Mar sin, aig a 'chiad àm, beagan riaghailtean sìmplidh, a' coimhead air an urrainn dhuinn lùghdachadh a dhèanamh air buaidh seòl àrd calorie:
1. Na gabh dragh ! Ceangail am biadh agad gu mionaideach. Air na fònaichean uzhenskih gu math tric thathas a 'comhairleachadh gun a bhith a' cluinntinn, mar eisimpleir, pìosan feòil no cà, agus gam swallow gu lèir. Tha an cidhe, am pròiseas a bhith a 'cladhach biadh, a' cur feum air mòran lùths bhon bhodhaig agus a 'cur bacadh air cruthachadh stòrasan geir. Bidh luchd-beathachaidh a 'dùmhlachadh aithrisean mar seo. A bhith a 'cuimhneachadh air eòlaichean, chan fhaighear a' mhòr-chuid de stuthan nach eil air a dhol tro phròiseas meacigeach gu leòr anns a 'chuan bheòil. Às deidh na h-uile, aontaich, nuair a bhios tu ag ithe carranan no ùbhlan, an uairsin bidh tòrr lùth ga chosg air cnagadh, dèanamh saliva agus deasachadh a 'chùrsa gastrointestinal airson obair.
2. Bidh an dàrna comhairle a 'dol fada dhan a h-uile duine, agus tha mi, gu dearbh, ga dhìochuimhneachadh. Tha luchd-saidheans ag ràdh gu bheil biadh agus deoch fuar ag iarraidh barrachd lùth airson a bhith gan làimhseachadh leis a 'bhodhaig na feadhainn blàth. Ach tha a h-uile càil fuar, chan ann dhomhsa! Cò a tha fios, is dòcha gu bheil cuideigin air a 'chomhairle seo agus a' tighinn gu feum ...
3. Ith biadh nas amh . Às deidh sin, thairis air stuthan amh feumaidh an corp obrachadh gu cruaidh. Tha leigheas teirmeach a 'cuideachadh pròiseas co-fhillteachd an stamag. Mar sin, ithe nas urrainn dhut de ghlasraich agus de mheasan amh as urrainn dhut leis a 'chùis agad! Uill, an sporan, gu dearbh ...
4. Na bi biadh bog agus bog . Tha e furasta a dhearbhadh gu bheil thu a 'dèanamh nas sìmplidhe gu mòr air obair an stamag le bhith a' dèanamh seo agus a 'luathachadh cruthachadh fuatha fuathmhor. Mar sin, tha e nas fheàrr roghainn a thaghadh, seach gearran feòil mearcaichte, no salad nàdarra, is fheàrr le glasraich a tha air an talamh ann an gazpacho. Abair gu math le buntàta maise-brògan!
Agus a-nis na reasabaidhean mìorbhaileach a chaidh a ghealltainn a tha a 'cuideachadh le bhith a' losgadh barrachd calraidhean.
Brìgh cice le pònaidhean uaine
Tha fios bho chionn fhada gu bheil feartan daithead feòil cearc geal. Mar sin, cleachd sinn iad airson na h-adhbharan againn fhèin. Mar sin, gus am biadh seo ullachadh bidh feum agad air:
- 1 clach cearc, air a slaodadh air ais;
- 200 gram de phònairean uaine (no peas) òga. Ma tha e doirbh dhut feansan ùr no peas fhaighinn, nì reòiteag;
- 50 gram de fhradharc peirsil no parsnip;
- 1 sìol-teasairginn sìol-chinn;
- 1.5 teaspoons de ola ola;
- 2 spùran-bhùird de fhìon geal (seirc as fheàrr);
- leth lemon;
- piobar geal air talamh;
- salainn beagan mòr.
Gearr na fèileagan de chrom-chearc, ràithe le salainn agus piobar geal. An uair sin feumaidh tu na podan bean a ghlanadh - gearradh na gearraidhean agus na strìan (ma tha sin ann) a thoirt air falbh. Còcaich na pònairean airson dìreach aon mhionaid ann an uisge saillte. Thoir aire - chan fheum iad sin a dhèanamh. Mura faigh thu dìreach pònairean reòite no pògan - cuir iad gan bualadh le uisge goileach agus gan cuir ann am bratach. Tangle rùsg tana peirsil.
Cuir air trusgan de chòcaireachd de dhuilleag mòr de phàipear caran. Anns a 'mheadhan, luidh na glasraich orra - bileag cice. Cuir a-steach e le sìol mustaird, achaidhean le ola ollaidh agus fìon. Mullach beagan leòmain de lemon. Coinnich cinn a 'phrais aig a' mhullach, ceangail e le sreang mòr.
A-nis cuir a 'bhèiceag fuine san àmhainn, air a dhèanamh ro-làimh gu 200-220 ceum. Bèicearachd airson 15-20 mionaid agus tha blas blasda is fallain deiseil!
Carpaccio bho mheirg glasraich
Na biodh eagal ort - tha uiread le ainm cho duilich air a dheisealachadh gu math sìmplidh. Gu dearbh - is e salad àbhaisteach a tha seo, a dh 'fheumas:
- aon òganach òg (zucchini);
- 1 bòrd-bùird lionn lemon;
- beagan thuinean de ola ollaidh;
- piocaid de shìol an fhinsil;
- measgachadh de bhrògan-talmhainn;
- Salt airson blas (ma lorgas tu e, muir).
Nam faigheadh tu aodach òg le craiceann tana, chan fheum thu a ghearradh. Gearr na sneachdaichean gu sligean fada. Bidh beagan salainn, a 'crathadh le sìthean fionnail, ràithe le cnògan-bròg, a' dòrtadh sùgan lemon agus a 'crathadh le ola ola. Tha a h-uile dad deiseil! Tha mi a 'toirt comhairle làidir dhut feuchainn, tha e gu mòr ag ullachadh gu luath, agus tha an toradh nas àirde na a h-uile dùil.