Cèic rùm le reasanan agus toradh cianalach
Air 2 cèicean fada, 15 pìosan gach fear:
- 150 ml de bhainne
- 500 gram agus beagan eile flùr
- 42 g de bhiadh amh
- 2 làr-bhùird + 50 gram barrachd siùcar
- 100 g ràisins
- 2 spùran-bùird de ruma
- Salann
- 150 g + 150 g ola sofraichte
- 1 ugh
- air 50 g de thoraidhean clachtaichte bho chromadh lemon agus orange
- 75 g de almoin gearraichte
- 150 g de shiùcair le pùdar
- pàipear airson bèicearachd
- foil aluminium
Còcaireachd:
Ann am bobhla mòr, sift 500 g de mhin, dèan sgoltadh anns a 'mheadhan, cuir crùbagan air. Cuir 2 shlat-bhùird de shiùcair agus bainne blàthaichte agus measgachadh le forc le spàin. Cùm còmhdach le tuineag cidsin agus cuir ann an àite blàth airson 30 mionaid airson tighinn suas. Raiseade na ràisean anns an ruma. Preheat an àmhainn gu 200 ° C. Còmhdach an duilleag bèicearachd le pàipear bèicearachd. A 'dòrtadh beagan de mhin air uachdar na h-obrach, measgaich an taois a-rithist. Roinn e ann an leth agus cuir a-steach e dà ceart-cheàrnach. Aon taobh thar an taobh eile agus a-mach beagan. Bho na h-amannan a th 'air a phasgadh bidh am foil a' toirt a-steach an fhrèam timcheall air na muffins. Fàg airson 20 mionaid ri thighinn. Bèiceadh airson timcheall air 10 mionaidean. Lùghdaich an teòthachd gu 175 ° C, fuine airson 15-20 mionaid eile. Anns an taois, cuir 50 g de shiùcair, pinch de shalainn, 150 g de ìm agus ugh. Measg le measgaiche gus an rèidh thu. Cuir measan, almoin agus rùsgan cuirp agus cuiribh gliocas le làimh. Còmhdach agus cuir airson 1 uair a thìde. Melt 150 g de ìm. Bidh cupcakes te a 'ola agus a' crathadh le siùcar pùdar. Leig le fionnar frasar agus sprèadhadh a-rithist. Cuir a-steach sgudal - agus is urrainn dhut stòradh 3-4 seachdainean.
Cùlaibh an fhèidh le sàl fìon dearg
Airson 4 seirbheis:
- sòp air a shuidheachadh (1 curan, 1 frith-fhrioghaich, 1 rutabaga, pìos peiseil)
- 2 cinn ùir,
- 1 cùl de fhèidh (1,2-1,4 kg)
- 2 teaspoon clòbh
- 1 teaspoon de dearcan nan eun
- Duilleagan 2 bàgh
- 750 ml de fhìon dearg tioram
- salann, piobar
- 75 g de chnàthan tana geir ùr
- Bonn 400 ml airson sàsaichean gèam
- 1 bùrn-bùird de stalc
- pasgan biadh reòite
- foil aluminium
Còcaireachd:
Bròg grùine agus uinneanan, glan, nigh agus mu chuairt. Le feòil, ma tha sin riatanach, cuir air falbh veinean agus teip, nigh e agus cuir tioram. Pill ann am poca airson biadh reòta, feòil, glasraich, oiseanan agus spìosraidhean agus cuir ann am bobhla. Thoir a-steach dhan fhìon, dùin am poca agus cuir a-steach an fhrigeradair airson 12 uair a thìde gus a dhol a-mach. Cuir an cùl-taic anns a 'phaban. Salt, piobar, còmhdach le bacon. Bidh mu thimcheall a 'sgaoileadh na glasraich agus an grill anns an àmhainn airson 35-40 mionaidean. An dèidh 10-15 mionaid, tòisich a 'uisgeachadh na feòla le marinade. Thoir air falbh an cùl-taic bhon àmhainn. Thoir an saill air falbh, cuir a-steach an fheòil ann am foil. Gus an sùgh bhon fheòil a 'dòrtadh a' bhunait airson an t-sauce, cuir a-steach gu siospan. Thoir gu boil. Cuir ris an stalc, air a thiormachadh ann an 4 cuilean. l. uisge. Thoir an fheòil a-mach. Strain am marinade ann an siospan (na cuir às na glasraich). Thoir gu boil agus boil thairis air teas àrd airson 15-20 mionaid gu uiread de 250 ml. Preheat an àmhainn gu 200 ° C. Gearr an fheòil bhon chnàimh le pìosan fada, agus an uairsin gheàrr e air na slates. Toirbh an t-sauce. Gu cùl an t-sròin, cuiribh frith-bhrat a 'Bhruiseil agus pèirean caramelichte.
