Tha pàrant sam bith a 'tuigsinn gu bheil a h-uile pàiste gu math dèidheil air milsearan eadar-dhealaichte, a tha uaireannan gu tur neo-fheumail airson fàs-bheairteas fàsmhor. An-diugh, bidh sinn a 'teagasg dhut mar a chòcaicheas tu pancakes bòidheach, agus as cudromaiche, feumail, pancakes agus cuislean airson bòrd chloinne fiadhaich. Gu dearbh, faodaidh na blasan sin a bhith air an ullachadh airson clann chan ann a-mhàin air saor-làithean, ach cuideachd air latha àbhaisteach làitheil. Tha sinn cinnteach gum bi pàiste sam bith glè thoilichte ma tha thu ag ullachadh a leithid de mhìlse dha.
Chan eil ùine gu leòr ann airson còcairean agus pancagan a chòcaireachd, mar sin, chan ann a-mhàin a bheir na clann le biadh blasda, ach bidh thu a 'caitheamh ùine cuideachd.
Agus an seo na reasabaidhean!
PANCAKES LE POVID
Toraidhean riatanach: bainne - 0,5 l, pioch-salann, 2-3 uighean circe, siùcair le pùdar - 15 g, 200 g plùir, ola glasraich.
Rèite airson ullachadh: gabh pìos salainn agus measgachadh e le 0.3 liotair bainne (le 0.2 liotair bainne eile), cuir pùdar siùcair, uighean amh agus flùr dhan bhainne. Bhon a h-uile gluasaid a gheibhear, bidh sinn a 'gluasaid an taois, is fheàrr às aonais cnapan. Tha bainne, a tha air fhàgail, air a mheasgachadh leis an deuchainn a fhuair thu gu mòr co-aonaichte (bu chòir seo cuideachd a bhith a 'toirt a-mach cruth co-aonaichte, dìreach barrachd uisge). Tha am batter againn deiseil. A-nis feumaidh sinn a 'phriomh-fhrithealaidh a chur air a' stòbha agus a leigeil le ola glasraich. An dèidh a 'bhrat-fhrithealaidh teasachadh, tòisich a' dèanamh pancagan. Gus seo a dhèanamh, gabhaibh spàin agus dòrtaidh e air bòrd-fhrithealaidh teas. Tha pancagan, mar a tha fios againn uile, air an sgrìobadh air gach taobh. Nuair a bhios na pancagan deiseil, smear iad le jam, tionndaidh a-steach do thube agus frithealadh! Bidh clann dìreach air am biadh blasda seo!
Toraidhean riatanach: bainne - 0,35 l, siùcair le pùdar - 40 gram, salainn, 1 ugh amh, 150 gram de chàise taigh-bìdh, 100-120 g de phlùr, ìm leite, slat sam bith.
Rèit airson còcaireachd: tha 0.35 liotair bainne air a roinn ann an leth agus air a dhòrtadh gu diofar sholaraichean. Anns a 'chiad phàirt den bhainne, cuir pìos de salann, siùcar pùdar (no siùcair), ugh circe amh, càise bothain agus min. Tha a h-uile bathar air a mheasgachadh gu mòr co-aonaichte gun cnapan, cuiridh sinn bainne bhon dàrna soitheach agus bidh sinn a 'measgachadh a h-uile càil gu mòr-chumanta, gun cnapan. Nuair a bhios an taois deiseil, leigidh e seasamh mu leth uair a thìde no dà fhichead mionaid. Nuair a shuidhicheas an taois, tòisich a 'deasachadh pancagan. Tha am prionnsabal a bhith a 'còcaireachd pancagan, tha fios againn, mar sin cha bhith sinn a' fuireach air. Crìochnaichte pancagan air an oil le slat agus air an cur ann an tubaichean. Tha pancagan deiseil, faodaidh tu an cleachdadh air a 'bhòrd ann an cruth teth agus fuarach. Fàilte gu leòr!
BREASONS LE SMART AGUS EYES
Àrainnean riatanach: 0.4 liotair de uachdar, salann, 3 buinn, siùcar pùdar, 150-170 gr de phlùr, 5-5,5 g de soda, 4 pròtinean, ìm leite agus jam.
Rèite airson ullachadh: cuir pìos de shalainn ris an uachdar, trì buinn-uighean agus pùdar siùcair no siùcar (a rèir do roghainn). Mionnaich flùr le bèicearachd agus cuir ris a 'mhullach le uidheam searbh, agus bho na stuthan a gheibhear, bidh sinn a' gualainn taois gun chromagan agus cuiridh sinn glainneagan uighean. Bu chòir pancagan, a bharrachd air pancagan, a bhith air an frioladh air an dà thaobh le ìm leite. Crìochnaichte pancagan air an frithealadh le jam. Agus airson bòidhchead, faodaidh tu pùdar siùcair a bhriseadh air a 'mhullach. Faigh biadh meadhanach grinn!
BREASTS LE POVID
Àrainnean riatanach: gabhaidh 0.5 litr de bainne, 50-60 gram de shiùcair pùdair, deoch-làidir - timcheall air 15 gram, 2-3 uighean amh amh, salann, 400-500 gram de flùr, ghee.
