Leam le jam agus uachdar
- 450 g de mhin
- 20 g de sgaradh
- 25 g de shiùcair pùdar
- 75 g de ìm
- 3 uighean
- 200 ml de bhainne
- 75 g ràisins (roghainneil)
- siùcar gràinte
- pinch de shalainn
Rèit:
Flùr còmhla ri pùdar salainn is fuine ann am bobhla mòr. Cuir an siùcar pùdar agus am measgachadh. An uairsin measgachadh an ìm. Ann am bobhla air leth, bhuail 2 ugh agus cuir bainne riutha. Tomhais 60 ml den mheasgachadh, cuir a 'chòrr còmhla ri flùr agus ola. Cuir raisins a-steach. Meudaich na h-innealan gu mionaideach le làmhan. Ma bhios feum air, cuir na bainne na h-uighean a-steach mean air mhean nuair a bhios tu a 'glùineadh: bu chòir don taise a bhith bog agus leòsta. Cuir an taois air bòrd, air a chrathadh le flùr, agus glùine gus am bi e a 'cumail an cumadh. Spìon an taois le flùr agus cuir a-steach e ann an sreath 2.5 cm a thighead. Bho na taois chrìochnaichte, gearraich na mugaichean le trast-thomhas de mu 5 cm. Leag na mugaichean air bile bèice air a chuairteachadh gu h-aotrom, mullach le ugh bhuailte no an measgachadh bainne ugh a tha air fhàgail. Tha e math a bhith a 'crathadh le siùcar. Bake casseroles ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 230 ° C airson 7-10 mionaidean gus an tionndaidh iad buidhe. Bi beagan fionnar agus a 'frithealadh le slat agus uachdar làn-bhuailte.
Sgòthan geala
- 8 creachainn
- 2 earball de dhuilleag (ann an armachd)
- 1 earball de ghiomach (ann an slige)
- 8 cratagan tìgear (air an sgapadh)
Airson marinade:
- 100 ml de fhìon geal
- 1 aol
- 100 ml de ola ollaidh
- 1 phiobair chili
- salann, piobar
Airson sauce:
- 200 g uachdar 22%
- 1/2 cupa. curry
- 4 duilleagan aol
- 1 stal le feur lemon
Rèit:
1. Gabh an giomach agus na h-earbaill ghiomach ann an dà phàirtean co-ionnan. 2. Cuir ris a 'mhuir-mara gu lèir ann an soitheach domhainn, cuir salann, piobar, cuir fìon, sùgh aoil, ola-ola, chili, gearradh a-steach ann an slisnichean, measgachadh a h-uile càil agus cuir e anns a' chuideam airson 1 uair a thìde airson a bhith a 'marcachd. 3. Ged a tha biadh na mara air a mhuirneachadh, bruich an sauce. Anns an t-saucepan a dhòrtadh an uachdar, cuir na h-aon duilleagan aoil agus sorghum lemon agus curaidh brònach, a 'toirt gu boil. Lùghdaich an teas cho salainn, salainn agus boil airson 5 mionaidean eile, cuir às an teas agus leig leam briogadh airson 10 mionaidean eile. Strain an sauce tro chriathar. 4. Crìonadh biadh mara gus am bi thu deiseil agus a 'frithealadh, gan uisgeachadh le sauce.
Steak mairt
- 2-4 steaks tana de mhairt-feòil air cnàimh
- Ola
- salann mòr agus piobar dubh airson blas
Rèit:
Beat an fheòil. Dèan preheat air a 'chliath no a' phriomh-fhrithidh agus na steaks le ola bheag. An uairsin gan toirt gu ullachalachd san àmhainn aig teòthachd 150 céim. Cha toir e barrachd air 6-8 mionaidean. Rèitich an fheòil le piobar agus salann
Mousse le reòiteag
- 1 paca de alman tioram
- 1 pacaid de reòiteag sùbh-lusan
- 1 a 'pacadh lus-làn
- 1 phasgan sùbh-craoibhe
- 1 comas de marshmallow uachdar
- biadh bèicearachd no 4-6 cremain
Rèit:
Kremenki no cuiribh fionnar anns an reòiteag, cuir na almoin. Aig bonn na soithichean, cuir slat de reòiteag, dearcan agus cnothan ann an sreath tiugh. Top le fiodh tana de marshmallow uachdar agus cuir a 'mhionnag anns an reothadair. Mus dèan thu seirbheis, feumaidh tu blàthachadh beagan san àmhainn agus còmhdach le glaze.