Cice Hainanese le rus
Airson 4 seirbheis:
- 2 bhòrd. l. ola glasraich
- 4 clòcan de dhuilleag
- Roinneadh 1 ginger (100 g)
- 4 cuidean de ìmongras
- 200 g de rus
- 3 uinneanan
- 350 g de giblets cearc
- 1 cucair
- 4 casan cearc
Còcaireachd:
Brùis agus sgioblaich 2 bholb, 2 clòimh garlic agus leth-ghèire. Craiceann lusgain bho na duilleagan a-muigh agus a 'gearradh nan gasan mòr. Nigheadairean cice a nighe. Cuir seo gu lèir ann an siospan agus bheir e boil ann an dà liotair de uisge saillte le puphagan. Cumaibh fon teann air teine slaodach airson timcheall air 1 uair a thìde. Cròineagan agus gearradh a-steach ann an ciùban 1 cearcall, 2 clòimh garlic agus an ginger eile. Còcaireachd an rus. Bidh broth cice a 'sruthadh tro chriathar càin. Prethat 1 lòch-bhùird de ola glasraich air bonn a 'phoist agus cuiridh e sùbailte aotrom, garlic agus ginger. Cuir ris an ròisg ghoilte agus, a 'gluasad, bidh e gu math aotrom. Thoir a-steach ann an 400 ml de bhrot cearc, toiribh a ghoil agus a chòcaireachd thairis air teas ìseal airson 15-20 mionaidean. Cleachd na casan cearc agus cuir a 'mhuir airson ùine ghoirid anns an t-sauce marinade. Pepper. (Faodar an fheòil a thoirt air falbh bhon chnàmhan no a dh'fhàg air - mar as trice.) Preheat 1 bòrd-lòin de ola ann am brat-fhrèadha agus cuir an cearc air ais airson 5 mionaidean air gach taobh: an craiceann a ròstadh an toiseach, an uair sin feòil. Air taobh na craiceann aon salann a-rithist. Tionndaidh am feòil feòil agus lean ort a 'craiceann an craiceann no dhà no dhà. (Feumaidh casan cice le cnàmhan a bhith air an sgrìobadh, a 'tionndadh thairis, 30-40 mionaidean).
Ciùcran craiceann, agus air a ghearradh ann an slates, a 'toirt air falbh na sìol. Freicear cearc le rus agus cucair air aon mhias. Agus air leth - am broth a tha air fhàgail agus sluasan Àisianach eile airson do bhlas.
Salad cice le mint agus coriander
Airson 4 seirbheis:
- 2 bhòrd. l. ris
- 1 bhall de mheanbhrass
- Filet cearc 400 g
- 2 bhòrd. l. sauce airson frithidh
- 2 bhòrd. l. sauce èisg
- 2 cinn de bhreacan
- 2 sheallan de ghèiseag uaine
- 2 chupag chili ruadh
- 2 sprigran de coriander
- 2 sprigs de mint
- 3 cuilean. l. sùgh lemon
- 1 ceann de leitgean deighe
Còcaireachd:
Feuch an rus ann am brat-fhiodha gun ola gus a bhith donn buidhe (8-10 mionaidean). Thoir air falbh o pras-frithealaidh agus rabhaidh e gu tur ann am mortar. Aig an fheamainn-throm a thoirt às na duilleagan a-muigh. Nigheadaichean air an nighe, gearradh gu fad agus a 'sguabadh às gu math. Nì thu feòil, cuir tioram agus gearradh na ciùban beaga. Meudaich an sauce airson friogais, salann èisg, 5 lòin-bhùird de uisge agus meamongair ann am pannag agus cuir na pìosan cice (5 mionaidean air teas meadhanach) air a 'mheasgachadh seo. Fuasgladh orra. Feòil de dh 'oiseanan agus gearradh a-steach do chiùban. Gearr na h-oiseanan uaine gu fàinneachan. Tilg na pigeagan, nigh agus gearraidh iad còmhla ris na gràin. Nigh na lusan, crathadh a-mach às an uisge agus sgrìob thu. Stuth a h-uile càil le cearc, rus agus sùgh lemon. Bho cheann salad de dhrochaid-deighe, sgaraidh duilleagan 10-12, nigh iad agus cuir tioram. Faodaidh tu na cinn mhòra a ghearradh. Lìon na duilleagan, mar phlat, le salad cice. Faodaidh tu fhathast a bhith a 'frithealadh blàth no fuarach.