Rèite airson ullachadh: mar a tha ann an reasabaidhean a bh 'ann roimhe, bidh sinn a' toirt dà ghobhar agus bidh sinn a 'dòrtadh a' bhainne againn an sin, agus ga roinn ann an dà phàirt co-ionnan. Anns a 'chiad phàirt den bhainne, cuiridh sinn siùcair, pinch de shalainn, deoch, uighean circe agus min, a' measgachadh a h-uile stuth gu mòr-thomhas, tiugh gun cnapan. Anns a 'chuideam a gheibh sinn cuiridh sinn bainne bhon dàrna comas, bidh sinn a' measgachadh a-rithist gu cuideam co-sheòrsach, ach a bharrachd air a leithid de thiugh mar a bha e an toiseach. Bu chòir do dheiseag a dhol timcheall air uair a thìde, agus mar sin cuiridh sinn e ann an àite fionnar agus feitheamh ris a bhith deiseil airson ròstadh. Leis an taois deiseil, bidh sinn ag earbsadh air gach taobh den muffin. Thathas a 'frithealadh a' mhias seo air bòrd ann an cruth blàth le jam.
AITHNEACHADH PANCAKES
Uidheaman riatanach: 0,5 l de bhlaoghan bainne, coirce - 150-160 gram, 2-3 buileach, 150 gram de phlùr, briseadh aran - mu 20 gram, siùcar pùdair, salann, 400 g de ùbhlan, ìm leite.
An rèis airson còcaireachd: feumar na flakes de mhin-choirce a ghlanadh ann am bainne blàth agus leig leotha iad a bhith trom. Anns a 'mhilleadh a tha a' tighinn às a dhèidh, cuir trì buinn-uighean, pìos de shalainn, dhà no trì lòin-bhùird de shiùcair no da fhichead gram de shiùcair pùdair, brògan aran agus min. An uairsin gabhaidh na h-ùbhlan iad agus cuiridh iad às iad bhon chrann agus an crochadh, an uairsin air iad a ghiùlan air grater mòr no beag (a rèir do roghainn), an uair sin cuir na h-ùbhlan ris a 'mhòran arbhair, bainne, flùr agus stuthan eile a tha a' tighinn, a 'measgachadh na h-àrainnean gu mòr. Lubhail am bòrd-frithealaidh le ìm lete, teas suas agus tòisich a 'feuchainn na pancagan air gach taobh. Crìochnaichte faodaidh pancagan a bhith air an sgeadachadh le siùcar pùdar cuideachd. Chan eil a 'mhias seo air a' bhòrd air a shealltainn ach ann an cruth teth, oir ann an cruth fuar tha na h-ùbhlan cruaidh. Tha clann gu math dèidheil air pancagan mar sin!
POTATO PANCAKES
Àrainnean riatanach: 300 g de bhuntàta bruidhte, 30 g de uachdar, 10-15 g de mhin, 2 uighean cirarc, 20-25 gram de geir, salann, càise.
An rèis airson còcaireachd: boil a 'bhuntàta agus leig e troimh an fheòil feòla (craiceann fhasanta no maoileas ann an inneal-bogaidh). Meudaich uachdar searbh le buileagan ugh, cuir flùr agus measgachadh leis a 'bhuntàta a chaidh a bhriseadh às a dhèidh. Bhuail sinn na pròtinean gu foam leannach agus cuiridh sinn an t-uachdar agus an flùr gu socair ris a 'mhòr-chuid a gheibhear bhon bhuntàta. Bidh sinn a 'teasachadh a' phras-fhrithealaidh (no ola) agus bidh sinn a 'frithealadh ar pancagan bho dà thaobh, a' gabhail a-steach gum bu chòir na pancagan anns an reasabaidh seo a bhith gu math tioram (mu 1-1.5 ceudameatair). Crìochnaichte tha pancagan air an crathadh le càise grinn air a 'mhullach agus air a' bhòrd ann an cruth teth. A leithid de mhias a bhios do chlann a 'laighe na corragan!
BREASTS OF SPROUT
Toraidhean riatanach: iogart - 125-130 gr, 60-70 grùinne, 1 teaspoon de soda òl, 2 uighean, salann, saill (no ìm).
An reasag airson còcaireachd: dòrtadh am flùr a-steach don bainne cudthromach agus cuir dà bholc ugh a-steach, teaspoon de bhiadh-fuine, pìos de shalainn, dhà no trì lòin-bhùird de shiùcair agus a 'measgachadh a h-uile stuth. Bidh sinn a 'teasachadh an geir (no ola a tha a dhìth oirbh) air bòrd-fhrithealaidh teas agus a' còcaireachd creachagan, gan brùthadh bho dhà thaobh. Faodar pancagan a tha air an dèanamh le làimh a thoirt seachad air a 'bhòrd an dà chuid teas is fuar. Tha am biadh seo glè fheumail airson corp a tha a 'fàs nas òige.
Bratagan, pancagan agus pancagan dàta, chan ann a-mhàin do chlann, ach cuideachd thu! Mar sin, mura h-eil clann agad fhathast, no ma tha iad mar inbhich mar-thà, na pas seachad leis na reasabaidhean sin, ach feuch an dèan thu fhèin le toileachas! A bheil blas snog dhut fhèin agus do theaghlaichean!