Criomagan "Curd flowers"
- Curd - 450 gram,
- margarine -200 g,
- cupan de mhin-chruithneachd -3.5,
- ugh - 2 pcs.,
- siùcair - ½ cupa,
- biadh soda -1/2 cup.
Còcaireachd:
1. Sguabadh càise an taigh. Margarine sòstaichte air a ghearradh le flùr, cuir soda agus caise taigh, gliog air an taois. Cùm an taois airson 30 mionaid. 2. An uairsin cuir an taois a-steach ann an sreath, gearraich a-mach na cearcaill às a dhèidh, dèan 8 gearraidhean bho gach ionad bhon mheadhan chun an oir. 3. Obraich a-mach gu bheil na "peatalan" a 'dol a-steach am meadhan na "flùraichean", brùth anns a' mheadhan. Tha gach "flùr" air a thionndadh ann an uighean air a bhualadh, an uair sin ann an siùcair. 4. Cuir na briosgaidean air clàr bèiceadh greed agus bruich air 220 ° gus am bi iad buidhe donn.
Gingerbreads le cranberries
Airson an deuchainn:
- 250 g de mil tioram,
- 125 g de shiùcair,
- 100 g de cranberries tioram,
- 50 g cnòthan,
- 1 cp. pùdar bèicearachd,
- 2 bhòrd. l. uisge,
- 2 chup. spìosraidh airson craiceann ginger,
- 300 g de mhin.
Airson sgeadachadh:
- 100 g de shiùcair le pùdar,
- 100 ml de dh'uisge,
- 30 g de cranberries tioram.
Còcaireachd:
1. Cuir mil agus siùcar ann an siospan, cuir air teine is teas slaodach, a 'gluasad gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Beag fionnuar. 2. Cranberries agus cnòthan-cnòimh (fàg beagan airson sgeadachadh) air an gearradh gu breagha. Pùdar bèice air a thiormachadh ann an uisge. Measgachadh spìosraidh airson aran sìolach agus min. Dèan an dàrna leth de mhin, cranberries, cnothan agus pùdar fuine a chaidh a leagail, cuir mil agus siùcar a-steach agus measgachadh. Toir air a 'mhin a tha air fhàgail agus an taois a ghlanadh. 3. Rollaibh an taois air duilleag fuine air a chòmhdach le pàipear fuine, air a ghearradh ann an ceart-cheàrnaich (5x6cm) le sgian. Cuir airson 1 uair a thìde anns an fhrigeireadair. Bèicear san àmhainn aig 180 ° 20-25 mionaid. 4. Measgachadh pùdar siùcair le uisge, sailleadh le bruis-sheasgair. Dèan sgeadachadh le cnòthan brònach agus cranberries. Le sgian, gearraich a 'chèic a-rithist air na loidhnichean a tha san amharc agus gluais e an t-seirc siùcair bhon t-seic bèice chun a' mhias.
Cocktail "Càrbhadh Scarlet"
- Tha na dearcan 100 g,
- syrup dearc - 50 ml,
- Sùgh-ghràin - 100 ml,
- vodca -100 ml.
Còcaireachd:
1. Cuir caoraich air bonn nan speuclairean (ùr, reòite no coimpiutair). Toiribh ann an siorup beag searbh gu do thoil. 2. An uair sin gu faiceallach, gus nach bi an lèine a 'measgachadh, cuir sùgh fiadhaich. 3. dòrtaidh an vodca gu socair anns na speuclairean agus cuiribh seirbheis thugainn.
Cèic mòr
- 0.5 cilemeatair de ghun feòil,
- 1 ugh,
- 200 g de chaise cruaidh,
- 200 g de mayonnaise,
- 0,5 glasses de semolina,
- 1 tbsp. l. flùr,
- 2 carran,
- 100 g de spinach,
- 2 bolg meadhanach,
- 2 searbhag garlic,
- ola glasraich airson frithidh,
- salann, pòdar dubh.
