Dòsan bho chaviar dearg airson bòrd fèille

Tha biadh bho chaviar dearg daonnan air sgeadachadh de bhòrd fhlùraichean. Tha coltas a 'chaviar a' toirt buaidh air blas na soithichean a bharrachd air càileachd an ullachaidh. Tha caviar de bhradan aig blas searbh, is e seo an "rìoghail" as motha. Tha caviar Sockeye gu math beag agus tha blas blasach aice le beagan gràinead. Is e an rud as cumanta dhuinne a th'anns a 'bhradain bhradan, a tha air blas clasaigeach. Tha coltas gu bheil blas caviar nam breac air mòran a bhith neo-àbhaisteach. Ach tha e an urra ribh a thighinn gu co-dhùnadh dè an caviar a chleachdas tu gus biadh a dhèanamh à caviar dearg. Beachdaich air cuid de na reasabaidhean airson biadh a tha foirfe airson clàr fèis.

Salad Thai le caviar dearg

Gus an salad seo ullachadh bidh feum agad air: caviar dearg (150 g), bradan saillte (200 g), rus (100 g), uighean cruaidh (5 pcs.). Cuideachd na h-uinneanan dearga (1 pc.), Duilleagan letuce agus mayonnaise.

Bidh Rice a 'goil, ga chur a-steach ann an criathar agus a' sruthadh uisge fuar. Ann an ciùban beaga, gearraich am bradan, na h-uighean agus na h-uinneanan. Bidh seo uile a 'cur ris a' mheasgachadh ris le mayonnaise. Leig am biadh le duilleagan leitis, agus cuiridh tu am mais air na duilleagan. Cuir an caviar dearg air uachdar slàn a 'mhias bruich. Chan e a-mhàin an àille a tha seo brèagha, ach cuideachd bòidheach.

Salad le caviar dearg (Laminated)

Suathadh: uighean bruite (6 pcs.), Buntàta bruich (3 pcs.), Càise cruaidh (150 g), sgùid leinn (300 g), caviar dearg (150 g), mayonnaise.

Gabh an stuth agus cuiridh tu slat de squid (150 g), cuir crìoch air an ìre de mayonnaise. An uairsin sreath de chaviar dearg (leth den àireamh iomlan). Uighean gu h-àrd air a ghradadh air grater mòr (leth), air a ghiùlan le mòrachd. An uairsin tha fras de bhuntàta agus sreath de chàise (air a ghràladh air grater mòr), cuideachd leth den iomlan, air a thilgeil le mayonnaise. Tha na sreathan a leanas suidhichte san aon dòigh: squid, mayonnaise, caviar, uighean, mayonnaise, buntàta agus càise, mayonnaise. Faodar maise deiseil a sgeadachadh le greens agus buileach ugh grùbach. Mar thoradh air an sin, tha salad làn leacach deiseil air ullachadh airson bòrd na Nollaig, agus tha e air leth measail.

Slat port le caviar dearg ann an cuartagan

Feumaidh an caviar dearg seo na stuthan a leanas a dhìth. Airson salad: caviar dearg (100 g), champignons (300 g), piobar milis (1 pc.), Bratagan bruich air an sgeadachadh (120 g), 3 clòimhe de garllan, làr a 'chinn-dhubh, 2 làr. spàinean de lemon lemon. Cuideachd ola lus na grèine, glasan, salann agus piobar.

Airson tartagan ullachadh: flùr (4.5 cupan), siùcair (50 g), margarine (300 g), buileach ugh (3 pcs.), Soda (0.5 teaspoon, fìon-drain), salann gu blas. Airson a bhith a 'giùlan an salad, feumar mayonnaise, measgaichte le uachdar.

Air pìos de ola lus na grèine feumaidh tu a bhith a 'frasadh balgan-buachair le uinneanan. Mar a bhios am measgachadh seo a' fuarachadh sìos, cuir an sùim lemonan, garlic gearraichte agus glasan, piobar beag. Stuth a h-uile càil agus leigeil leotha suidhe airson 30 mionaid. Còcaich am measgachadh agus cuir prawns air agus cuirp air piobar Bulgàiria. Cuir ris an lìonadh mòr agus a 'measgachadh a h-uile càil.

