Salad le pònairean is sardines Salad Lochlannach air a chleachdadh gu cunbhalach airson biadh geamhraidh, ged a dh'fhaodar a h-uile stuth a cheannach dha aig àm sam bith den bhliadhna. Is dòcha, a chionn 's gu bheil e na mhodhail a tha riaraichte. As t-samhradh, is fheàrr leinn rudeigin a tha furasta, agus ann an sìde fhuar no an dèidh trioblaid chorporra, feumaidh am bodach biadh nas cruaidhe. Gabhaidh tuna no saury a chur na h-àite. Is e tarraing sònraichte a th 'anns na pònairean eadar-dhealaichte. Tha an salad seo gu math freagarrach airson dinnear.
Ingredients:- Sardinean ann an ola 150 g
- Salad uaine 1 beam
- Bidh beans geal 100 g tioram
- 1 pc oisean.
- Garlic 1 clò
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Fìonag fìon geal 10 ml
- Pepper black ground 1 pinch
- 0.5 cip salainn.
- Pearsley ùr 1 buidheann
- Ceum 1 Gus an salad a dheasachadh, feumaidh tu sardinean stuag a ghabhail ann an ola, salad uaine, pòna talmhainn, uinneanan, uighean circe, garlic, fìon-fhìon, peirsil, piobar dubh agus salann.
- Ceum 2 Feòil san fheasgar a 'fàs ann an uisge fuar agus fàg ort a dhol fodha airson na h-oidhche.
- Ceum 3 Boil na beans gu bog. Fuasgladh an leòmhann. Beans cool.
- Ceum 4 Gearr na sardinean gu pìosan, a 'toirt a-mach an cnàimh spine.
- Ceum 5 Crèadhaich an nionnach, gearraich e ann an leth, agus an uair sin gach leth ann an leth-chearcallan tana.
- Ceum 6 Leig a-mach an clòimh leig às a 'chòta tioram agus cuir a-mach e air gràinne no pas tarsainn tro phreas.
- Ceum 7 Thoir tùthan 3-4. l. ola bho bhiadh, cuir fìonag fìon, piobar agus salann (airson blas).
- Ceum 8 Meudaich an sauce gu mionaideach.
- Ceum 9 Ceangail an t-iasg, na pònairean, na h-oiseanan agus an garl.
- Ceum 10 Lìon na h-innealan leis an sàsa a th 'ann agus measgachadh.
- Ceum 11 Uighean bruich a ghoil, fionnar, glan agus gearradh ann an ciùban beaga.
- Ceum 12 Cuir sìos bonn a 'phlàta le duilleagan salad uaine agus cuir e earrann den t-salad a chaidh a dheasachadh sa mheadhan. Cuir na h-uighean air na duilleagan air ceithir taobhan le uighean. Slatan a 'sgeadachadh le peirsil.