Còcaireachd:
1. Còcairean cuair, fionnar is glan. Nighe aodaich, cuir às do na filmichean agus na sruthan bileagan agus a 'dol tron fheòil feòil. Ùine air a mheasgachadh le measgachadh le semolina agus air a chur air leth airson 25-30 mionaid, gus am biodh an mancha a 'sgoltadh. Bidh oinniún air a ghearradh ann am pìosan beaga, gu sgiobalta ann an ola glasraich gu ruige òir is fionnar. Cruthaich uinneanan friochte ann am bobhla de mheasgadair, dòrtaidh an ugh a-steach thuige agus bualadh gus am faigh thu uabhas co-aonaichte. Thoir an t-measgachadh seo a-steach do bhobhla le ae agus mango, cuir flùr, salainn agus measgachadh. 2. Còcaich an taos mòr ann an 6 earrannan. Cuir a 'chuibhrinn dhen taois a-steach do phrasgan le ola ro-sheasmhach ann an cruth cèic le trast-thomhas de mu 15 cm agus frith thairis air teas meadhanach airson 3 mionaidean. air gach taobh. San aon dòigh, cuir an taois air fhàgail. Leigidh spionag a-steach airson 3 mionaidean, air a phutadh air criathar, a dhrèanadh agus a mheasgachadh an spinach leis an ìre riatanach de mayonnaise. 3. Dealbhan càise, measgachadh le garllan air a ghearradh agus mayonnaise. Còcaich na carranan biorach air grater mòr agus measgachadh le mayonnaise. 4. Lìonaidhean ullaichte gus eadar-theagasg a dhèanamh air na cèicichean ibhe ann an òrdugh sam bith, bidh an cèic àrd cuideachd a 'toirt an lìon. Clò-bhuail an cèic le fiolm agus leig leam briogadh anns an fhrigeradair airson 1,5-2 uair a thìde. Airson atharrachadh anns a 'mhullach mhòr, faodaidh tu piobar ruadh no carranan, luibhean brònach, a chur tron ghrèin feòil.
Beans ann an Greugais
- Beans - 150 g,
- nionnach - 6-7 cinn,
- ola glasraich - 5-6 tbsp. l.,
- uisge - 0,5 l,
- piobar talamh dearg,
- salann, luibhean.
Còcaireachd:
1. Bidh searbh a 'fàs fad 12 uair a thìde, a' draghadh an uisge. A-rithist, lìonaibh e le 0.5 litrichean de dh'uisge, boil gu deiseil, dòrtadh am broth a-steach do bhobhla air leth. 2. Gearr na fàinneachan-dubha agus sàbhail air pàirtean de ìm, salainn agus piobar. 3. Anns an fhoirm a tha air a shuidheachadh ann an sreathan, ag atharrachadh, pònairean agus uinneanan (bu chòir gum bi na seanainean), dòrtadh an ola agus an sgeadachadh a tha air fhàgail. Bèicear san àmhainn aig teòthachd meadhanach airson 20 mionaid. 4. Freiceadain a 'mhias, spìon le luibhean gearraichte.
Muiceann bìdhte
- Feòil meòc (pàirt amhaich) - 700 g,
- ugh searbh (15%) - 50 g,
- ola glasraich -2 tbsp. l.,
- marjoram talamh tioram 1 uair. l.,
- piobar talamh dubh, salann.
Còcaireachd:
1. Bidh bileag muicean ullaichte a 'toirt air ais gu cùramach le salann, piobar (faodaidh tu measgachadh de phiopairean a ghabhail), sprinkle air gach taobh le marjoram agus cuir air duilleag de pholl den mheud seo gus am faighear pìos feòla ann. 2. Toirmeasg air a 'mheasgachadh feòil de uachdar uachdar, ola glasraich agus salainn. 3. Gearr am foil ann an cruth cèis agus bruich am muiceann airson 45-60 mionaidean. aig teòthachd 180 ° gus am bi e deiseil. 4. Dèan seirbheis le glasraich no garnishes eile.