Dè a chòcaireachd airson Geathar na Bliadhn 'Ùire (Caoraich) 2015, reasabaidhean ùra le dealbhan

Ann am bliadhna a 'Ghobhar, bu chòir tòrr de uaineas, càise agus measan a bhith an làthair air a' bhòrd fèis. Bu chòir aire sònraichte a thoirt do shlatan glasraich inntinneach, ach na dì-chuimhnich mu dheidhinn tiogaidean teth.

Dè a chòcaireachd airson na Bliadhn 'Ùire Caoraich-salad "Herringbone"

Clach-sgadain àlainn uaine bho duilleagan leitis, arugula agus greens, agus air a sgeadachadh fèille - sìol pomegranate dearg, fìon-dhearcan sùbhlach agus pìosan mandarin soilleir. An àite a 'mhullaich - rionnag de bhreabhan. Tha an blas festive seo foirfe airson coinneachadh ri Bliadhna Ùr a 'Ghobhar.

Toraidhean riatanach:

1. Duilleagan letuisg - 100 g
2. arugula - 50 g
3. sìol pomegranate - 0.5 cupan
4. fìon-fhiaclan dearga - 1 glainne
5. tangerines - 2 phìos
6. bulb - 1 pìos
7. cnòthan - 0.5 cupan
8. Ùbal - 1 pc
9. cranberries triomaichte - 2 fonsa. l.
10. aran - 1 slice
11. Aodach apal fìgear - 2 làr. l.
12. ola glasraich - 1 fonsa. l.
13. salainn, spìosraidh - airson blas

Dòigh ullachaidh:

1. Nigh na duilleagan salad gu faiceallach, gearraidh iad ann am pìosan beaga. Cuir ann am bobhla le arugula air a losgadh.
2. Cròineagan agus a 'bleith chnothan amh. Faodaidh tu a bhith a 'gabhail chnothan-bruich, clach-chaorach, almoin no cnothan eile.
3. Nighe fìonan-fìona a ghearradh gu leth.
4. Dèan peilear air dà mandarinas, gearradh gach cuid ann an trì pàirtean. An àite dà mandarins, faodaidh tu cuideachd 1 orains a chleachdadh.
5. Gabh cearcall bheag, cuir e casg air agus gearraich e na ciùban.
6. Nigh ubhal beag milis, cuir e às e bhon mheadhan agus gearradh i na pìosan beaga.
7. Cuir na h-uile stuth ann am bobhla le salad, cuir sìol pomegranate agus cranberries tioram.
8. Measgachadh ann an soitheach fa leth de aplan seichear fìgeag, ola lusan, spìosraidh agus salann.
9. Tòis a thoirt air an salad agad agus measgachadh gu math.
10. Bhon aran airson toast, gearradh pìos ann an riochd rionnag. Glè thric tioram bho dhà thaobh ann an sgilet no san àmhainn.
11. Air plata mòr brèagha, bhiodh salad ann an cumadh còn, cuir an nighean rionnag air a 'mhullach.

Dè a bhith a 'còcaireachd airson na Bliadhn' Ùire - cearc fuine le mil

Tha cearc bòidheach dearg le àrach meala agus crust crispy na mhios rìoghail airson bòrd fhlùraichean. A rèir an reasabaidh seo, faodaidh tu còcaireachd a dhèanamh airson gobhair na Bliadhn 'Ùire mar sgiathan no ham, a bharrachd air cearc iomlan.

Toraidhean riatanach:

• cearc - 1 pc
• ìm - 100 g
• mil - 0,5 cupan
• mustard - 4 fonsa. l.
• Curry - 1 cp.
• salann, piobar - gus blas a dhèanamh
• peirsil - 30 g

Dòigh ullachaidh:

1. Gus tòiseachadh, thoir an cearc sìos gu pìosan meadhanach mòr.
2. An uairsin feumaidh tu an àmhainn a theasachadh gu 180 ° C.
3. Cuir an cearc a-steach gu biadh-fuine, agus chan eil e gu math domhainn.
4. Melt ìm, ga mheasg le mil agus mongard. Cuir salann, piobar agus curraidh a-steach, meudaich gu mionaideach.
5. Feuch pìosan cearc le searbh bruich.
6. Cuir am foirm san àmhainn airson uair a thìde gu leth. Bidh an dearbh àm còcaireachd an crochadh air meud nam pìosan.
7. Chan eil an cearc tioram, uisge le siùsa (a tha a 'cruinneachadh ann an bonn an inneal) gach 10 mionaid.
8. Cearc ruadh air a 'bhòrd, sgeadaichte le peirsil gearraichte no nuadh uaine eile.

A-nis tha fios agad dè a chòcaireachd airson Geòlan na Bliadhn 'Ùire, agus faodaidh tu na saildeanan agad a dhèanamh le seòl fiadhaich brèagha agus cearc mil.