Dish from Greece Tha Lohanorizo na mhias de bhiadh Grèigeach. Ma tha e ann an dòigh shìmplidh, is e càban le rus a th 'ann an lohanorizo. Pilaf lusan grèigeach àrsaidh. Ach air a bhruich ann an dòigh shònraichte, tha an t-aodach bho thionndadh sìmplidh gu bhith inntinneach, beòthail, làn-shàthaichte airson blas. Faodaidh an stuth a bhith freagarrach airson fastadh agus an fheadhainn a tha a 'leantainn an fhir. Ged a tha e blasta agus leis fhèin. Airson roghainn nas sàsaiche, faodaidh tu feòil a chur ris an riochdachadh!
Ingredients:- Cabb geal 350 g
- Salt 0.75 cp.
- Farralach ùr 30 g
- Uisge boiled 350 ml
- Cearcall uaine 50 g
- Ola lus na grèine air a dhealbhadh le grunnd grèine 50 ml
- Steaked steak 150 g
- Sùma tomato 150 ml
- 1 pc oisean.
- Carrot 1 pc.
- Coriander talmhainn 5 g
- Ceum 1 Airson a bhith a 'còcaireachd lohanorizo bidh feum againn air caban, muranan, uinneag uaine agus oinnsean, rus, ola lus na grèine, sùgh tomato, peirsil, salann.
- Ceum 2 Oiseanan air an gearradh ann an ciùban agus a 'frasadh ann an ola glasraich gus an tèid leth bruich.
- Ceum 3 Cuir na carraidean ris na h-uinneanan agus cuir iad an sgoltadh orra agus gearradh iad ann an sligean tana. Fry airson 1 mionaid, a 'gluasad.
- Ceum 4 Cuir a-steach an cà le gearradh. Frìch 3-4 mionaidean gu ruige càl gu math caran.
- Ceum 5 Cuir ris an ris, sùgh tomato, salainn, coriander.
- Ceum 6 Cuir uisge ris, stir. Lùghdaich an teas chun a 'char as lugha agus bruich thu fon chrann gus am bi an rèis deiseil.
- Ceum 7 Aig an deireadh cuir ris a 'pheirsil gearraichte agus an uinneag uaine. Stew airson 2 mhionaid eile.
- Ceum 8 Freastal fuar no teth!