Nòdagan rise le sgolagan
Airson 4 seirbheis:
- 200 g de shrimp air a ghoil le sgadan
- 200 g meatannan ròpa tana
- 4 cuibhlichean-bhùird
- 1 ceann nan oiseanan
- 2 clòbh de dhuilleag
- 2 carran
- 1 lemon
- 150 g de shìolidhean sìthean-mara
- 3 casan de ghionnaidh uaine
- 300 g a 'sgoltadh muiceann tana
- piobar, siùcar
- 2 fhosgladh de stalc
- 3 cuilean. l. ola glasraich
- 4 duilleagan de lettuinn deighear-deighe
- 4 fonsa. l. oiseanan frasach
Còcaireachd:
Feuch na nòtaichean le uisge goileach, fàg airson 3 mionaidean, agus thilg e air ais dhan chòmhnard. Oinniún agus garlic a 'sgoltadh. Carrotaichean glan, agus air an gearradh ann an stiallan tana. Lìbhrig sìol-sìthean an soy agus cuiridh iad às iad ann am bratach. Truail oiseanan uaine le fàinneachan. Gearr an fheòil gu stiallan. Tilgeil na sgolagan; ma tha sin riatanach, nigh agus pat tioram. Meudaich an dà thàthchuid air leth le 1 cuibhreannan de stalc. Teas 2 lòchran-bùird de ola ann an wok no pann-fhrithealaidh mòr eile agus cuir iad na prawns le chili is muiceach airson 4-5 mionaidean. Rèithich le salann is piobar, tarraing às a 'chrann. Anns an geir a tha air fhàgail an dèidh a bhith a 'frith-fhrìdeadh, cuir 1 lòch bòrd de ola glasraich. A 'bleith goirid garlic, uinneanan agus curranan. Cuir ris na prawns, feòil agus nòtaichean, measgachadh. Thoir a-steach an sauce soith agus lean ort a 'còcaireachd airson 3-4 mionaidean. Cruthaich na sìomanan de soith agus oiseanan uaine. Rèith le piobar agus pioca siùcair. Duilleagan leukan air an gearradh ann an stiallan, lemon - lobules. Leag salad agus nòtaichean air plèanaichean, spìon le uinneanan friogaid, spìon le ola chilli agus beagan bhrochan de sùgh lemon. Dèan sgeadachadh le pìosan lemon.
Pancakes le camagan agus arbhar
Airson 4 seirbheis:
- sauce soith aotrom
- 4-5 cargan tìgear le ceann agus slige (mu 200 g)
- 1 can (425 ml) de arbhar
- 1 pod de bhioran chili ruadh
- 1 ceann de bhratag
- 2 clòbh de dhuilleag
- 2 sheallan de ghèiseag uaine
- 1 teaspoon de mhin
- 1 ugh
- salann, piobar
- 1 sìol criosgaid 1 teaspoon talmhainn
- 5 cuilean. l. ola glasraich
Còcaireachd:
Ma tha sin riatanach, leig leis a 'chromag a dhol sìos. Dèan an t-arbhar a-nuas, leig e dheth a dhrèanadh agus a choimeasachadh. Toirmeasg air a 'chile agus, an dèidh dha na sìol a thoirt air falbh, thoir air falbh gu math. Sgrìobh an sgadan ann an ciùban beaga, slaod an iolaire gu mìorbhaileach. Gliocas uaine, glan, nigh agus sgoltadh e. Le shrimp a 'toirt air falbh an slige agus an dearcan dorcha a thoirt air falbh. Cleachd agus gearraich na prawns gu ciùban. Gluasad a h-uile stuth a chaidh a dheasachadh a-steach do bhobhla, cuir a 'mhin agus an ugh agus cuir am measgachadh gus am mais a dhèanamh co-ionnan. Rèiseag 1 teaspoon de shalainn, teaspoon de phiobar agus 1 teaspoon de chorrandair. Ann an wok no frèagag mòr, teas an ola glasraich. Dèan spògan de shrimp air a phutadh, ga thionndadh a-steach do ìm agus cuir fiod airson 2-3 mionaidean air gach taobh. Cuir na cèicean còmhnard air lèagag pàipeir gus am bi cus saill air falbh. Ith na cèicichean còmhnard seo, a 'dupadh a-steach do shàis, mar eisimpleir sàis soidh aotrom.
