- pancakes - 10-15 pìosan
- càise taigh - 400 gram
- uidheam searbh - 5 st. spàinean
- siùcar - Gus blas fhaighinn
- Cearcan - 300 gram
- Strawberries - 300 gram
- stalc - 1 st. spàin
- ugh - 1 pìos
- uachdar no bainne - 250 mililiters
- flùr - 2 cuibhreannan
- siùcair vanilla - 2 fhosgladh (faodaidh tu cairteal de spàin de vanillin a chur an àite)
1. Bidh sinn a 'dèanamh stàil ann an 50 mililitir uisge. Molaich na sreathan-siùcair, cuir 150 mililitir de dh'uisge, 3 lòchran-siùcair de shiùcair, a 'toirt gu boil. Aig an àm a tha iad a 'goil, cuir a-steach an stàil a tha air a thiormachadh agus cuir às bhon phloc. Fuasgladh sìos e. Tha sauce dearcan-deiseil deiseil. 2. Thoir an t-uachdar gu boil. Cruthaich an ugh le 3 spùinn-bhùird de shiùcair agus vanillin. Toraidh am flùr, stir. An uair sin gu slaodach, daonnan a 'gluasad, cuir uachdar teann. Chuir sinn teine slaodach agus bruidhnidh sinn gus an robh e tiugh. Dèan cinnteach gun gluais thu fhad 'sa tha thu a' còcaireachd. An dèidh tiormachadh, tarraing às an teas agus fionnar. Tha an t-sauce vanilla deiseil. 3. Measgachadh càise taigh (ma tha na gràinean mòra, tha e deònach a ghlanadh tro chriathar), 5 bùithtean de shiùcair, uachdar. Faodaidh an uiread de uachdar is siùcar a bhith eadar-dhealaichte, a rèir dè cho cunbhalach agus a tha e fhèin. 4. Cuir silisean ris a 'mheasgachadh, measgachadh. Tha an lìonadh deiseil. 5. Cuir an lìonadh air a 'pancake, ga philleadh le cèis, dòrtaidh an siùsa. Cuideachd, faodar an sauce a thoirt seachad air leth ann an cupannan àlainn.
Seirbheisean: 10-15