Chaidh an reasag chlasaigeach le iasg air atharrachadh thar ùine gu caochladh roghainnean, cuid dhiubh a bheir sinn seachad an-diugh.
Feuch leam tòiseachadh leis an reasag chlasaigeach
Dè na h-earrainnean a tha a dhìth agus ciamar a chòcaicheas tu gu ceart?
- uighean bruichte
- ìm
- iasg a 'gleidheadh
- bogha
- mayonnaise
Bu chòir an àireamh de stuthan a bhith timcheall air co-roinn, gus am bi na sreathan mar an ceudna.
- Bidh na h-uighean, boil, càise agus ìm a 'sruthadh air grater beag. Bidh leum agus pròtain a 'snìomh air leth. Tilg na h-oiseanan gu ciùban.
- Tha an salad air a dhealbh ann an leithid de shreathan:
1d: pròtaininean
2na: càise gràichte
3-g: iasg, air a bhriseadh ro làimh le forc ann am plàta. Lùth le mayonnaise.
4mh: oiseanan
5-th: ìm, air a uisgeachadh le mayonnaise
6-y: buidsichean, air an sgaoileadh gu cothromach air uachdar an t-salad. Faodaidh tu sgeadachadh le beagan bhrògan de parsley.
Grunn reasabaidhean tùsail
Gun ola
- iasg air an lìon (saury) - 1 pot
- buntàta, curranan agus uinneanan - 2 pcs. gach fear.
- uighean - 4 pcs.
- salann agus piobar
- mayonnaise
Modh còcaireachd
- Thèid curran is buntàta a leigeil a-steach gu uisge saillte agus air an goil. Bidh sinn a 'dèanamh an aon rud ri uighean.
- Cuir bog air a ghearradh gu breagha agus dòrtair uisge fiadhaich no fìonag, gus am fàg searbh a bharrachd e.
- Nuair a bhios glasraich air am bruich, cuir fionnar orra agus cuiridh tu iad air gràmar ceart. Bu chòir na h-uighean a bhith air an sgaradh bho mheirleach phròtaininean agus cuideachd an toirt a-steach do shoithichean fa leth.
- Bidh sinn a 'fosgladh na h-ola, a' draghadh an ola agus a 'gearradh an èisg a-steach do phòr.
- A-nis leig leinn tòiseachadh air aodach salad. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh biadh domhainn follaiseach gus am faod na h-aoighean sùil a thoirt gu tur air gach sreath den t-salad. Tha gach cearc air a ghiùlan le mayonnaise.
- An toiseach shuidhich an t-iasg, an uair sin feòragan brònach, curranan, buntàta. Bidh sinn a 'còmhdach le oiseanan agus a-rithist le sreath de bhuntàta.
- Leis gu bheil an còmhlan mu dheireadh air a thiomnadh le mayonnaise, feumar e a chur ris agus a 'crathadh le fuideag fradhairc. Bidh e a 'cruthachadh sgeadachadh buidhe bunaiteach an t-salad, air sgàth dè am biadh agus fhuair e an leithid de ainm.
- Gus an salad a sgeadachadh a bharrachd, cuir air glasraich bruidhte ann an riochd flùraichean is duilleagan.
Le ubhal
Feumaidh tu na stuthan sin
- uighean cearc - 3 pcs.
- buntàta - 3 pcs.
- salann - 1 cp.
- bradan pinc (glèidhte) - 200 g
- mayonnaise
- caise cruaidh - 50 g
- nionnach - 100 g
- Ùbal - 1 pc.
- peirsil airson sgeadachadh
Mar a chòcaicheas tu
- Bidh buntàta agus uighean a 'còcaireachd
- Bidh an t-iasg a 'ceangal an sùgh agus ga ghlanadh le pòca
- Bidh sinn a 'dèanamh fhoirmean beaga bho foil. Gus seo a dhèanamh, gearraich na stiallan-fraoich mu dhà cheudameatair de leud agus an casg.
- Bidh sinn a 'dol air adhart a' lìonadh na muilnean ann an sreathan beaga, gach fear a 'crathadh le maiseas.
- A 'chiad iasg, an uair sin buntàta is uinneanan, an uair sin pròtain agus apal. Tha a 'chòmhdach mu dheireadh air a leagail, air a bhleith air greter.
- Bidh sinn a 'toirt air falbh na foirmean anns an fhrigeradair airson dà uair a thìde, gus am bi an salad sgiobalta agus cruth fhaighinn. An uairsin faodaidh tu an sgudal a thoirt air falbh, an salad a sgeadachadh le peirsil agus a sheòladh chun a 'bhùird.
Ged nach eil cus cuspairean a 'tighinn còmhla ri iasg air an t-seòrsa lus, an dèidh beagan deuchainnean, faodaidh tu an salad aithnichte seo a dhèanamh inntinneach agus neo-àbhaisteach. Mar eisimpleir, faodaidh tu balgan-buachair no cucumear picilte a chleachdadh gus blas a bharrachd a chur ris. Faodaidh tu cuideachd sgadan a chleachdadh an àite iasg air a shlaodadh, a chrathadh le sùgh lemon.