- cait-mhòine - 360 gram
- ugh - 1 pìos
- salann - Gus blas fhaighinn
- Piobar dubh ùr - Gus blas fhaighinn
- ola ollaidh - 2 rud. spàinean
- bulb - 2 pìos
- deuchainn pizza - 900 gram
- Canan de bhuntàta tomato ann an sùgh - 1 pìos (420 g)
- Càise Mozzarella - 240 gram
- Càise Parmesan - 30 gram
- peirsil - 1/4 cupa
1. Measgachadh le làmhan biorach, uighean, teaspoon de shalainn agus piobair piobar. Ball-meataig foirmeil timcheall air 1 cm ann an trast-thomhas. Preheat 1 bòrd-bùird air ola ann am bòrd-frithealaidh os cionn teas meadhanach àrd. Cuir bàird-feòla ris agus cuir iad fiod gus am bi iad gu math donn bho gach taobh, airson timcheall air 4 mionaidean, aon uair sa mhionaid a 'toirt spatula air na bannan feòla. Lìon am brat-fhrithealaidh. Gearr an nionnach ann an slates 8 mm a thighead. Dèan an aon bhotal-bùird a th 'air fhàgail ann am bòrd-fhrithealaidh os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris an tàmh agus an t-salann. Fry, a 'gluasad, gus an tòisich an tàmh air dorchadas timcheall nan oirean, mu 8 mionaidean. Lùghdaich an teas gu slaodach agus slaodach, a 'gluasad gus am bi an nionnach taitneach agus dath òir, mu 15 mionaid. 2. Aig an aon àm, cuir a 'chlach-pheataidh no a' bhèicearachd air rèis ìseal an àmhainn agus teas an àmhainn gu 260 ceum. Roinn an taois ann an leth, cruth bho gach ball. Leig leis an deuchainn seasamh airson 10 gu 30 mionaid. Gearr na tomataichean agus measgachadh sa phròiseas bidhe 10-12 uair gus an seasmhachd a 'bhuntàta maisichte. Cuir air criathar, air a shuidheachadh thairis air bobhla mòr, agus leigidh e an leòg a dhraodadh, bho àm gu àm a 'gluasad, airson 10 mionaidean. Cuir na tomato ann am bogha glan agus gluais le cuibhreannan de shalainn agus pioch de phiobar. Rachaibh aon earrann den taois a-mach agus ga chur air clach pizza le sgeam pàipear. Cuir leth de na tomataichean, leth de Mozzarella, leth nam ball-feòla, leth na h-uinneagan agus a 'crathadh le leth de chàise Parmesan. 3. Bèiceadh airson 8-10 mionaidean gus an tòisich am càise a 'goil agus a' tionndadh donn. Gabh a 'phiotas bhon àmhainn, spìon an leth peirsil gearraichte agus leig leotha fionnadh a dhèanamh air a' chliath mu 5 mionaidean mus cuir thu a-mach agus a 'frithealadh. Dèan ath-aithris leis an taois a tha air fhàgail agus a 'lìonadh gus an dàrna pizza a chòcaireachd.
Seirbheisean: 6-7