Cuidichidh e thu gu luath agus gu furasta a 'deasachadh ribe sàr-bhiastach cèicean, a tha air a chleachdadh le mòran aoigheachd. Faodaidh e a bhith a 'gabhail a-steach cleachdadh beag de stuth no 6 uighean a bharrachd. Faodaidh tu còisirean Easter a chòcaireachd le rèasgan dorcha san àmhainn, no faodaidh tu a chleachdadh gus iomadh-bhùth a dhèanamh. Leis na reasabaidhean dhealbhan is bhideo a chaidh a mholadh le stiùireadh ceum air cheum agus tuairisgeul air ceumannan, chan eil e duilich ullachadh gu furasta airson saor-làithean na Càisge.
Mar a chì thu cèic clasaigeach na Càisge - reasag le dealbh agus tuairisgeul air na ceumannan
Liosta de na h-àrainnean airson còcaireachd clasaigeach a chòcaireachd
- bainne - 250 ml + 100 ml;
- beothalachd beò - 40 g;
- siùcair - 2 fonsa. + 1 bòrd-bhùird;
- flùr - 500 g;
- salann - 0.5 crann;
- sgaoileadh. ola - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 0,5 crann;
- raisins - dòrnach;
- ugh - 1 pc.
Rèis dhealbhan airson còcairean clasaigeach a chòcaireachd ceum air cheum
- Meudaich 100 ml de bainne blàth, bliadhnachan beò, 1 bhòrd. siùcar. Còmhdach le guma agus cuir an dàrna taobh airson 40 mionaid. Bidh ugh a 'bualadh le siùcar, cuir ìm leagte, salann, pùdar fuine. Beag air bheag cuir flùr a-steach.
- Meudaich an scoop ris an deach an deuchainn ullachadh. Còmhdach le tuagal agus fàg airson 30 mionaid.
- Gabh na reisins agus cuir a-steach don taois, fàg airson 30 mionaid.
- Bidh an taois ri chur ann an cruth oillichte, fàg airson 15-20 mionaid eile.
- Cuir na foirmean airson 45-60 mionaidean san àmhainn (180 ceum).
- Ready to kill cakes. Sgeadachadh aig toil.
Cèic clasaigeach le rèasgan dorcha - rèis ceum air cheum le dealbh
Earrainnean a rèir an reasabaidh de chèic clasaigeach le rèasgan dorcha
- bainne - 250 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 600 g;
- beothalachd beò - 25 g;
- sgaoileadh. ola - 170 g;
- lemon - 1 pìos;
- raisins - 100 g;
- salann - 0.5 crann.
Rèiteamaid ceum-le-ceum airson còcaireachd clasaigeach a chòcaireachd le rèasgan dorcha
- Gabh bainne blàth (0.5 fiolm.) Agus bainne garbh ann. Brùth agus gluasad gus an tèid 1 tbsp a leagail gu tur. siùcar.
- Sift am flùr (0.5 fiolm.) Agus cuir a-steach gu spàin, còmhdaich le tuagal agus fàg airson leth uair a thìde. Cuir na pròtinean eadar na buinn. Dèan deasachadh le lemon-lom agus cuir e measgagan air le buinn. Cuir ìm sùbhte agus vanillin a-steach.
- Lìn am measgachadh le deochan gus am bi e furasta.
- Cuir an spàin agus an measgachadh deiseil a-steach, cuir a-steach am bainne a tha air fhàgail.
- Sift am flùr a tha air fhàgail agus cuir ris a 'mheasgachadh.
- Lean air adhart le bhith a 'bleith nan protein. An dèidh dhut foam tiugh fhaighinn, cuir ris an siùcar a tha air fhàgail agus cuir ris na proteinichean.
- Cuir proteinan ris an deuchainn.
- Cuir na reasanan anns an taois. Deiseil gus an taois fhàgail airson 6 uair a thìde ann an seòmar blàth.
- Cuir a 'mhòr-chuid ann an cruth pàipeir. Bèicear san àmhainn aig 150 ceum airson 20 mionaid, an uairsin àrdachadh gu 200 ceum agus bruich airson 15 mionaid eile (is dòcha beagan nas fhaide). Chrìochnaich cèicean a dh'fhàg san àmhainn airson leth uair a thìde. An dèidh sgeadachadh le reothadh.
