- Rice - 1 glainne
- Bog - 1 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Garlic, ceann - 1 pìos
- Ola-grùine - 80 gram
- Òrd - 50 gram
- Aodach blas - 1,5 teaspoons
- Salt - Gus blas a dhèanamh
1. Mus tòisich thu a 'còcaireachd reis, bu chòir a bhith air a losgadh gu domhainn ann an uisge fuar grunn thursan. Nigh agus cuir às do na h-uinneanan agus na curranan. Gearr iad ann an ciùban beaga. Bidh feum agad air pan-fhrithealaidh dhomhainn no coire. Thoir ola glas air a 'phras-bhrisidh agus teas e. Deiseanan agus carranan fiadhaich air agus cuir ìm. 2. Nuair a bhios an ìm a 'leaghadh, a' measgachadh a h-uile càil agus cuir ròis a-steach don phort-bhrisidh glasraich. Dèan co-chòrdadh e, a 'crathadh le salainn agus sochairean. 3. Lìon a 'phras-bhrisidh le biadh le uisge. Bu chòir gum biodh an t-uisge cho mòr 'sa tha an rus air a chòmhdach bho os cionn le 1-1.5 cm. 4. Cuir a-steach ceann cluaise neòghlan le uisge agus neòghlan a-steach don uisge. 5. Còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cliath. Lùghdaich an teas agus bruich am pilaf airson mu 25 mionaid. Fosgail a 'chnap agus meudaich am pilaf crìochnaichte. Feumar ceann an earraich a thoirt. Crùisg na fiaclaidean agus cuiridh tu grunn fhiaclan ann am plèanaichean le pilaf.
Seirbheisean: 3-4