- Flùr Cruithneachd - 500 Gram
- Bhiadhadh tioram - 5 gram
- Muir salainn - 1/2 cuibhreannan
- Ola olive - 90 milliliters
- Oinniún - 1 pìos
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Courgettes - 800 gram
- Tomatoes ann an sùgh fhèin - 800 gram
- Glas-chraobhan ùr - 30 gram
- Capers - 15 gram
- Mozzarella - 100 gram
Bidh sinn a 'tòiseachadh leis an deuchainn. Mìnich flùr, salainn agus gaoisich, dèan às a 'mhàs seo le trom-inntinn sa mheadhan. Bidh sinn a 'dòrtadh 300 ml de dh'uisge le ola ollaidh a-steach don chabhsair, measgachadh gu math. Nuair a bhios na h-uile stuth airson an taois measgaichte gu leòr, faodaidh tu tòiseachadh air an taois a ghlanadh. Feumaidh an taois a bhith air a ghlèidheadh le deagh chreideas gus am bi e gu math mì-laghail - air neo mur obraich am pizza dùinte. Às deidh dha glùineachadh, cuir an taois ann an àite blàth airson 40 mionaid - bu chòir dha èirigh. Anns an eadar-ama, tha an taois ag èirigh - bidh sinn ag ullachadh an lìonadh. Bidh sinn a 'teasachadh an ola ola-ola anns a' chrann, agus an uairsin cuir sinn seachad air na h-uinneanan agus an eun a tha air an gearradh gu tur. An ceann beagan mhionaidean, cuir na ciùban agus na tomata anns an sùgh aca fhèin còmhla ris an lith. Nuair a bhios na tomatoan air am bogadh, lughdaich an teas agus glasraich steallaidh airson timcheall air 20 mionaid. Aig deireadh an teine, cuir na duilleagan basil, capers, salann agus piobar air an gearradh chun na glasraich againn, measgachadh gu mionaideach agus cuir às an teas. Nuair a tha an taois ag èirigh, tha e riatanach a-rithist a mheasgachadh gu mionaideach, a roinn ann an ceithir pàirtean agus cuiridh iad gach aon dhiubh gu cèis chruinn le tiugh de mu 0.5 cm. Le leth leth gach fras, leudaich sinn lìonadh glasraich agus dà bhall de mozzarella. Tha an dàrna leth den deuchainn air a chòmhdach leis an lìonadh. Uill, tha sinn a 'ceangal na h-oirean. Bidh sinn a 'cur pizza dùinte air bile bèicearachd, bho shuas bidh sinn a' dèanamh beagan gearraidhean (tha seo air a dhèanamh gus am bi na h-innealan leacan riatanach), bidh sinn ga spioradadh bho os cionn le ola - agus a 'fuine gus a bhith deiseil (mu 20 mionaid aig 180 céim).
Seirbheisean: 3-4