- Taisgraidh puff - 650 gram
- Iolk - 1 pìos
- Uibhe gu math geir - 2 Ealain. spàinean
- A 'lìonadh feallan - 400 gram
- Champainnean - 400 gram (gabhaidh balgan-buachair geala a chur na h-àite)
- Shallots - 2 pìos
- Bacon - 200 gram
- Bread geal - 2 Slices
- Uighean - 2 phìos
- Ola olive - 2 rud. spàinean
- Thyme - 1 Ealain. spàin
- Peirslig - 1 st. spàin
Ann am bòrd-frithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola ola. Chuir sinn a-steach biadh feòil agus feuch gus an deiseil e. Solim, piobar agus air falbh bho theas. Ann am pann eile, san eadar-ama, cuir fionneag air a ghearradh gu grinn airson beagan mhionaidean - gus am bi e bog. Nuair a bhios an tàinn a 'fàs bog - cuiridh sinn balgan-buachair beaga ris a' phras-fhiodha (tha mucan-buachair donn agam). Feuch airson 5-7 mionaidean gus am bi am buidsear deiseil. Meudaich am balgan-buachair friochte, feòil gearcach friochte agus glasan air an gearradh gu grinn. Ann am bobhla beag, briseadh uighean no dhà. Cuir na mucan-aran a-steach chun na h-uighean agus cuir thu gu dòigheil. Thathas a 'cur ris a' mhilleadh mar thoradh air an stuth agus air a mheasgachadh. Rollaibh an taois (atharraich tiochd an taois a rèir do bhlas agus an tomhas de dh'fheòil fionnaichte). Gheàrr sinn an taois gu dà phàirtean co-ionnan - bidh sinn a 'sgaoileadh an lìonadh, agus am fear eile bidh sinn a' còmhdach. Bidh sinn a 'cur a-mach feòil an fhorsa air an taois, tha oir na taois air a ghiùlan le buidheag uibhe. A-nis còmhdaich an lìonadh le dàrna tairbh rollaichte. Feumaidh sinn pìos gu tur dùinte le stuth. Dèan beagan gearraidhean air an ìre as àirde den taois. Tha am buachaille a tha air fhàgail measgaichte le uachdar, agus bidh seo a 'ciallachadh measgachadh de phìos sailleadh àrd. Cuiridh sinn san àmhainn e agus bidh sinn a 'fuine airson 45 mionaid aig 180 céim. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 5-6