Dealbhan-biorach dùbailte
Airson 12 pìosan:
- 50 g + 1 bothag-bùird air a 'phìob
- 1 ugh
- 250 g de mhin
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 2 teaspoon soda
- 125 g de siùcar donn
- 125 g de ìm
- 250 ml blàthach (no iogart gun mhilleadh)
- 250 g de ìm fiadhaich fiadhaich
- 3 lòin-bhùird meala
- 200 g de chàise Philadelphia no de chaise uachdar
Còcaireachd:
Ann an 12 brògan de bhrat na muffin, cuir aon phìos pàipear air gach taobh. Preheat an àmhainn gu 150 ° C. Toirmeasg air 50 gram de phoitean-cnòimh agus measgachadh le flùr, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd agus siùcair. Ann am bobhla mòr, cuir buille air an ugh, cuir blàthaich, ìm agus 150 gram de ìm cuthach agus cuir gu math le spàin. Cuir a-steach am measgachadh flùr agus gluais e beagan a bharrachd - gus ceangal a dhèanamh air na h-uile stuth. Lìon an taois le muilnean agus bruich thu ann an àmhainn teth airson 20-25 mionaid. An uairsin fuaraich sìos. Cuir còmhla mil, càise agus 100 g de ìm peunut agus measgachadh gu cothromach. Lìon am maise a tha a 'tighinn a-mach le syringe le rionnag. Brùth an uachdar air na muffins. Air a 'mhullach, sgeadachadh gach fear le crois-cnuic.
Cèicichean beaga Ostair
Airson 12 pìosan:
- 200 g de sheòclaid dorcha
- 35 g de ìm
- 1 ugh
- 75 g de shiùcair
- 75 g plùr
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 100 g apricot ceadaichte
- 10 g de dh'ola-ola
- Peacannan siùcair
- Salann
- 12 pàipear pàipeir airson bèicearachd
- skewers
Còcaireachd:
Ann an 12 brògan de bhrat na muffin, cuir aon phìos pàipear air gach taobh. 50 g de chocolate teòclaid agus ga chuairteachadh còmhla ri ìm ann an amar uisge teth. Leig leis e fuarachadh. Preheat an àmhainn gu 1150 ° C. Gabh an ugh anns a 'bhobhla. Measgar siùcair, pinch de salainn, pùdar flùr agus fuine. Cuir ris an ugh agus gluais. Dèan còmhla ris an teoclaid a chaidh a leaghadh ann an amar uisge. Lìon am mullach le taois agus fuine airson 20 mionaid. Leig le fionnar, an uair sin a thoirt air falbh bho chuisean agus fionnar. Cuir 2-3 spùran de uisge a-steach chun a 'chuimhneachaidh agus blàth, a' gluasad fad na tìde. Lubhaich iad le cèicichean bho gach taobh agus cuir iad a-steach an reothadair. Toir air na 150 gram de sheòclaid a tha air fhàgail agus leaghadh còmhla le ola cnògaid ann an amar uisge teth. A 'putadh chèicichean air skewers fiodha no forc milseag, cuir iad fhèin air ais ann an seoclaid. Leig leotha dragh a chur air agus cuir air a 'chliath. Dèan sgeadachadh le peas siùcar airgid. Leig leis an seoclaid a bhith gu tur làidir.
