2 chupan
- flùr cruithneachd -1/3 cupa
- Tomatoes -2 pcs.
- pìob chili ùr -1 pc.
- ginger (root) -1 slice beag
- luibhean ùra ùra - 3 fonsa. l.
- sùgh lemonan - 3 fonsa. l.
- ìm bakte no uachdar
- salann - 2 chupa.
- Piobair dubh -1/4 cup.
- coriander talmhainn -1/4. l.
- turmeric - 3/4 cp.
- cumin, zira -1 cup.
- garlic-1 clòbh
Còcaireachd:
1. Measgachadh spìosraidhean agus cuiridh e còmhla ri min agus cruithneachd. 2. Toir uisge beag a-steach don bhogsa-inneal, cuir na tomataichean, cuir slat de dhuilleag geansaiche agus cluaran garl. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach 3. Cuir a-steach na lusan uaine air an gearradh sìos agus an measgachadh a dhòrtadh bhon choidseadair. Measg gach nì. An uairsin cuir pod piobar air a ghearradh gu breagha, air a shlaodadh bho shìol agus de thallachan. 4. Leitich 1 tbsp. l. ìm ann am bòrd-fhrithealaidh teas. Feuch na pancagan air teas meadhanach gus am bi iad buidhe donn agus cruaidh. Crìochnaichte tha pancagan a 'dòrtadh sùim lemon agus a' frithealadh teas.
Charlotte le Pears ann an Eilbheis
- 1 's urrainn de chnàmh pinn ann an siorup
- 30 bratag bhriosgaidean (briosgaidean)
- 1 tbsp. l. Roma
- 1 tbsp. l. uachdar
- 4 fonsa. l. bainne
- 1 pacaid de shiùcair vanile
- Càise 200 g
- 30 g de shiùcair le pùdar
- 100 g de sheòclaid dorcha.
Còcaireachd:
1. Cuir piorran a-steach gu bobhla agus a 'sgoltadh gu breab. 2. Meudaich an syrup le ruma agus cuiridh e pàirt de bhiosgaidean na brat (na leig leotha iad a bhith trom - feumaidh iad an cruth a chumail). An uairsin cuir sìos a-mach bonn agus taobhan cruth cruinn, sgaoilte 18cm ann an trast-thomhas. 3. Bidh càise taigh-bìdh a 'measgachadh le bainne, cuir siùcair vanilla, siùcair le pùdar agus piorran. Tha pàirt den mhullach lùbte air a chur anns a 'mhullach air mullach a' bhriosgaidean, air a 'mhullach cuir a-rithist sreath de mhaidean briosgaidean a tha air an teannachadh ann an siorup, msaa. - gus an tèid na càisean càise agus briosgaidean a chrìochnachadh (bu chòir briosgaid a bhith air a 'mhullach). 4. Clò-bhuail an sreathan as àirde le còmhdach plastaig agus cuir àite airson 2 uair a thìde anns an fhrigeireadair. Mus cuir thu seachad seirbheis, briseadh an seoclaid a-steach gu pìosan, cuir e ann an sospan, dòrtaidh e an uachdar agus leaghadh e. Thoir air falbh an charlotte bhon fhrigeradair. Thoir air falbh am film, mullach le sauce teoclaid. Cool, a 'falbh dheth, ga chur air a' mhias.
Bradan le ola bhrag
- 4 steaks bradan le craiceann
- Salann
- piobar pinc
- mint agus orains airson garnish
Airson ola fulangach:
- 100 g de ìm bog
- 2 bhòrd. l. mustaird gràin
- 1 cp. sgeadachadh orains gràtaichte
- salann, piobar
- 40 g cranberries tiormaichte
Còcaireachd:
1. Meudaich an ìm le mustard agus craiceann orains. Rèithich le salann is piobar, cuir cranbhraich air a ghearradh gu breagha. Refrigerate. 2. A 'deasachadh stàcanan bradan gu math bìdh le ola mustaird-bhreacag agus cuiridh iad a-steach ann am pannag a' grill air gach taobh (mu 3 mionaidean). 3. Cuir an èisg air biadh, ràithe le salainn agus piobar pinc. 4. Freiceadan leis an ola bhragrantach a tha air fhàgail, leacan orains agus slatan-mara ùr.
Cèic seoclaid ann an Gearmailtis
- 500 g teoclaid
- 250 g de shiùcair
- 8 uighean
- 1 tbsp. l. flùr
- 120 g de ìm (+ ola airson lubrication agus 1 lobhta de ola airson glaze)
Còcaireachd:
1. Cuir às leth na pròtinean gu cùramach bho na buinn. Mionnaich siùcair ann am bobhla, an uairsin cuir flùr. 2. Melt 450 g teoclaid agus cuir ris a 'mheasgachadh ullachadh. Mealaich an ìm agus bidh e ga mheasgachadh ris a 'mheasgachadh. Bidh gealaichean ugh a 'gèilleadh gu math agus a' dol a-steach don taois mu dheireadh. 3. Obraich gu aotrom leis an inneal le ola (is dòcha silicone a chleachdadh), cuir an taois a-steach e agus cuir e ann an oinneag ro-sheasmhach gu 180 °. Brèicear airson 20 mionaid. 4. Meiltich an 50 g de sheòclaid a tha air fhàgail aig teas gu math ìosal, a 'cur 1 fhuaim a-steach. l. uisge agus 1 tbsp. l. ìm. Cruthaich gu math, leig le fuarachadh agus còmhdaich uachdar iomlan a 'chèic. Dèan sgeadachadh le pìosan de mheasan (mar eisimpleir, kiwi, slisnean mandarin), cnòthan brònach, pùdar milseachd, seallaidhean cnòcain no mar a tha fantais ag innse.