Aodach Chups
Is dòcha gur e an fheadhainn as innleachdaiche a thaobh ath-sgeadachadh. Chuir am beachd dhuinn a bhith a 'putadh na Sìona le na h-ùbhlan ann an caramel. Chan eil e a 'fuireach ach a h-uile ubhal a chuir air a dhruim. Uill, chan e chupa-chups?
- 10 ùbhlan beag (òige nèamhaidh no àbhaisteach)
- 250 g de shiùcair
- 50 g de dh'uisge
Ann am steùpan beag thoir uisge, cuir siùcair agus cuir air teine slaodach gus an tèid an siùcar a leagail gu tur. Na cuir bacadh air, air dhòigh eile bidh an syrup sugared. Nuair a thèid an siùcar a sgaoileadh, boil airson 5 mionaidean eile agus cuir às an teas. Aibhnean sgiobalta air skewers fada fiodha agus air an tilgeil a-steach don sopup a tha a 'leantainn. An uair sin cuir a-steach e ann an uisge fuar airson beagan dhiog. Ma tha caramel reòta mì-chothromach, cuir a-rithist an dòigh-obrach. Cuir na h-ùbhlan air pradment no foil agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 1-2 uair a thìde.
Siùlan sùgh
- 250 ml de shùilean ubhal
- 250 ml de sùgh orains
Ann an gach seòrsa sùgh fa leth cuir 10 g de ghelainean agus leigidh e seasamh airson 20 mionaid. An uairsin blàthaich a h-uile seòrsa sùgh ann an slatpan-geallan fa leth air a sguabadh às. Fuasgladh teòthachd an t-seòmair. Bidh cupannan pìosan no moll-sgeadainnean ann an 1/3 a 'lìonadh le aon seòrsa sùgh, cuir iad a-steach don fhrigeradair airson leth uair a thìde, gus am bi an jelly reòta. Cuideachd, dèan dà shreathan eile de jelly. Dèan seirbheis ann am bobhla no cupannan. Ma tha thu ag iarraidh, sgeadachadh le dearcan. Nàdarrachd agus a-rithist nàdarra. Faodaidh sinn a dhèanamh às aonais dathan agus milsearan. Bidh sinn a 'taghadh na sùgh as soilleire - an uairsin, chan eil geallas a' chòmhdaich a 'tionndadh gu cùl ris a' chùl.
Berry pop
Anns an liosta fhada de thàthchuid den mhòr-chuid de shodaichean gnìomhachail tha àrach ortho-fosphoric. Tha an com-pàirt seo gu sònraichte cronail air stamag na cloinne. Ann an dìomhaireachd soda dachaigh - dìreach dearcan agus builgean nàdarra. A dh 'aindeoin sin, dè an draoidheachd a tha seo?
- 300 g bratach dubh (faodaidh tu a chleachdadh reòta)
- 1 liotar uisge
- 200 g de shiùcair
- 500 ml de dh'uisge mèinnearach
Thoir uisge le siùcar airson boil, cuir às an teas agus beagan fionnar. An uairsin dòrtadh a-steach air na croitean nighe agus fàgaidh tu seasamh airson 3-4 uairean a thìde. Strain agus cuir uisge soda. Faodar a bhith air a chladhach no le deigh.
Pumpkin fries
Chan eil an fheadhainn leòg a 'càineadh brògan Frangach a-mhàin - airson calaraidhean a bharrachd, ola a chaidh a chonnachadh ... Agus cha dèan sinn dìon. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cur pumpkin an àite buntàta: anns a' lusan ruadh seo gu math feumail agus gu h-àrd - an còrr de dh'iarann, a tha riatanach mar èadhar gu fàs-bheairteas fàsmhor sam bith.
- 1/4 pumpkin mòr
- 100 g de stalc (airson breading)
- 100 g de ola lus na grèine
- 5 cuilean. l. Sìol Sesame
- salann
Pumpkin a 'craiceadh agus a' gearradh a-steach do ghualan mòra. Bidh salann agus rolla ann an stalc bho gach taobh, a 'crathadh thairis air starch. Feuch na sgoltagan pincain ann am pan-bhrisidh ann an ola làn teas gus an cuir iad an donn buidhe timcheall air 1 mionaid bho gach taobh. Cuir a 'phumpkin friogaid air napcc, cuir an còrr de bhroinn air falbh agus cuiridh tu sìol siosame. Faodar pumpkin a thrioblachadh ann an dòigh clasaigeach - frith-dhomhainn. A dh 'aindeoin an stereotype, chan eil e cho dona: bidh ola a ghoil sa bhad a' dèanamh crust air uachdar an toraidh agus chan eil ùine aige a dhol a-steach. Am prìomh rud - feumaidh tu an ola atharrachadh.