- Beet - 2 pìosan (Faodaidh tu a bhith a 'toirt poca de phiocaid grated)
- Cucumber - 2 phìos
- Oiseanan uaine (bundle) - 1 pìos
- Ugh de chicken - 1 pìos
- Kefir - 1 litr
- Uachtar uachdar - - Gus blas fhaighinn
- Dill - Gus blas a dhèanamh
- Salt - 0.5 teaspoons
Airson okroshki le beets, bidh mi tric a 'cleachdadh beets sglèat le picilte. An toiseach, tha e nas fhasa. San dàrna àite, mar as trice bidh mi a 'ceannach nan canaichean sin airson stoc, agus mar sin gheibhear seilleanan cabinet stòiridh an-còmhnaidh. Gu dearbh, faodaidh tu seilleanan bruich a cheannach no dìreach còcaireachd. Tha mi ag innse dhut mar a nì thu ceart ceart gu leòr le okeshka le beets: 1. Boil na beets agus na h-uighean agus fionnar. Cleachd e. Beotrot air grater mòr. Bha ugh dìreach air leth a ghearradh. 2. Ruail cromar, craiceann, is urrainn dhut a chrathadh no dìreach a ghearradh ann an ciùban beaga. 3. Ruainn nionnach, tiormaich, gearradh agus cuir ann am bobhla, a bhios nar okroshka. Thoir salainn a-steach don gheamhradh. An seo faodaidh tu tilgeil a ghearradh gu dona. Gabh spìon agus cuir an salann a-nuas agus cuir a-steach le salainn. Bidh duilleagan duilleach uaine, làn de shalainn, trom agus cha bhith iad a 'sruthadh bho os cionn. 4. Measg na h-innealan air fad, dòrtadh ann an kefir. Cuir an ugh mu dheireadh. Ma roinn thu ceithir cuibhreannan, tha e nas fheàrr an ugh a ghearradh gu ceithir lobules, gus am bi a h-uile duine ga fhaighinn. Fàilte gu leòr! Okroshka le beets deiseil! Air an t-slighe, ma b 'fheàrr leat brot fuar a bhith ann, an uairsin sìmplich ceart gu ceart le okroshka le uisge fuaichte le bruich. Agus a bheil meas air an fheadhainn nas doimhne, tha mi a 'moladh a bhith a' cur dhà spàin de uachdar sear air an anail. Tha an duine agam a 'dèanamh gus an seasadh an spàin ". Ge-tà, dha gach fear aige fhèin. Chun a 'bhùird, tha okroshka air beets air a frithealadh le buntàta bruich, air a chrathadh le dill. Air an t-slighe, tha okroshka air beets no fuar gu tric air a bruich ann an Liotuàinia agus Belarus. An sin, thèid an okroshka seo ithe anns gach àite anns an t-seusan blàth. Math dha-rìribh! ;)
Seirbheisean: 4