- Eggplant - 1 cileagram
- Garlic - 7-8 Zubchikov
- Oiseanan uaine - 150 gram
- Ola glasraich - 1 glainne
- Basil - 1 teaspoon
- Cilantro - 1 teaspoon
- Dill greens - 1 teaspoon
- Peirsil uaine - 1 teaspoon
- Sol - 1 Pinch
Chaidh eggplant a nighe agus a ghearradh ann an sliosan fada fada - is e sin, chan eil an eggplant air fad air a ghearradh, ach air adhart. Gearr na glasaichean gu breagha, cuir ris a 'ghalair bhrùisgte ris. Bidh eggplant a-rithist air a nighe agus a thiormachadh gu math le tuagal. Mus bu chòir a bhith a 'frithealadh an eggplant bu chòir a bhith tioram gu tur. Bidh megplants a 'fàs ann an ola lusan air gach taobh. Fry mionaid no dhà air gach taobh. A-nis am prìomh rud - bidh sinn a 'toirt megplant friochte, cuiridh sinn air oir beagan lìonaidhean de dhuilleagan agus uainean agus air an cur ann an rolla - mar a chithear san dealbh. Bu chòir dhut faighinn a-steach an seo nan rollaichean cho glic. Freiceadan megplant friogais le garllan fuar nas fheàrr, mar bhioblaid.
Seirbheisean: 3-4