Curd cèicean le shortcakes
Air 12 pìosan:
- 20 g de ìm
- 3 sgàin ghoirid (no 60 gram de bhriosgaid goirid ghoirid)
- 3 uighean
- 100 g de shiùcair
- Salann
- 1 poca de bhileag
- 250 g de chàise bothan saill ìseal
- 200 g de chàise uachdar
- 1 pacaid de phùdar airson puddings vanilla a dhèanamh
- 200 g uachdar a 'bleoghan
- 2 stad-stad de shìol-bhreac
Còcaireachd:
Follaich sìos dà phìos pàipeir, gan cur air fear dhiubh san taobh eile, agus cuiridh iad a 'bhàta muffin ann an 12 domhainn. Melt an ìm. Crìochnaich gu crìch na brògan gainmhich agus, air a mheasgachadh le ìm, air a sgaoileadh air bonn pàipearan pàipeir. Preheat an àmhainn gu 1150 ° C. Ceangail na h-uighean, siùcair, 1 poca de shiùcair vanile agus pìos de shalainn agus measgachadh gus an cuir thu fiadhaich. Meudaich an caise ìseal agus geir, uachdar airson pudding agus, a 'cur spàin a-steach, ga mheasgachadh leis a' mhuir uachtar ugh. Leudaich an t-uabhas cruaidh air na muilnean air na maoran gainmhich agus a 'fuine ann an àmhainn theth airson 35-40 mionaidean. Leig leis e fuarachadh. Bidh an t-uam a 'spìonadh le foam tiugh, a' dòrtadh mean air mhean 1 pacaid de shiùcair vanilla. Lìon a 'mhòrachd a tha a' tighinn a-mach le syringeadh còcaireachd le inneal ann an cruth rionnag mòr. Airson gach cupcake, sprèadhaich uachdar beag agus sgeadachadh le tuiteam de shunga cranberry.
Cèicichean le ùbhlan agus rèasain
Air 12 pìosan:
- 3 cuilean. l. almonds
- 100 g de mhullach na mara
- 50 g ràisins
- 1 apal mòr agus 1 beag
- 250 g uachdar
- 1 tbsp. l. sùgh lemon
- 1 ugh
- 225 g de mhin
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 1 poca de bhileag
- 100 g de shiùcair
- salann
- 100 g de ìm
- 3-4 lòch-bhùird apple jelly no cuidhteas apricot
Còcaireachd:
Follaich sìos dà phìos pàipeir, gan cur air fear dhiubh san taobh eile, agus cuiridh iad a 'bhàta muffin ann an 12 domhainn. Ann am brat-frithealaidh cuir fionnagan almain air an gearradh gun ìm. Nighear reisin agus leigidh e e. Gearr am maismeag ann an ciùban beaga. Thoir air falbh an ubhal mòr, roinn e na cheàrnaidhean, cuir na sìol air falbh, gearradh a-steach do chiùban, agus cuiridh e sios lemon. Preheat an àmhainn gu 1175 ° C. Ann am bobhla mòr, cuir whip air an ugh. Meudaich am flùr, an fhùdar bèicearachd, an soda, pìos de shalainn, vanillin, siùcair agus measgachadh e dhan ugh. Le spàin còcaireachd, measgachadh de uachdar agus ìm. Cuir 2 rùm-bhùird de almoin, rèasain, sligean-ubhal agus marasgain agus a 'measgachadh a h-uile rud gu cothromach. Lìon an taois le muilnean agus bruich thu ann an àmhainn teth airson 18-20 mionaid. Fuasgladh sìos. Anns an eadar-ama, nigh ubhal beag, gearradh a-steach do cheàrnaidhean agus cuir às dhan chrann. Gearr an fheòil a-steach do shlatagan. Bidh cuiridhean apricot a 'cur blàths suas agus a' briseadh a-steach na h-ubhal air taobh a-staigh 2 mionaid. Leudaich na sliosagan air cèicichean, cuir na h-almoin a tha air fhàgail.
Ùbhlan bìdh le siùsa vanilla
Airson 4 seirbheis:
- 50 gram de apricots tioram
- 50 g muesli le ràisins
- 50 g + beagan ìm bòidheach
- sù 1 lemon
- 2 fhosgailte de mhil
- 4 ùbhlan mòr searbh
- 500 ml de bhainne
- 1 pacaid de phùdar airson salann vanilla a dhèanamh
- 100 g de chàise mascarpone (no càise uachdar "Almette")
Còcaireachd:
Preheat an àmhainn gu 175 ° C. Gearr apricots tiormaichte le sreathan agus measgachadh le muesli crispy, 100 g de ìm. Cuir sùgh leam le mil. Bidh na h-ùbhlan air an nighe, air an gearradh sa cheàrnaidh, a 'toirt air falbh na coireagan agus a' crathadh a 'chùp le measgachadh lemon-mil. Cuir na h-ùbhlan ann an teasachadh ola lubricated, sgaoileadh thairis air a 'mhullach de apricots tiormaichte bho muesli agus a' fuine airson 15-18 mionaidean. Aig an aon àm, a 'dèanamh salann vanilla a' goil a 'bhainne. Thoir air falbh am pannal bhon teas agus meudaich am pìob vanilla le siùsa vanilla. Lean air adhart a 'gluasad airson 1 mionaid, leig leis an saos seasamh airson 3 mionaidean agus am measgachadh gu math a-rithist. Cuir mascarpone a-steach agus ga sgaoileadh. A 'frithealadh ùbhlan friochte le sàsa vanilla teann.
