- pasta Bucatini no spaghetti - 240 gram
- ola ollaidh - 2 rud. spàinean
- oinnleanan dearga - 1/2 pìos
- cherry tomatoes - 1 1/2 cupan
- broth cearc no fìon geal - 3/4 Cupan
- garlic - 2 fhiaclan
- Fillet anchobhaidh - 4 pìosan
- Olannach air an trusadh - 1/2 cupa
- Duilleagan Basil - 12 pìosan
- Càise Parmesan - 120 gram
1. Ann an siospan le uisge saillte a ghoil, bruich am pasta gus am bi e deiseil. Gearr an oinniún dearg, gearraich na tomatos sa dara leth. Cruthaich garlic, anchobhaidhean agus olives dubh a 'cleachdadh mortar agus cuiridh iad pestle, no dìreach gan giùlan gu math còmhla. Suidhich taobh. 2. Cleachd forc airson a 'chladhach. Càise Parmesan. 3. A 'teasachadh ola ola-ola ann am bòrd-frithealaidh os cionn teas meadhan. Cuir cearcan dearg agus feansa gus an tionndaidh e beagan caramail. 4. Cuir na tomato air gearradh sa leth agus cuir fiod airson beagan mhionaidean. 5. Toiribh broth cearc no fìon geal agus bruich airson 2 mhionaid eile. 6. An uairsin cuir measgachadh de chlachan ris. Stir is boil airson beagan mhionaidean gus an tèid an sauce a lùghdachadh ann an tomhas. Cuir salainn agus piobar gu blas. 7. Dragh am pasta agus cuir a-steach gu siospan. Cuir càise Parmesan ris agus measgachadh le siùcar bruichte. Dearc a-mach air na duilleagan basil agus sgioblaich air a 'mhullach. Cuir a-steach sa bhad.
Seirbheisean: 6