- Spaghetti - 360 gram
- ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- Half nan cnòthan-cnòthan - 1/2 cupa
- garlic - 4 fiaclan
- zucchini - 650 gram (beag (mu 4-5)
- ràisins - 3/4 Cupa
- Salt agus piobar - Gus blas fhaighinn
- Càise Parmesan - 1/4 Cupa
- ola truffle geal - Gus blas (roghainn)
1. Ann an siùpan mòr bheir an t-uisge saillte gu boil. Nuair a bhios an t-uisge a 'leum, cuir na spaghetti agus bruich gus am bi e deiseil, a' leantainn an stiùiridh air a 'phacaid. Drag an uisge agus thoir na spaghetti air ais dhan phan. Grind an garlic. Gearr na cromagan gu leth-chearcan tana. Cnothan-bruich mhòra. 2. Preheat an ola-ola ann am prasgan mòr os cionn teas meadhan. Cuir cnòthan-bruich agus cuir fiod, a 'gluasad gus an tòisich iad a' faighinn dath donn bho 3 gu 4 mionaidean. 3. Cuir ris a 'chearcall agus a' còcaireachd, a 'gluasad gus am bi e donn, mu 1 mionaid. 4. Cuir ris na h-ithneagan agus na sreasan ann am brat-fhrithealaidh, salainn agus piobar. Fry, a 'gluasad uaireannan, gus am bi na zucchini deiseil, 4 gu 5 mionaidean. 5. Cuir ris a 'mheasgachadh de zucchini ann am pannag le spaghetti agus measgachadh gu socair. 6. Crùisg le càise Parmesan gràtaichte mus dèan thu seirbheis. Cuir beagan thuill de ola truffle geal ma tha thu ag iarraidh.
Seirbheisean: 4