Rub leannag le siùcar pùdair agus mealagan. Cuir salann agus uinneag soda ris. Cuir flùr ris agus cuir a-steach an taois. Dough a 'milleadh is a' fuine gus am bruich e aig 180 céim.

Sna saighdearan, bhiodh salad deiseil air a dhèanamh agus sgeadachadh le greens caviar dearga.

Oystirean le saoir caviar dearg agus champagne

Bidh feum againn air na stuthan a leanas: eisirean amh ann an sligean (12 pcs.), Caviar (150 g), ìm (50 g.), Cream (2 bhòrd-bhùird), salainn agus piobar. Cuideachd broth èisg (300 ml), champagne (300 ml).

Nigh eisirean agus fosgail iad le sgian geur, air a chumail le uidheam, airson cruinneachadh de shreap (sùgh oisre). An uair sin gearraich dheth am fèith leis a bheil an oisir a 'ceangal ris an sinc, cuir às an oisir. Nigh na sligean gu math agus cuir thu air falbh e.

Gus an sauce ullachadh, dòrtadh a-steach do siospan, air a dhol tro chriathar tioram bho na sligean, a bharrachd air broth èisg agus champagne. An sin faodaidh tu spìosraidh a chuir ri blas. Bidh seo uile air a chur air a 'ghoil gus an tèid an t-sauce a thoirt sìos gu 300 ml. An uairsin cuir ris an uachdar, toir e gu boil. Bidh eisirean a 'fàgail às an t-salann ghoil airson 1 mionaid, an toirt às agus cuir iad ann an àite blàth gus am bi iad a' fionnadh gu mall.

Strain an sauce agus thoir air ais e ann an siospan, thoir e air ais chun an t-sgolt. Ann an sàsa bhlàth, air a thoirt bhon teine, cuir ìm agus cuis, cha bhi an cromag na èideadh. Cuir ris a 'mhullach seo beagan a bharrachd na champagne chun an èadhair gu bhith na shàis.

Cuir slat de shalainn creige air an àit bhlàth. Air an t-salann cuir às do leth (an dàrna cuid) agus cuir iad anns gach oisir. Eisirean le pigeag, agus air mullach cuibhle de chaviar. Faodar an stuth a mhaiseachadh le greenery. Tha am biadh seo gu math freagarrach airson clàr fèis.

Volovany le caviar

Gus na h-ullachaidhean ullachadh, feumaidh tu pasgan puff deiseil. Sruth a chur air a 'chros-bhiorach puffte air a shlaodadh gu ìre 0.5 cm a thighead. An ath rud, gearraich am mug bhon taois. Bu chòir leth de na cearcallan a bhith slàn. Ach anns na cearcaill a chaidh a dhèanamh, dèan tuill timcheall sa mheadhan, mar eisimpleir glainne. Dèan an siud le pròtain, dèan sùil air na mugaichean le tuill agus a 'fuine airson 15 mionaidean san àmhainn. Anns a 'bhèicearachd deiseil bidh tuill, far am bi thu a' cur pìos ìm agus càise gràtaichte, gu h-àrd le caviar dearg. Faodaidh tu deiseil deiseil a dhèanamh le sùgh lemon.

Buntàta le caviar dearg

Gus am biadh seo a chòcaireachd, thoir am buntàta beag (1 cileagram). Gabh uidheam sear (250 g), 50 g de caviar dearg, dill agus sùgh lemon (le 0.5 lemon). Measg gach nì. Thathar a 'frithealadh a' mhias seo teann. Thoir an buntàta a-mach leis a 'mheasgachadh deiseil agus crathaidh oiseanan le uinneag uaine agus caviar (30 g), frithealadh air a' bhòrd fèis.

Tha na siùil sin gu math cruaidh agus bòidheach.

"Saoire" uighean stuicte

Boil na h-uighean (4 pìosan) agus bruich iad ann an leth. Faigh an zheleztki, agus an stuth pròtain le caviar dearg. Tarraing am buachaille agus measgachadh le feamainn. Cuir uighean air na h-uighean agus sgeadachadh le duilleagan parsley. Tha an luachadh seo air ullachadh gu math luath, agus tha e gu math blasta.