Parlait Alfalfa agus nougat le sauce teoclaid
Airson 8 seirbheis:
- 1 ugh
- 25 g de almoin gearraichte
- 25 g + 1 bothain-bhùird de shiùcair pùdair
- 300 g uachdar bleith
- 50 g de nougat uachdar
- 2 fhosgailte de chocoa
- 50 g de sheòclaid dorcha
- 25 g de mil tioram
Còcaireachd:
Ann an 8 tuill, cuir an còmhdach muffin air a 'phàipear. Brùth na almoin gun ola. Cuir an soitheach eadar-dhealaichte bhon phròtain. Bòglaich a-mach ann am foam le 25 g de shiùcair le pùdar. Cait a 'bhuineag ugh gu foam làidir le 1 cuibhreann. l. de shiùcair pùdar. Buail ann an uachdar 200 g foamach tiugh, a 'tighinn còmhla ri buileach ugh, pròtain, mil, nougat agus cnothan. Lìonaibh leis a 'mhullach de mhodhan a tha a' tighinn a-mach, còmhdaich am film bìdh agus cuir a-steach e san reothadh airson 4 uairean. Truailleadh an teoclaid. Preheat 100 g de uachdar, cuir seoclaid, 1 cp. cocoa agus leig leis an teoclaid a leaghadh. Cuir crìoch air a 'chòmhlan-pòsaidh, cuir às do na brathan, cuir às do mhodag cocoa agus seirbhis le sauce teòclaid.
Tartail spicy le sùbhagan
Airson 12 tartlets:
- 1 teaspoon + beagan a bharrachd ìm
- puff pastry a 'pacadh
- 2 làr-bhùird + beagan nas lugha de flùr
- 1 vanilla pod
- 375 ml de bhainne
- 75 g de seoclaid searbh
- 225 g de shiùcair
- 1 teaspoon spìos airson aran ginger
- Salann
- 1 ugh + 3 deochan ugh
- 2 fhosgailte de chocoa
- sùbh-craoibh airson sgeadachadh
Lìonaich 12 brògan de na pannaichean airson muffins a chòcaireachd. Dèan unlan air an taois agus cuir a-steach e beagan, a 'crathadh le flùr. Extrude no gearradh 10 ciorclan de 10 cm trast-thomhas bhon taois. Cumaibh an taois a tha air fhàgail còmhla (gun a bhith a 'gliogadh) agus cuir às do 2 chuairt eile. Cuir na cearcaill taise anns na claisean, brùth orra timcheall nan oirean agus cuir a-steach iad san fhrigeireadair. Preheat an àmhainn gu 200 ° C. Bidh Vanilla pod a 'gearradh agus a' briseadh a 'phuit. An pod fhèin còmhla ri 1 cp. Cuir an ìm anns a 'bhainne, ga thoirt gu boil. Tilg an teòclaid agus leag thu e sa bhainne. Sàbhail ann am bobhla de 2 spùran-bhùird de mhin agus measgachadh le siùcar, spìosraidh agus pìos salainn. Cuir ri bainne agus gluasad. Thoir a-steach gu boil agus cuiridh tu aodach airson 3-4 mionaidean. Thoir air falbh an pod vanilla. Cait thu ugh is deoch-làidir le cùp bannilla. Meudaich 2-3 spùir-bhùird de uachdar teann, an uairsin stir leis a 'mhòr-chuid den uachdar. Roinn an uachtar gu basgaidean agus a 'fuine airson 15 mionaidean. Thoir air falbh na tartagan bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh air duilleag bèicearachd. Crùblaich cocoa agus sgeadachadh le dearcan.