Cèic clasaigeach sìmplidh ann am multivark - rèis le video ceum air cheum
Reas bhidio ceum-air-cheum den chèic clasaigeach anns an ioma-bhùth
Tha cèicichean còcaireachd ann an ioma-bhàn a 'toirt cothrom dhut cèicean làn bakte fhaighinn ann an tomhas sam bith. A rèir nan cuibhreannan de na h-earrainnean sònraichte, faodaidh iad a bhith air an ullachadh airson 1-3 bìdh na Càisge no airson tòrr bèicearachd. Mu cho furasta agus a tha sìmplidh cèic clasaigeach a dhèanamh, innis rèis-bhidio:Ciamar a chòcaicheas tu cèic le ribeag clasaigeach a 'cleachdadh 6 uighean?
A 'bhiadh airson còcaireachd a chòcaireachd a rèir reasaig clasaigeach
- bainne - 0.5 fiolm. 1 st.;
- siùcair - 1 fonsa. + 1.5 nithean;
- yeast tioram - 7 g;
- flùr - 3 fonsa. 1 st.;
- uighean - 6 pcs.;
- sgaoileadh. ola - 200 g;
- Vanilla, salann, rèasain - a 'briogais;
- geal ugh - 1 pc.;
- sùgh lemon - 1 làr.
- siùcair le pùdar - 0.5 fiolm.
Rèit clasaigeach airson còcaireachd a chòcaireachd le 6 uighean
- Cuir às don bhìoras ann an 0.5 fiolm. bainne blàth agus fàg airson 10-15 mionaidean.
- Cuir 1 tab. flùr, còmhdach le tuáille agus fàg e airson 20 mionaid.
- Faodaidh tu a chur faisg air àmhainn blàthachaidh no air stòbh blàth.
- Tha na h-uighean uile air an roinneadh ann an feòragan is mealagan.
- Dh'fhàg aon buideal air leth airson a bhith a 'lubrication, a' chòrr den snàth le 1 bhòrd. siùcar.
- A 'teasachadh an ìm airson a chleachdadh nas fhaide. Measg le bainne blàth (1 bòrd-bhùird).
- Thoir sùil air an taois: ma tha e dà uair nas motha, faodaidh tu leantainn air adhart chun an ath cheum. Mura h-eil - feumaidh tu feitheamh airson an àrdachadh.
- Thoir a-steach measgachadh de mheirleach is siùcair.
- Cuir measgachadh de ìm agus bainne, vanilla.
- Fuadaich an uisge-beatha gus am faigh e foam.
- Cuir ris a 'phròtain a chaidh a ghlacadh le deuchainn chun deuchainn.
- Thoir a-steach am flùr a tha air fhàgail (3 bùird-bhùird) a-steach don spàin, an uair sin còmhdaich le tuagal.
- Cuir ris an taois chonn.
- Mionnaich an taois airson na rùsgan a sgaoileadh.
- Tha foirmean deiseil airson an cleachdadh. Annta cuir cuid bheag de thas.
- Ullaich am foirm le tuáille airson 15 mionaid eile.
- Clì le buideal buinn mullach cèicichean na Càisge.
- Cuir na cèicichean ann an uinneag a tha ro-sheatedichte gu 180 ceum airson 45-60 mionaidean.
- Ged a tha iad air am fuine bho siùcair pùdair, bidh pròtain agus sùgh lemonan a 'dèanamh glaze. Dèan sgeadachadh air cèicean air a fhrithealadh beagan.
- Maisdeachadh nas àirde le sprinkler.
Cèic clasaigeach na Càisge - reas le leabhraichean ceum air cheum
Liosta de na h-àrainnean a rèir reasadh cèic clasaigeach na Càisg
- flùr - 1,5 kg;
- Bainne - 0.5 liotairean;
- siùcair - 600 g;
- beothalachd beò - 80 g;
- uighean - 5 pcs.;
- ola - 300 g;
- ràisean - 300 g.
Rèite ceum air cheum le dealbh airson còcaireachd clasaigeach na Càisg a chòcaireachd
- Ann an glainne de bainne blàth, thoir an saog, cuir a-steach an treas cuid de mhin agus leth an siùcair. Fàg gus èirigh.
- Meudaich an ìm bogte leis an siùcar a tha air fhàgail.
- Cuir na h-uighean agus an ìm ris an t-sauce le siùcar. Stir, fàg airson 3 uair a thìde ann an seòmar blàth. An uairsin measgachadh agus fàg a-rithist airson togail.
- Dèan ath-ghluasad a-rithist, ach le bhith a 'cur raisins a-steach. Fàg airson 3 uair a thìde.
- Leudachadh le foirmean.
- Brèice san àmhainn airson 40-50 mionaidean, a 'suidheachadh an teothachd aig 180 céim. An dèidh còcaireachd, sgeadaich an glaze.